Mama Della S
* نوٹ: لی کریوسیٹ فاتحوں کا اعلان جلد ہی کیا جائے گا!
اورلینڈو میں ہمارے ہفتے کے دوران ، میں اور میرے اہل خانہ روزانہ ریستوران میں کھاتے تھے۔ یہ چار بچوں کی ماں کے لئے ہمیشہ خیرمقدم ہے۔
کیا آپ کوئی برتن نہیں کہہ سکتے ہیں؟ کل نعمت
ان تمام جگہوں میں سے جو ہم نے کھائے ، اگرچہ ، ماما ڈیلہ میرے پسندیدہ تھے۔
یہ دلکش ، گھریلو ، مستند اطالوی ہے ریستوراں .
تم میں سے ان لوگوں کے لئے جو نہیں جانتے ہیں ، ریستوراں کے لئے روسی ہے ریستوراں .
کپڑے کے صوفے کو کیسے صاف کریں۔
کیا آپ خوش نہیں ہیں کہ آپ مجھے ان چیزوں کی وضاحت آپ کے پاس کرائیں؟
اوہ… یہ ریستوراں کے لئے اطالوی ہے؟
معذرت
ویسے بھی ، ہم ماما ڈیلہ کے پاس پہنچے جب انہوں نے رات کے کھانے کے لئے کھولا۔ میں کسی اور کے آنے سے پہلے فوٹو کھنچوانا چاہتا تھا تاکہ گاہک مطالبہ نہ کریں کہ مجھے احاطے سے باہر لے جایا جائے۔
پیارا!
آرام دہ!
گرم
اور یہاں ماما ہیں۔ اس کی میٹھی روح کو سلامت رکھے۔
روٹی۔ مزیدار ، نرم ، گرم ، کچے ہوئے روٹی۔
اور یہ. اضافی کنواری زیتون کے تیل کے ساتھ برتن میں بھنے ہوئے لہسن کے لونگ۔
اوہ یار۔ کوئی اتنا آسان ذائقہ اتنا یادگار کیسے ہوسکتا ہے؟ صرف ناقابل یقین.
ترکاریاں عظمت تھی۔ ڈریسنگ یہاں سے بنی تھی:
زیتون کا تیل
بنا ہوا لہسن
بنا ہوا ترچھے
ڈیجن سرسوں
شکر
نمک
بالسامک سرکہ
شہد
لیموں کا رس
مجھے ڈریسنگ کے بارے میں کیا پسند تھا وہ یہ تھا کہ یہ بے حد میٹھا تھا۔ بالسمیک کے ساتھ ، یہ بالکل درست تھا۔
ان آرٹچیک دلوں نے مجھے مار ڈالا۔ بس مجھے مارا۔ وہ جادوئی چیزوں سے بھرے ہوئے تھے۔
یہ لوکا ہے ، سوس شیف۔
انہوں نے کہا کہ مارلبورو انسان کو سب سے زیادہ متاثرہ لیسگنا لایا۔ اس نے میری محبت کو اس کے سینے سے ہرا دیا اور ٹارزن کی طرح چیخ اٹھا ، یہ بہت اچھا تھا۔
ماما اس کی بات کو یقینی بنانے کے لئے میز پر دوڑ گئی۔ وہاں کی خدمت بہت ہی اچھی ہے!
یہ ہیڈ شیف مارک ہے۔
ترکی گریوی کی علمبردار خاتون کو آگے بڑھائیں۔
اور وہ مجھے لے کر آیا…
وہ مجھے لے کر آیا…
وہ مجھے یہ لے کر آیا۔
سب کچھ پاک۔ براہ کرم تھوڑا سا وقت لگائیں برائے مہربانی. ہمارے پاس ایک گائے کا گوشت بھرا ہوا ہے ، درمیانے درجے کا نایاب ، ایک خوبصورت لوبسٹر دم کے ساتھ سب سے اوپر ہے۔ پھر ، سب کے نیچے ، تازہ سبز مٹر کے ساتھ ملا ہوا زعفران رسوٹو کا ایک انبار۔ پھر…
پھر…
ریسوٹو اور گائے کے گوشت کے بیچ میں ولڈ پالک کی ایک اچھی پرت ہے۔
اچھا احسان مند ، کیا یہ ناقابل یقین تھا۔
اس دوران ، میرے بچوں نے خدا کی تخلیق میں بہترین میکرونی اور پنیر کھایا۔
مکرم۔
اور آخر کار… چھوٹی چھوٹی خوشیوں کا ایک تالی۔
کینولی ، چاکلیٹ گرنے…
تیرامیسو الہی۔
شکریہ ، ماما ڈیلا کا! ہمیں اپنے کھانے کے ہر کاٹنے سے پیار تھا۔
کیا آپ مجھے کچھ ریسوٹو بھیج سکتے ہیں؟ C.O.D. ٹھیک ہے.
میں بھی آگے جاؤں گا اور اس میں سے کچھ اور ٹیرامیسو بھی لیتا ہوں۔
اور یقینی طور پر ، میک اور پنیر کی ایک بڑی چیز نے اس ہفتے مجھے کچھ پکانے سے بچایا ہوگا۔
میں انتظار کروں گا،
پاینیر ویمن
(دوسری رات کیمرا کے ساتھ یہ ناجائز وسیع)
ماما ڈیلا فلوریڈا کے اورلینڈو کے پورٹفینو بے ہوٹل میں ہیں۔
یہ مواد تیسرے فریق کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا گیا ہے ، اور اس صفحے پر درآمد کیا گیا ہے تاکہ صارفین کو اپنے ای میل پتے فراہم کرنے میں مدد ملے۔ آپ اس کے متعلق اور اسی طرح کے مواد کے بارے میں مزید معلومات پیانو.یو اشتہار پر تلاش کرسکتے ہیں۔ نیچے پڑھنا جاری رکھیں
