چیزبرگر سلائیڈرز

Cheeseburger Sliders

ایک درجن سے زیادہ منی برگر پیٹی گرل پر پلٹنے کے خیال سے حیران ہیں؟ ڈرو مت! اس ہدایت میں کھانا پکانے والے چیزبرگر سلائیڈرز کو اور بھی آسان بنانے کے لئے ایک آسان چال ہے۔ یہ کسی بھیڑ کو کھانا کھلانے کے ل perfect بہترین ہے — خواہ یہ گھر کے پچھواڑے موسم گرما میں اجتماع ہو یا سپر باؤل دیکھنے والی پارٹی ہو۔ یہاں تک کہ آپ کو انفرادی پیٹیوں کی تشکیل میں یا تیز گرل پر کھڑے ہونے میں وقت گزارنے کی ضرورت نہیں ہوگی۔ اس کے بجائے ، زمینی گوشت چولہے پر پکایا جاتا ہے اور چھوٹے ڈنر رولس پر پرت کیا جاتا ہے — یہ بالکل ایسا ہی ہے ، لیکن آپ کے پسندیدہ ذائقوں کے ساتھ۔ وہ رسیلی ، پنیرک ، بھوک لگی سائز کے برگر ہیں جو ہمارے خیال میں اچار کے ساتھ ڈھیر ہونے پر ذائقہ اور بھی بہتر لگتا ہے۔ لیکن اگر آپ ان سب سے بہترین چیزبرگر سلائیڈروں پر اپنی اسپن لگانا چاہتے ہیں تو ، یہ آسان نہیں ہوسکتا ہے۔

ترکی کی گردن اور گلے کے ساتھ کیا کرنا ہے؟

چیزبرگر سلائیڈر میں مختلف حالتیں:

یہ سلائیڈر پکedے ہوئے گراؤنڈ بیف ، چادر جیک پنیر ، اور اچار کے ساتھ بنائے جاتے ہیں۔ لیکن آپ اپنے کنبے کی ترجیحات کی بنیاد پر چیزوں کو تبدیل کرسکتے ہیں۔ اس کے بجائے تل کے بیجوں کے ساتھ سلائیڈر بنوں کو ٹرپ کریں پکائی سب کچھ یا امریکی پنیر کے سلائسین ، یا آپ کے منتخب کردہ کوئی میلٹی پنیر کے لئے چیڈر کو ذیلی بنائیں۔ ٹاپنگس کے ل it ، یہ سب ذائقہ پر اتر آتا ہے۔ اچار کا مداح نہیں؟ اس کے بجائے پیسے ہوئے ٹماٹر ، پتلی کٹے ہوئے سرخ پیاز ، یا اچار والے جلپیوس کے ساتھ اوپر۔ ان سلائیڈرز کو اوپر لے جانے کی تلاش ہے؟ کرکرا ، پھنسے ہوئے بیکن ، یا اپنی پسندیدہ بھون چٹنی شامل کریں۔ اختیارات لامتناہی ہیں!

کیا برگر کو سلائیڈر بناتا ہے؟

اگر آپ کلاسیکی برگر کو سلائیڈر میں تبدیل کرنا چاہتے ہیں تو آپ کو چھوٹے حصے کا سائز بنانے کی ضرورت ہے۔ کچھ نظریات سے پتہ چلتا ہے کہ سلائیڈر کی اصطلاح 1940 کی دہائی میں اس وقت شروع ہوئی جب امریکی بحریہ کے ملاحوں نے تجویز پیش کی کہ ان کی نرمی ان کی وجہ سے آسانی سے نیچے آجاتی ہے۔ دوسروں کا کہنا ہے کہ یہ فاسٹ فوڈ چین وائٹ کیسل ہے جس نے پہلے اپنے چھوٹے ، ابلی ہوئے برگروں کو سلائیڈر کے طور پر حوالہ دینا شروع کیا۔ اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ ان دنوں یہ اصطلاح کہاں سے آئی ہے ، سلائیڈرز کسی بھی چھوٹے سائز کے سینڈویچ ہوسکتے ہیں ، کلاسیکی چیزبرگر سلائیڈرس سے لے کر دوسرے تخلیقی پارٹی کے کھانے ، جیسے ، اور ، تک۔

