Veggie ہلچل - بھون

Veggie Stir Fry

یہ خوبصورت ، دلکش ہلچل بھون آپ کی جرابوں کو دستک کردے گی! میں اسے اپنی ساری زندگی کھا سکتا تھا۔

1. ایک کٹوری میں ، سویا ساس ، شیری ، براؤن شوگر ، کارن اسٹارچ ، سریراچہ اور ادرک کو ایک ساتھ ملا دیں۔ بیٹھو ایک طرف.
2. درمیانی اونچی آنچ پر ایک بڑے کھمبے میں تیل گرم کریں۔ پیاز اور کالی مرچ ڈالیں ، اور ہلچل میں ، 2 سے 3 منٹ تک پکاتے رہیں۔ لہسن کو شامل کریں اور 30 ​​سیکنڈ سے 1 منٹ تک مزید ہلچل میں پکائیں۔ زوچینی شامل کریں اور اس کے گرد ہلچل مچائیں ، اسے 2 منٹ مزید پکائیں۔ بیبی مکئی اور بروکولی شامل کریں اور ایک دو منٹ تک پکائیں ، پھر ، جبکہ ویجیجس مستحکم ہیں ، چٹنی میں ڈالیں۔
3. چٹنی میں سبزی ہلائیں ، 1 سے 2 منٹ مزید کھانا پکائیں ، یا جب تک کہ چٹنی بہت موٹی نہ ہو۔ اگر اس کو تھوڑا سا سوسیر ہونے کی ضرورت ہو تو ، 1/4 سے 1/2 کپ گرم پانی میں ڈالیں اور تھوڑی زیادہ سویا ساس میں چھڑکیں۔ نوڈلز یا چاول پر تل چھڑکنے کے ساتھ پیش کریں۔ اشارے: ساری سبزی تیار کریں اور چٹنی کو 24 گھنٹے قبل کریں۔ فرج یا الگ الگ کنٹینر میں رکھیں۔

یہ خوبصورت ، دلکش ہلچل بھون آپ کی جرابوں کو دستک کردے گی! یہ بنانا بہت آسان ہے اور ذائقہ پر بڑا ہے ، اور یہاں اس کے بارے میں میری پسندیدہ چیز یہ ہے کہ: آپ سبھی سبزیوں کو تیار کرسکتے ہیں اور چٹنی کو چوبیس گھنٹوں تک بنا سکتے ہیں ، اور انہیں الگ الگ کنٹینر میں فرج میں رکھ سکتے ہیں۔ اس کے بعد ، جب آپ پاگل لمبے دن کے بعد گھر پہنچیں تو آپ کو صرف ایک سکیلٹ میں تیل گرم کرنا پڑے گا اور آپ کو رات کے کھانے کے بارے میں 12.112983474 منٹ کے اندر کھانا پڑے گا۔

چاول کے اوپر پیش کریں۔ نوڈلز کے اوپر اس کی خدمت کریں۔ اس کو براہ راست اسکیلٹ سے کھائیں ، اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے۔

میں زندگی بھر اس طرح کے پکوان کھا سکتا تھا۔

(پی ایس ایس ٹی۔ یہ نسخہ میرے کھانے کے وقت کی کتاب میں ہے۔)

ایک چھوٹی کٹوری میں ، سویا ساس ، شیری ، براؤن شوگر ، کارن اسٹارچ ، سریراچہ ، اور تازہ ادرک مل کر مکس کریں۔ ام! ایک سیکنڈ کے لئے ایک طرف رکھنا.

درمیانے درجے کی اونچی گرمی پر ایک بڑے ، بھاری اسکیللیٹ میں کچھ تیل گرم کریں۔ پیاز کے کچھ حصے اور گھنٹی مرچ کے ٹکڑے شامل کریں۔ میں نے سرخ اور پیلے رنگ کا استعمال کیا ہے ، لیکن اگر آپ کے پاس موجود ہے تو آپ سبز یا یہاں تک کہ جامنی رنگ کا استعمال کرسکتے ہیں! اس برتن میں آپ جو سبزیوں کا استعمال کرتے ہیں وہ آپ پر منحصر ہے۔ پہلے ان کو کھانا پکانے کا موقع فراہم کرنے کے لئے پہلے سبزی خور سبزیوں کو شامل کریں۔

پین کے چاروں طرف سبزیوں کو ہلچل پر رکھیں تاکہ انہیں کھانا پکانا شروع کردیں۔ آپ چاہتے ہیں کہ ان کو باہر سے کچھ اچھا رنگ مل جائے ، لہذا اگر آپ کو گرمی کو مزید تھوڑا سا ختم کرنے کی ضرورت ہو تو آزاد ہو!

پھر کچھ بنا ہوا لہسن ڈالیں اور لگاتار ایک منٹ مزید پکائیں ، اس بات کو یقینی بنانے کے لئے کہ لہسن جل نہ جائے۔

اب آپ دوسری سبزیوں میں پھینکنا شروع کر سکتے ہیں! زچینی کی بڑی مقدار شامل کریں…

اور اس میں ہلچل مچائیں ، 2 منٹ مزید کھانا پکائیں۔

اگلا: بروکولی!

ہلچل اور اس میں بھی ایک دو منٹ پکائیں۔

اور آخر کار: ڈبے یا جار سے بچی ہوئی مک cornی… اور ٹھیک ہے۔ مجھے نہیں معلوم کہ یہ تکنیکی طور پر ویجی ہے یا نہیں۔ لیکن یہ واقعی کسی بھی دوسرے زمرے میں فٹ نہیں بیٹھتا ہے ، لہذا میں اس کے ساتھ جا رہا ہوں۔

جبکہ سبزی خور اب بھی کچھ پختہ ہیں ، چٹنی میں ڈالیں…

پھر اس میں ہلچل مچائیں اور 1 سے 2 منٹ تک مزید پکائیں ، یا جب تک کہ چٹنی بہت موٹی نہ ہو۔ اگر آپ کو لگتا ہے کہ سبزیوں کو تھوڑا سا مزید چکنی پن کی ضرورت ہے تو ، 1/4 سے 1/2 کپ گرم پانی میں ہلچل مچائیں اور تھوڑا سا مزید سویا میں چھڑکیں۔ آسان!

اس کی خدمت خود ، چاول سے زیادہ ، یا نوڈلز کے ذریعے کرو۔ (یہ چو میئن نوڈلز ہیں ، اور ان میں گاجر بہت کم ہیں۔ وہ نہیں چاہتے تھے کہ کسی کو الجھ دیں۔)

کامل پاؤنڈ کیک بنانے کا طریقہ

پوری چیز کو تل کے ساتھ چھڑکیں اگر یہ آپ کے اسکرٹ کو اوپر اڑاتا ہے۔ مزیدار!