سنبل ساس کیا ہے ، اور آپ اسے کس طرح استعمال کرتے ہیں؟

What Is Sambal Sauce

اگر مسالیدار آپ کی چیز ہے اور آپ کے باورچی خانے میں سنبل کا ایک جار ابھی تک پیش نہیں آیا ہے تو تیار رہو: یہ مسالا گرم چیز ہے! لیکن سمبل ساس بالکل ٹھیک کیا ہے ، اور آپ اسے (تقریبا) ہر چیز پر کیوں ڈالیں؟ یہاں آپ کو جاننے کی ضرورت ہے۔

سنبل ایک مسالہ دار انڈونیشی چلی کا پیسٹ ہے جو جنوب مشرقی ایشیاء میں ایک وسیع تاریخ ہے اور امریکہ میں ایک سنجیدہ پرستار کلب ہے۔ سنبل کی سینکڑوں مختلف حالتیں ہیں۔ امریکی سپر مارکیٹوں میں ، چلی کا پیسٹ عام طور پر 'سمبل اویلک' کے لیبل والے جار میں فروخت کیا جاتا ہے۔ ایک اہم تقسیم کار ہے ھوئی فونگ فوڈز ، کمپنی ہمارے باورچی خانوں میں سریراچا کو لانے کے لئے بڑی حد تک ذمہ دار ہے۔ 'اویلیک' روایتی طور پر آتش گیر گھریلو اسٹیپل کو تیار کرنے میں استعمال ہونے والے پتھر کے مارٹر اور کیڑوں سے مراد ہے ، جو مرچ پیس کر تیار کیا جاتا ہے۔

سمبل میں کیا اجزاء ہیں؟

بنیادی سمبل سرخ مرچ ، سرکہ ، اور نمک سے بنا ہوا ہے۔ یہ سریراچہ سے بہت کم ہے اور کم سرکہ اور چینی کے بغیر بنا ہوا ہے ، جس سے اسے ایک روشن ، مسالہ دار ذائقہ مل جاتا ہے جو مرچ صاف کرنے والی مرچ کو اپیل کرتا ہے۔ گھر کے سنبل کو بعض اوقات سروں سے قدرتی مٹھاس ہونے کی حیثیت سے بیان کیا جاتا ہے۔ بناوٹ کے لحاظ سے ، سنبل ایک پسے ہوئے پیسٹ کے قریب ہے یا کسی ہموار چٹنی سے زیادہ ذائقہ ہے۔ مارکیٹ میں کچھ ورژن کیکڑے پیسٹ ، اینکوویس اور لہسن جیسے اجزاء کے اضافے کے ساتھ بنائے جاتے ہیں۔ سمبل پر تغیرات کافی ہیں ، اور پیسٹ میں جتنا زیادہ اجزاء پائے جاتے ہیں ، اس کا ذائقہ اتنا ہی پیچیدہ ہوتا ہے۔

آپ سنبل کیسے استعمال کرتے ہیں؟

سنبل بولڈ ہے ، تو تھوڑا بہت لمبا فاصلہ طے کرتا ہے۔ اس کو محض مصالحہ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے: انڈوں ، نوڈلس یا اناج کے پکوانوں پر کچھ چمچ لگانے کی کوشش کریں۔ یا اجزاء کے طور پر اس کا استعمال کریں: ری ڈرممنڈ میں ایک چمچہ بھگو دیں اسکرٹ اسٹیک میرینڈ ، نوڈلس یا بھنے ہوئے سبزیوں کے ل a ایک تیز چٹنی بنانے کے ل oil ، اسے تیل سے پتلا کریں یا اپنی اگلی چیز میں کچھ شامل کریں۔ ہلچل فرائی ڈنر . ہم میو کے ساتھ ملا سمبل اویلک کو بھی پسند کرتے ہیں۔ یہ حیرت انگیز مسالہ دار چکنی چٹنی بنا دیتا ہے۔ امکانات لامتناہی ہیں!