چاکلیٹ پائی

Chocolate Pie

میرے شوہر کا ہر وقت کا بہت پسندیدہ چاکلیٹ پائ: بنیادی کرسٹ ، چاکلیٹ کی کھیر بھرنا۔ ہو گیا!

1. چینی ، کارن اسٹارچ اور نمک کو درمیانے درجے کے سوس پین میں جمع کریں۔ ایک ساتھ ہلچل یا whisk.
2. دودھ اور انڈوں کی زردی ڈالیں ، اور سرگوشی کریں۔
3. درمیانی آنچ پر ہلائیں جب تک کہ مرکب بمشکل ابالے اور گاڑھا ہوجائے ، لگ بھگ 6-8 منٹ (شاید کم ، شاید زیادہ ، صرف اسے دیکھو!) دوسرا یہ بلبلا اور گاڑھا ہونا شروع کردے (نوٹ: اس کی طرح گاڑھا ہونا چاہئے ہلوا!) گرمی سے نکال دیں۔ چاکلیٹ ، ونیلا ، اور مکھن شامل کریں ، اور اس وقت تک ہلچل ڈالیں جب تک کہ ہر چیز کو خوبصورتی سے جوڑ نہ لیا جائے۔
4. کھیرے کو پائی کرسٹ میں ڈالو (اگر اضافی ہو تو ، اسے چھوٹے برتنوں میں چمچ ڈالیں) اور کھرچنے کے لئے فرج یا فرج میں رکھیں تاکہ 4 گھنٹے بے پردہ ہوجائیں۔
5. سلائسین میں کاٹ اور کوڑے ہوئے کریم کے ساتھ پیش کریں!

جب بھی میرے شوہر ، پٹڑی والی اسٹالین کو میں ماربورو مین کہتے ہیں ، چاکلیٹ پائ pie کا تصور کرتا ہے I اور میں تصور کرتا ہوں کہ وہ اکثر اس کا تصور کرتا ہے ، کیونکہ یہ اس کی پسندیدہ میٹھی میں سے ایک ہے - وہ اس کے بارے میں نہیں سوچتا ہے۔ فرانسیسی سلک پائی یا چاکلیٹ شفان پائی یا چاکلیٹ شطرنج پائی یا کوئی دوسری تبدیلی۔ وہ اس کے بارے میں سوچتا ہے۔ یہ صرف اچھ olا بنیادی ہے ، غلط نہیں ہوسکتا ، ہر ایک سے محبت کرتا ہے ، انتہائی آسان ، مکھن بھرنے کے ساتھ ہمیشہ کے لئے چاکلیٹ پائ ہے ، اور میرا محبوب سنجیدگی سے ایک ٹکڑا کھا سکتا ہے اس کی زندگی کا ہر دن اور کبھی بور نہیں ہوتا ہے۔

میں بھی شامل کرسکتا ہوں۔

اور اس کے بارے میں بات کرتے ہوئے: یہ پائی ہمیشہ ان چیزوں میں سے ایک ہوتی ہے جو مجھ سے مارلبورو مین اور میرے درمیان اختلافات کو گھر میں لے جاتی ہے ، اور مجھے یہ وضاحت کرنے دو: وہ کبھی بھی کسی کائنات میں نہیں ہوگا ، کبھی کسی بھی چیز کے ساتھ اس کے چاکلیٹ پائی سجانے پر غور کریں۔ کوڑے مارے ہوئے کریم ، پھل نہیں ، گری دار میوے ، چٹنی نہیں… کچھ بھی نہیں۔ اس کے نزدیک ، اس خوشگوار میٹھے کی خوبصورت سادگی کو پامال کیا جائے گا اور اسے اس کی کوئی معقول وجہ نظر نہیں آتی ہے۔

دوسری طرف ، میں اپنے چاکلیٹ پائی کے سب سے اوپر چیزیں شامل کرتا رہوں گا جب تک کہ میرا فریج خالی نہ ہوجائے ، میری پینٹری صاف ہوجائے ، اور گائیں گھر آئیں۔

اختلافات نے دنیا کو ’گول‘ کرنے کا باعث بنا دیا!

