اسٹرابیری پریٹیل پائی

Strawberry Pretzel Pie

میں نے کچھ ماہ قبل اپنے فوڈ نیٹ ورک شو کی ایک قسط پر یہ پائی بنائی تھی ، لیکن ابھی ہفتے کے آخر میں ہی محسوس ہوا کہ میں نے اسے یہاں کبھی نہیں بنایا! اسٹرابیری اور پرٹزلز دراصل کوئی غیر معمولی میٹھی کا مجموعہ نہیں ہیں ، اور یہ پائی گرمیوں میں اس قدر خوبصورت نمونہ ہے۔ میٹھی اسٹرابیری بہت خوبصورت ہیں: وہ ایک چینی / جیلو کے مرکب میں لیپت ہیں جو عشائیوں نے دہائیوں تک استعمال کیا ہے (اس طرح اسٹرابیری اس خوبصورت چمکیلی سطح کو حاصل کرتی ہے) لیکن دوستو۔ اوہ ، بھلائی یہ انتہائی سوادج ہے اور جیسے ہی آپ نیچے میری انتباہ سے دیکھیں گے کہ یہ ایک مزیدار ناشتہ بنا دیتا ہے۔ لہذا یہ یقینی بنائیں کہ جب آپ پرت کو بناتے ہو تو آپ بھوکے نہیں ہوں گے!

(ایسا نہیں ہے جو آپ کو بہرحال کھانے کی خواہش سے باز رکھے گا۔ احہم۔)

اس خوبصورت پائ کو بنانے کا طریقہ یہاں ہے!

کرداروں کی کاسٹ: پریٹزلز ، براؤن شوگر ، مکھن ، اسٹرابیری ، شوگر ، اسٹرابیری جیلو ، کارن اسٹارچ ، کریم (کوڑے دار کریم کے ل)) ، اور پانی (تصویر میں نہیں۔)

پہلے ، پریٹیل پرت کو بنائیں!

زپ بیگ میں کچھ پریزیل لاٹیاں ڈالیں…

پھر بیگ کو پھٹنے سے روکنے کے لئے اسے تھوڑا سا کھولنے کے ساتھ سیل کردیں ، اور رولنگ پن کا استعمال کرتے ہوئے پرٹزیل پر پونڈ لگائیں (یا آپ ڈبہ استعمال کرسکتے ہیں!) یہ بیان کرنا تھوڑا مشکل ہے کہ پریٹزیل کو توڑنا کتنا ہے۔ ؛ بنیادی طور پر ، آپ کچھ اچھ ،ی ، گراؤنڈ پریٹلز لینا چاہتے ہیں… لیکن آپ کو کچھ دکھائے جانے والے پرٹزیل ٹکڑے بھی رکھنا چاہتے ہیں۔

ماں کے دن پر کیا کرنا ہے

اس طرح!

کچھ براؤن شوگر کے ساتھ ایک پیالے میں پریٹزلز ڈالیں…

اور اس وقت تک ہلچل رکھیں جب تک یہ سب ایک ساتھ نہیں مل جاتا۔

اپنا گرم چاکلیٹ مکس کیسے بنائیں

مکھن کو پگھلیں اور آہستہ آہستہ کٹوری میں ڈالیں ، اختلاط کرتے ہی اختلاط کریں…

جب تک آپ کے پاس یہ پاگل لذیذ مرکب نہ ہو ، جو قدرے نم اور انتہائی لذیذ ہو۔

انتباہ: چمچ کے ساتھ اس کا ذائقہ نہ لیں! یہ آپ کی ساری زندگی کی سب سے بڑی غلطی ہوگی۔ آپ اسے کھانے سے باز نہیں آسکیں گے اور آپ کو پائی کی پرت کے بغیر چھوڑ دیا جائے گا ، جس کا مطلب ہے کہ آپ یا تو پائی نہیں بنا پائیں گے یا آپ کو ایک اور پائی کا کرسٹ بنانا پڑے گا ، جس سے آپ بھی اسے آزمائیں گے۔ اسے ایک چمچ کے ساتھ کھائیں ، اور پھر آپ کا شیطان (لیکن بہت ہی لذیذ) چکر لگے گا۔

پریٹیل مکسچر کو پائی پین میں ڈالیں۔ میں دھات کا پین استعمال کر رہا ہوں ، لیکن اگر آپ کے پاس ایک گلاس آسان ہے تو ، اس پائی کے ل use استعمال کرنا اچھا ہوگا کیوں کہ اس سے آپ کو تمام پریزل کا جنون دیکھنے کی اجازت ملتی ہے۔

اسے پین کے نیچے اور اطراف میں دبائیں۔

پھر اسے تقریبا 5 سے 7 منٹ تک 350 ڈگری پر سینکیں ، جب تک کہ یہ ٹسٹ اور سنہری نہ ہوجائے ، اور جب تک کہ آپ کے باورچی خانے کو جنت کی طرح خوشبو نہ آئے۔ پھر اسے باہر نکالیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔

جب کرسٹ پک رہی ہو تو ، بھریں!

