Chocolate Dipped Cherry Macaroons
یہ خوبصورت گلابی چاکلیٹ ڈوبی ہوئی چیری مکرون ٹاسڈ ناریل کی محبت کے میٹھے ٹیلے ہیں! برینڈا اسکور آف اے فارمگرل کے ڈبلز سے۔ اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:30سرونگ تیار وقت:0گھنٹے40منٹ کھانا پکانے کا وقت:0گھنٹے30منٹ مکمل وقت:1گھنٹے10منٹ اجزاء2/3 سی. چھوٹے کٹے ہوئے ماراشینو چیری 14 آانس وزن میٹھا کٹے ہوئے ناریل 3/4 سی. میٹھا گاڑھا دودھ 1/2 عدد خالص ونیلا نچوڑ 1/2 عدد خالص بادام کا عرق 3 چمچ۔ تمام مقصد آٹا دو کمرے کے درجہ حرارت پر انڈے کی بڑی سفیدی 1/4 عدد کوشر نمک 6 آانس وزن گھیرالڈی نیم میٹھی چاکلیٹ بیکنگ بار ، 1/2 انچ ٹکڑوں میں کٹی ہوئییہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ ہدایات پریہیٹ تندور کو 325 °۔ چکنائی کے کاغذ کے ساتھ دو بیکنگ شیٹس رکھیں اور ایک طرف رکھیں۔ کٹی ہوئی چیریوں کو کاغذ کے تولیہ سے لگے ہوئے پلیٹ پر پھیلائیں۔ بیٹھو ایک طرف. ایک بڑے پیالے میں ، ناریل ، میٹھا گاڑھا دودھ ، ونیلا نچوڑ اور بادام کے عرق کو ایک ساتھ اکھا دیں۔ پھر کٹی ہوئی چیری میں ڈال دیں۔ اس سے یہ مرکب ہلکے گلابی رنگ میں بدل جائے گا۔ جب تک کہ سارا مرکب یکساں طور پر رنگ نہ ہو جائے تب تک اس میں تہہ ہوجائے گا۔ آٹے کو یکساں طور پر مرکب پر چھڑکیں اور پھر شامل کرنے کے لئے دوبارہ جوڑ دیں۔
اسٹینڈ مکسر یا ہینڈ مکسر کے ساتھ ، وسک اٹیچمنٹ کے ساتھ ، انڈے کی سفید مچھلی اور تیز نمک پر نمک ڈالیں جب تک کہ درمیانے درجے کی چوٹی نہ ہو۔ بہت آہستہ سے انڈے کی سفیدی کو ناریل مکسچر میں ڈالیں۔ درمیانے درجے کے کوکی سکوپ (جس کا میں نے استعمال کیا اس کا قطر 1/4/4 انچ ہے) کا استعمال کرتے ہوئے ناریل کے مرکب کو سکوپ میں کافی مضبوطی سے پیک کریں ، اور بلٹر کو تیار بیکنگ پین پر گرائیں۔ تندور میں دونوں پین رکھیں اور تقریبا– 30–33 منٹ تک پکائیں ، یا سنہری براؤن اور سیٹ ہونے تک ، بیکنگ کے کل وقت میں پین کو آدھے راستے میں تبدیل کریں۔ تندور سے پین کو ہٹا دیں اور میکارون کو پین پر 5 منٹ کے لئے ٹھنڈا ہونے دیں تاکہ ان کو مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے کے ل a کسی ریک پر اتاریں۔
پارچمنٹ پیپر سے پین لگائیں اور ایک طرف رکھ دیں۔ ایک بہت ہی چھوٹے مائکروویو سیف کٹورا میں ، مائکروویو میں چاکلیٹ آہستہ سے پگھلیں۔ ایک وقت میں 15–20 سیکنڈ کے لئے حرارت ، درمیان میں ہلچل مچانا ، اضافی خیال رکھنا تاکہ یہ یقینی بنائے کہ چاکلیٹ جل نہ جائے۔ پگھلا ہوا چاکلیٹ میں ہر میکرون کے نیچے ڈبو ، لہذا چاکلیٹ تقریبا & frac14 تک پہنچ جاتی ہے۔ اطراف کو انچ. میکارون کو ہلائیں تاکہ اضافی چاکلیٹ واپس پیالے میں پڑ جائے۔ کٹوری کے اندر سے باہر تک ، مک gentارون کے نیچے سے آہستہ سے کٹوری کے نیچے سے کھرچنا ، تاکہ اضافی چاکلیٹ کو پیالے میں واپس گرنے دیں۔ چاکلیٹ نے چیری میکرون کو چرمی کاغذ کی لکیر والے پین پر رکھیں۔ دہرائیں جب تک کہ تمام میکارون ڈبوئے جائیں۔ میکرونز کو کمرے کے درجہ حرارت پر بیٹھنے دیں جب تک کہ چاکلیٹ قائم نہ ہو ، یا اس عمل کو تیز کرنے کے ل 10 10 منٹ فرج میں رکھیں۔
کمرے کے درجہ حرارت پر کچھ دن ایئر ٹائٹ کنٹینر میں اسٹور کریں۔ یہ بھی کسی ایرٹائٹ کنٹینر میں بہت اچھی طرح سے منجمد ہوتے ہیں جس میں پارچمنٹ پیپر سے میکارون کی کسی بھی پرت کو الگ کیا جاتا ہے۔
کرسمس کے علاوہ ، کچھ خاص بیکنگ کے لئے میری اگلی پسندیدہ چھٹی ویلنٹائن ڈے ہونا ضروری ہے۔ اس دن سے وابستہ تمام میٹھے جذبات کے ساتھ ، مجھے یقین ہے کہ گھریلو سلوک ہر ایک کے بیکنگ ایجنڈے میں ہونا چاہئے۔ اور اس میں آپ بھی شامل ہیں!