اب ، اس گھر سے بنا پائی بنانے کا پہلا قدم تندور میں اسٹور بوٹ منجمد پائی کرسٹ ڈالنا ہے۔ ہا کم از کم میں نے یہی کیا۔ میں اپنی منجمد کرسٹس سے باہر تھا اور مجھے موقع پر ہی ایک بنانے کا احساس نہیں ہوتا تھا ، لہذا میں نے اسٹور بوٹ منجمد ایک استعمال کیا۔

مجھے شرم نہیں آتی۔

اب ، اگر آپ واقعی میں اپنے دوستوں کو متاثر کرنا چاہتے ہیں تو ، پائی کرسٹ کے بارے میں بھول جائیں اور اسے جلانے کے قریب آجائیں ، جیسا کہ میں نے اوپر کیا تھا۔

وہ آپ کی صلاحیتوں پر حیران رہ جائیں گے!

اس سب کو فراموش کرنے والا ہے ، حالانکہ ، جب آپ اس پُرجوش پائ کو بھر دیتے ہیں ، جو چاکلیٹ کی کھیر کے علاوہ کچھ نہیں ہے۔ (تو اس پر بھی چاکلیٹ کی کھیر کی ترکیب پر غور کیجئے!) چینی کو کدو میں ڈال کر شروعات کریں…

کچھ کارن اسٹارچ کے ساتھ…

ایک گاڑھا ہونا۔

تھوڑا سا نمک شامل کریں (ایک چوتھائی چائے کا چمچ؛ 1/2 چائے کا چمچ پیمائش جو آپ یہاں دیکھتے ہیں اسے پھینک نہ دیں ، جیسا کہ میں نے صرف آدھا ہی شامل کیا ہے۔ میری طرح مت بنو)…

اسے آہستہ سے ہلائیں — میں آہستہ سے کہتا ہوں ، کیوں کہ اگر آپ اسے پُرتشدد یا بھرپور طریقے سے ہلاتے ہیں تو ، آپ اپنے باورچی خانے میں مکئی کے بادل پیدا کردیں گے! اور کس کو اس کی ضرورت ہے؟!؟

اب ، کچھ پورے دودھ میں ڈالیں. عام طور پر ، میں کہتا ہوں یا آپ 2٪ یا سکم دودھ استعمال کرسکتے ہیں لیکن اس معاملے میں ، میں مضحکہ خیز ، مؤثر طریقے سے اصرار کرتا ہوں کہ آپ سارا دودھ استعمال کریں! آپ ضرور! یہ پائی کریمیئر بناتا ہے اور اسے اس کی ساخت دیتا ہے جس کی اسے ضرورت ہے۔ آپ کل اپنی گندم پر سکم دودھ ہمیشہ استعمال کرسکتے ہیں!

باسکی ہونے کی وجہ سے معذرت

چار انڈے الگ کریں…

زردی میں ڈالو…

پھر اس کو ایک ساتھ ہلائیں اور درمیانی آنچ پر اسے ہلکا ہلکا ہلکا ہلکا ہلکا کرنا شروع کریں۔

گرلڈ چکن کو کس چیز کے ساتھ سیزن کریں۔

بلبلوں کو پرسکون ہوجائے گا اور یہ گرمی اور گاڑنا شروع ہوجائے گا۔ ایسا لگتا ہے کہ یہ پہلے میں ہمیشہ کے لئے لے جائے گا…

والد کے لئے ڈلاس کاؤبای تحائف

لیکن پھر ، اس سے پہلے کہ آپ کو معلوم ہوجائے ، اس سے بلبلا / ابلنا شروع ہوجاتا ہے! ابلنے اور گاڑھنے لگنے کے فورا بعد ، آپ کو اسے گرمی سے دور کرنے کی ضرورت ہے۔