چینی ، کارن اسٹارچ اور جیلو پاؤڈر کو درمیانے درجے کے سوس پین میں یکجا کریں…

پھر پانی میں ڈالیں اور مل کر مکس کریں۔

اسے ہلکے ابلتے ہوئے لائیں ، مسلسل ہلچل مچائیں ، پھر گرمی کو کم کریں اور اسے مزید ایک یا دو منٹ تک پکنے اور گاڑھنے کی اجازت دیں۔

اسے گرمی سے ہٹا دیں اور — یہ اہم حصہ ہے — اسے اچھی طرح سے 10 سے 15 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں ، کبھی کبھار ہلچل مچا دیں تاکہ یہ فلم اوپر یا کنارے کے آس پاس نہیں بنتی ہے۔

جب یہ ٹھنڈا ہو رہا ہے تو ، بنچ اسٹرابیری کو روکیں اور آدھا کریں! میں نے اس سے پہلے اس سٹرابیری کے ساتھ یہ پائی بنائی ہے ، اور جب یہ خوبصورت نظر آتی ہے تو ، یہ ایک چھوٹا سا پاگل ہے جس میں پائی میں تمام بڑے سٹرابیری لگ رہے ہیں۔ لہذا ان کو روکنا ایک اچھا سمجھوتہ ہے۔

سنت ریتا نماز ناممکن وجوہات

ایک بار جب یہ مرکب ٹھنڈا ہوجائے تو (اعتراف: میں نے زیادہ انتظار نہیں کیا کیونکہ میں سورج کی روشنی کا پیچھا کر رہا تھا) ، اسٹرابیری کو ایک پیالے میں رکھیں اور شربت اوپر سے ڈال دیں۔ ہوسکتا ہے کہ آپ کو ان سب کی ضرورت نہ ہو ، لہذا مختصر ہونے سے نہ گھبرائیں۔ اگر آپ کو ضرورت ہو تو آپ ہمیشہ اضافی چمچ بیری پر استعمال کرسکتے ہیں!

اسٹرابیریوں کو آہستہ سے ہلائیں جب تک کہ وہ شربت میں مکمل طور پر لیپت نہ ہوجائیں۔

پھر ایک بار پھر ، بیر 5 منٹ تک اچھ sitے بیٹھنے دیں جب تک کہ مائع سیٹ ہونا شروع نہ ہو۔

کٹے ہوئے چمچ کا استعمال…

بیر کو پائی کرسٹ میں ڈھیر کریں! میں ملوث ہو جاتا ہوں اور نیچے کا سامنا کرنے والے کچھ حصوں کا بندوبست کرتا ہوں کیونکہ یہ ہی پہلو ہے۔

پھر ، اگر آپ چاہیں…

آپ اسٹرابیری کی سطح پر تھوڑا سا شربت ڈال سکتے ہیں۔ ذرا ذہن میں رکھیں کہ اگر بہت زیادہ شربت پائی جاتی ہے تو ، یہ پیس کے نیچے پیس کے نیچے ، سمیٹ کے اوپر ، جو کبھی کبھی اسے دشوار بنا سکتی ہے ، سمیٹ دے گی۔ اسی وجہ سے یہ ضروری ہے کہ شربت کو ٹھنڈا ہونے دیں ، اور پھر اس کے پھٹے پر جانے سے پہلے بیر کو شربت میں بیٹھنے دیں۔

تڈا! کتنی خوبصورت پائی ہے۔

لیکن انتظار کیجیے! آپ کو اسے ٹھنڈا کرنا ہے۔ بیری بہت زیادہ ، ایک جیلو مرکب میں لیپت ہیں ، اور اسے ترتیب دینے کی ضرورت ہے۔ لہذا اسے کم از کم 3 سے 4 گھنٹے (ننگا ہونے) کے لئے فریج میں ڈالیں۔ آپ کو خوشی ہوگی کہ آپ نے ایسا کیا

جب اسے پچروں میں کاٹنے کا وقت آجائے تو ، اچھی… اچھی قسمت۔ ہا! لیکن واقعی ، اگر آپ اسے ٹھنڈا کرتے ہیں اور چھوٹی ، تیز چھری کا استعمال کرتے ہیں تو یہ زیادہ آسان ہونا چاہئے۔ میں نے صرف 45 منٹ کے لئے اپنی سردی کو ٹھنڈا کیا ، لہذا یہ تھوڑا سا تھا… مشکل تھا۔

ری ڈرمنڈ اپنے ٹاپس کہاں سے حاصل کرتا ہے۔

یہ اب بھی مکمل طور پر مزیدار تھا! خوبصورت ، کرنچی ، میٹھا ، نمکین… کل پیکیج۔

سائڈبار سے ہدایت پکڑو ، یا سوادج کچن پر پرنٹ ایبل ہدایت کے لئے نیچے دیئے گئے لنک کو فالو کریں۔ لطف اٹھائیں ، دوستو!

اسٹرابیری پریٹیل پائی: پرنٹ ایبل نسخہ