اگر آپ باورچی خانے میں تفریحی منصوبہ تلاش کر رہے ہیں تو ، اپنی زندگی میں خصوصی لوگوں کے ساتھ اشتراک کرنے کے لئے کچھ ، میرے پاس صرف نسخہ ہے آپ کے پاس۔ یہ خوبصورت گلابی چاکلیٹ ڈوبی ہوئی چیری مکرون ٹاسڈ ناریل کی محبت کے میٹھے ٹیلے ہیں!
جب میں بچپن میں تھا تو ، میری والدہ وہ میکارون نما کوکیز بناتی تھیں جہاں ہر ایک سرخ چیری یا سبز چیری کے ساتھ ٹاپ ہوتا تھا۔ تم جانتے ہو کوکیز چھٹیوں کے دوران ہمارے گھر پر دکھائی دیتی ہیں ، کبھی ناکام نہیں ہوتی ہیں ، کیونکہ ماں ناریل کے لئے ایک طرح کی پاگل ہوتی ہے۔
ایک سال یا اس سے زیادہ پہلے ، جب میں اپنے والد کو اس کی پسندیدہ جرمن چاکلیٹ کی سالگرہ کا کیک کا ذائقہ میکرون شکل میں دیکھنا چاہتا تھا۔ لیکن میں کسی بھی میکرون نسخہ کو حل نہیں کرسکا۔ میرے ذہن میں مخصوص تفصیلات تھیں۔ ذائقہ دار اور نم ، ان کی طرح جو ماں بناتی تھی۔ لیکن کسی مستقل مزاج اور مستعدی ظاہری شکل کے ساتھ ، جیسے میں نے مقامی بیکری میں لطف اٹھایا تھا۔ آپ کہہ سکتے ہیں کہ میں میکارون مشن پر تھا۔
مجھے ہدایت کو ٹھیک سے حاصل کرنے کے لئے کچھ کوششیں کی گئیں ، لیکن جب میں نے کیا ، اوہ ، یہ بہت ہی پیارا تھا۔ میں نے ان جرمن چاکلیٹ میکرونوں کا ایک چھوٹا خانہ پیک کیا اور ان کی سالگرہ کے موقع پر اپنے والد کے پاس بھیج دیا۔ وہ ایک یقینی ہٹ تھے!
مجھے لگتا ہے کہ ہماری بیٹیاں ناریل کا ذائقہ اور بناوٹ اتنی ہی پسند کرتی ہیں جتنا ان کی ناریل پاگل دادی کی طرح۔ چنانچہ جب میں ان کے لئے ویلنٹائن ڈے ٹرکٹ تیار کرنے کا ارادہ کر رہا تھا تو ، میرا دماغ ان میکرونز میں مختلف نوعیت کی طرف راغب ہوگیا جو میں نے پہلے ہی کمال کر لیا تھا۔
اور اس بار ، وہاں چیری اور چاکلیٹ ہوگی۔ میٹھا!
میکارون تفریحی اور آسان بنانا ہے ، ایک بیکنگ پروجیکٹ جو ہمیشہ مجھے خوشی دیتی ہے۔ لیکن سپر ڈوپر بونس یہ ہے کہ ان کا ذائقہ بہت اچھا ہے!
ان کے بالکل خستہ حال بیرونی گولوں سے لے کر ، ان کے گھنے اور چیوی اندرونی حصوں تک ، یہ چیری میکارون ہر طرح کے خوبصورت ہیں۔ اور جب آپ کو لگتا ہے کہ وہ کچھ بہتر نہیں ہوسکتے ہیں تو ، وہ نیم نیم میٹھی چاکلیٹ میں ڈوب جاتے ہیں۔ چیری اور چاکلیٹ کا مطلب صرف ایک ساتھ ہونا تھا۔
اگرچہ آپ کو اپنے لئے تمام چاکلیٹ ڈوبی چیری مکرون جلاؤ کرنے کا لالچ ہو گا (مجھ پر بھروسہ کریں ، آپ کریں گے!) ، میں آپ کو کچھ پیکیج کرنے کی ترغیب دیتا ہوں ، جو تھوڑا سا خوش ہوسکتا ہے۔
بنائیں۔ بانٹیں. لطف اٹھائیں!
یہ مواد تیسرے فریق کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا گیا ہے ، اور اس صفحے پر درآمد کیا گیا ہے تاکہ صارفین کو ان کے ای میل پتے فراہم کرنے میں مدد ملے۔ آپ اس کے متعلق اور اسی طرح کے مواد کے بارے میں مزید معلومات پیانو.یو اشتہار پر تلاش کرسکتے ہیں۔ نیچے پڑھنا جاری رکھیں