اوہ! میں آپ کو پہلے اس طرح بتانا بھول گیا تھا ، میں نے کچھ بٹرویٹ چاکلیٹ پکڑ لی…

اور واقعی باریک کاٹ لیا۔

(چاکلیٹ پر نوٹ: میں نے یہ کوکائو پاؤڈر ، نیم میٹھی چاکلیٹ کے ساتھ ، بغیر چائے والی چاکلیٹ کے ساتھ آزمایا ہے… اور میں بریٹرویٹ کو ترجیح دیتا ہوں۔ آپ اپنی پسند کو دیکھنے کے ل different مختلف چاکلیٹ کے ساتھ کھیل سکتے ہیں۔)

چاکلیٹ کو وقت سے پہلے ہی کٹی ہوئی اور تیار رکھنا ضروری ہے ، کیوں کہ جب آپ گرمی کو بھرنے / کھیر کھینچتے ہیں تو ، آپ اسے ٹھیک پھینکنا چاہتے ہیں…

کچھ ونیلا کے ساتھ…

اور چاکلیٹ کو پگھلنا شروع کرنے کے ل around اس کے گرد ہلچل مچائیں ، جو کہ بہت گرم اور پیارا ہونے کی وجہ سے بہت جلد ہوجائے گی۔

ری کے بیسٹ سیلنگ کک بوکس میں مزید مزیدار ڈیسرٹ آپ کا انتظار کرتے ہیں

یقینا آخری اقدام ، ریشمی پن ، ذائقہ ، اور فراوانی کے لئے تھوڑا سا مکھن شامل کرنا ہے…

اور اس وقت تک ہلچل کریں جب تک یہ پگھل نہ جائے۔ ایک بار پھر ، اس میں صرف 4.2 سیکنڈ کا وقت لگنا چاہئے۔

اسے بیکڈ (اور ٹھنڈا!) پائی شیل میں ڈالو…

پھر اسے ہموار کریں ، جو بھی چیز آپ اسے ہموار کرنے کے لئے استعمال کریں اسے چاٹیں ، اور پائی کو فرج یا (ننگے ہوئے) میں کم از کم 3-4-. گھنٹوں کے لئے پاپ کریں۔ آپ چاہتے ہیں کہ یہ مکمل طور پر ٹھنڈا اور مرتب ہو!

گہری ڈش پائی کرسٹ کے ل filling یہ بھرنے کی رقم کافی ہے ، لہذا جب میں معیاری پرت کو استعمال کرتا ہوں تو میرے پاس ہمیشہ تھوڑا سا بھرنا باقی رہ جاتا ہے۔ لہذا میں نے اسے تھوڑا سا کپ میں کھینچ لیا…

اور ان کو فرج میں رہو۔ جانے کے لئے تیار کھیر!

آخر میں! پائی ٹھنڈا اور تیار ہے۔ اور خوبصورت اور موہک۔ اور ناقابل تلافی۔

بالکل اسی طرح جیسے مارلبورو انسان۔

ہاہ ہی۔

(معذرت۔)

ایک عمدہ ، بڑی پچر کاٹ…

اور ، اگر آپ اپنے شوہر کی خدمت کر رہے ہیں تو ، اسے صرف ایک پلیٹ پر لگا دیں۔

مثبت طور پر کامل پائی!

اگر میں اسے کھا رہا ہوں ، اگرچہ اوہ ، کچھ اسکرٹ کوڑے دار کریم اور رسبری کے بارے میں کیا خیال ہے؟

کس طرح کچھ چاکلیٹ شربت کے بارے میں؟

555 کا مطلب ہے محبت کا جڑواں شعلہ

میں نے واقعتا myself خود کو وہاں رکنے پر مجبور کیا ، لیکن میں گری دار میوے (لفظی طور پر) جاسکتا تھا: کٹی ہوئی پکن ، کٹی ہوئی اخروٹ… اور انسان ، اوہ انسان ، کیریمل چٹنی کی بوندا باندی محض زوال پذیر ہوگی۔

آج ہی بنائیں! یہ وہاں کا سب سے آسان پائی ہے۔ (نوٹ کریں کہ آپ اسے تبدیل کرسکتے ہیں اور اوریرو یا گراہم کریکر کرسٹ کر سکتے ہیں ، بالکل لذیذ بھی۔)

لطف اٹھائیں!