Mystery Rolls
یہ میری والدہ کی ہدایت کی باندنے والی ترکیبیں میں سے ایک ہے ، اور جیسے ہی میں نے اسے پڑھا میں پھٹا اور چیخ پڑا۔ پرانے ، پیلے رنگ کے کاغذ کی چادر پر ، کسی نے ٹائپ کیا تھا: اسرار رولس: 1 فلکی بسکٹ سکتا ہے۔ 4 اونس گرے نیلے پنیر. 1 چھڑی مکھن. بسکٹ کو چوتھے حصے میں کاٹ دیں۔ ایک پین میں مکھن اور پنیر پگھلیں۔ پنیر اور مکھن میں رول بسکٹ۔ بناو ’تب تک۔ میں chuckled. کیونکہ یہ کس طرح کا بالکل ٹھیک نمائندہ نہیں ہے آسان چیزیں ہوا کرتی تھیں اور پاک ترجیح کے ساتھ کس طرح بے فکر لوگ تھے؟ مزاحیہ نام اسرار رولس سے لے کر فلک کینڈ بسکٹ کے استعمال تک سب کچھ چیخ چیخ کر 1977 میں ہے ، ہے نا؟ لیکن یہ مجھے پریشان نہیں کرتا؛ میں محبت کرتا تھا 1977. یہ ایک خوشگوار وقت تھا۔ یہ لوقا اسکائی واکر کا وقت تھا۔ اور اینی ہال۔
کرداروں کی کاسٹ: ڈبے میں بند فلیکی بسکٹ ، مکھن ، نیلی پنیر۔ اس میں اتنا پراسرار کیا ہے؟ چلو تلاش کرتے ہیں!
نیلے پنیر کی 4 سے 6 آونس کے ٹکڑوں سے ٹکراؤ شروع کریں ، اس پر منحصر ہے کہ آپ کتنے دل کی طرح پنسی بننا چاہتے ہیں۔
اور میں آپ کو کیا بتاؤں ، مجھے نیلی پنیر پسند ہے لیکن یہ ایک مضبوط چیز ہے۔ اس کے بارے میں ٹھیک ٹھیک کچھ بھی نہیں۔
اگلا ، بیکنگ شیٹ پر مکھن کی دو لاٹھی (باقاعدہ ، نمکین) رکھیں۔
گرے ہوئے نیلے پنیر کو اوپر سے پھینک دیں۔
اور وہاں آپ کے پاس: اسرار رولس! اب کھودیں اور لطف اٹھائیں۔
صرف مذاق کرنا میں جانتا ہوں کہ چھوٹی چھوٹی تدبیریں پرانی ہو رہی ہیں ، لیکن یہ یقینی طور پر ہر بار مجھے دراڑ ڈالتا ہے۔ یہ نہیں کہ یہ کتنا مضحکہ خیز ہے اس کا کوئی اشارہ ہے۔
بیکنگ پین کو ایک دو سو منٹ کے لئے 350 ڈگری تندور میں رکھیں ، یا اس وقت تک کہ مکھن اور پنیر پگھل نہ جائیں۔
ریت کی نظم میں قدموں کے نشان
اب بسکٹ کو کھولیں اور اگر آپ کو ڈبے میں بسکٹ کی طرح پرسیک کچھ استعمال کرنے کے بارے میں کوئی غلط فہمی ہے تو براہ کرم اپنے آپ سے بات کریں اور فیصلہ کریں کہ آپ اس کے پف پیسٹری کا دکھاوا کرنے جارہے ہیں۔ کیونکہ یہ بہت زیادہ ہے۔ سورٹا ٹھیک ہے ، واقعی نہیں۔
لیکن ترتیب
اب ہر بسکٹ کو آدھے حصے میں کاٹ لیں…
پھر دوسری سمت کا رخ موڑ کر چوتھے حصے میں کاٹ دیں۔
پیارا ، نہیں؟
اب تندور سے اپنا پین کھینچیں۔ یہ اچھا اور اب پگھلا ہوا ہے۔ اس کے اردگرد ہلچل مچائیں اگر پنیر ایک ساتھ مل جاتا ہے۔
اب بس تمام پیارے چھوٹے بسکٹ کے ٹکڑوں کو پین پر پھینک دیں۔
ان کے ارد گرد ہلچل اور انہیں اچھی طرح سے لیپت کرو.
ہدایت میں کہا گیا ہے کہ انہیں بیکنگ کے لئے اسی پین پر چھوڑ دیں۔ اس دن میں صحت سے متعلق صحت سے آگاہ تھا ، لہذا میں نے انہیں صاف ستھرا پین میں منتقل کردیا۔ اگلی بار ، مجھے لگتا ہے کہ میں ہدایات پر عمل کروں گا۔ یہ مجھے پسند نہیں ہے کہ میں چربی اور کیلوری کو چھوڑوں۔ اور فکر نہ کرو۔ یہ گزر جائے گا۔
میں نے اس نسخے کو دگنا کردیا ، اور اس نے ان چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی کامیابیوں کو لاکھ بنا لیا اگر آپ چاہیں تو اسے آدھا کردیں۔
اب ان کو 350 ڈگری والے تندور میں پاپ کریں اور تقریبا 8-12 منٹ تک سنہری بھوری ہونے تک پکائیں۔ انہیں دیکھنا یقینی بنائیں تاکہ وہ جل نہ جائیں۔
27 روحانی نمبر
دیکھو! وہ سنہری بھوری ہیں! اور خوشگوار اور buttery اور ذائقہ دار بھی۔ مم… نیلے پنیر کے اس چھوٹے سے ٹکڑے کو دیکھیں۔ مجھے ٹکڑوں سے پیار ہے — مجھے اس کی پرواہ نہیں ہے کہ حصہ کیا ہے۔ مجھے صرف ٹکڑے پسند ہیں۔
اب ، چونکہ اس مقام پر چربی اور کیلوری کی گنتی کرنا فضول خرچی کی مشق ہے ، ذرا آگے بڑھیں اور پیسٹری کا برش پکڑیں اور اس پین سے کچھ بچا ہوا مکھن / پنیر ملا لیں…
اور رولوں کو ایک اور کوٹنگ دیں۔ اب ، اگر میں شروع کرنے کے لئے ہدایات پر عمل کرتا اور صرف بٹری گندگی میں رولس بنا دیتا ، تو مجھے یہ کام کرنے کی ضرورت نہیں ہوتی۔
جیو اور سیکھو.
اب صرف ایک کٹوری یا ٹوکری میں انہیں پاپ کریں اور اپنی اگلی پارٹی میں تھوڑی چھوٹی چھوٹی چیزیں پیش کریں۔ یا آپ نے ابھی سوپ کے اس بڑے برتن کے ساتھ ٹیبل پر رکھو۔ یا ، اگر آپ میری طرح ہیں تو ، انہیں فریزر میں زپلوک میں رکھیں اور دن میں کئی بار ایک وقت میں تین نکالیں۔ پھر انہیں 13 سیکنڈ تک مائکروویو کریں ، اپنے منہ میں رکھیں ، اور چبائیں۔ نگلنا ایک گببارے ، سرسبز ، خوبصورت موت۔
کئی بار دہرائیں۔
اوہ اور نئی سائٹ میں خوش آمدید!
محبت،
پاینیر ویمن