ہیمبرگر سلائیڈر کس سائز کے ہیں؟

یہ سب آپ کے رول کے سائز پر منحصر ہے! ہمارا نسخہ صرف ایک پاؤنڈ گراؤنڈ گائے کا گوشت (1.25 پاؤنڈ درست ہونے کے ل)) ختم ہوچکا ہے اور اس سے 12 سلائیڈرز بن جائیں گے۔ اگر آپ کے پاس ایک پاؤنڈ گوشت ہے تو فی سلائیڈر تقریبا 1.5 سے 2 آونس گوشت استعمال کرنے کا ارادہ کریں۔

فی شخص کتنے سلائیڈروں کی ضرورت ہے؟

زیادہ ، مائر! فی کس کتنے سلائیڈرز بنانا اس بات کا تعی conن کرنا ایک عام ڈنڈ ہے جو آپ کے کنبے کی بھوک پر منحصر ہے۔ یہ نسخہ بھیڑ کو پیش کرتا ہے ، لہذا یہ پارٹیوں میں بھوک کی حیثیت سے کام کرنے کے ل perfect بہترین ہے ، لیکن آپ ہفتے کے رات کے کھانے میں تفریحی طور پر 2 سے 3 سلائیڈرس سائیڈ سلاد کے ساتھ تیار کرسکتے ہیں۔

1. برائلر کو پہلے سے گرم کریں۔ پیکیجنگ سے رولس کو ایک ٹکڑے میں اتاریں۔ ایک رولڈ چاقو کے ساتھ ایک ہی وقت میں تمام رولوں کے ذریعے عبور کریں ، اوپر سے آدھے حصے کو نیچے سے تقسیم کرنے کے لئے (رولوں کے اطراف کو برقرار رکھتے ہوئے)۔ دونوں حصوں کو کٹ سائڈ اپ شیٹ ٹرے پر رکھیں اور 2 منٹ تک برائل ڈالیں جب تک ہلکے سے ٹاسٹ نہ کریں۔ (اگر سلائیڈر رولس کا استعمال کرتے ہو تو ، نیچے سے اوپر کو الگ کریں اور شیٹ ٹرے پر ٹاپ سائڈ اپ رکھیں ، فریقین کو چھو رہے ہو؛ ہدایت کے مطابق برائل) بیٹھو ایک طرف.
2. درمیانی آنچ پر سبزیوں کے تیل کو ایک بڑی کھال میں گرم کریں۔ پیاز شامل کریں اور 3 منٹ تک پکائیں جب تک کہ قدرے نرم نہ ہوجائیں۔ زمین میں سرلوئن ڈالیں اور پکائیں ، لکڑی کے چمچ سے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کو توڑ دیں۔ گرمی کو درمیانے درجے تک بڑھاؤ۔ ورسٹرشائر کی چٹنی ، نمک ، اور کالی مرچ شامل کریں ، اور یکجا کرنے کے لئے اچھی طرح ہلچل کریں۔ جب تک گائے کا گوشت گلابی نہ ہو اور پین سے لگے مائع تقریبا pan 8 منٹ تک اس وقت تک پکائیں۔ گرمی سے دور کریں۔
3. تندور کو 375˚ پری گرم کریں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں ، میئونیز ، کیچپ اور سرسوں کو ایک ساتھ ملا دیں۔
4. میئونیز کے مرکب کے ساتھ رولوں کے کٹے اطراف پھیلائیں ، پھر کسی بھی پرت میں آدھے پنیر کے ساتھ چھڑکیں۔ گوشت کے مرکب کو پنیر پر رکھیں ، پھر باقی پنیر اور اچار کے ساتھ اوپر رکھیں۔ رولس کے اوپری نصف حصے سے ڈھانپیں۔
5. زیتون کے تیل کے ساتھ رولوں کی چوٹیوں کو برش کریں اور بیجل پکانے میں ہر چیز کے ساتھ چھڑکیں۔ 10 سے 12 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ پنیر کی مالا نہ ہو اور رولس کی چوٹییں سنہری اور ٹوسٹ ہوں۔ سلائیڈروں کو الگ کرکے کھینچ کر گرم رکھیں۔
   

اگر آپ کے پاس بیجل پکانے کی ہر چیز نہیں ہے تو ، اس کے بجائے تلوں کے بیج استعمال کریں یا رولوں پر برش کرنے سے پہلے زیتون کے تیل میں 1/2 چائے کا چمچ لہسن نمک ملا دیں۔