بہترین فرائڈ اچار

Best Fried Pickles

تلی ہوئی بھوک بڑھانے والوں کے بارے میں مکمل طور پر ناقابل واپسی چیز ہے۔ وہ نمکین ، کرکرا اور آپ کے پاس صرف ایک ہی نہیں ہوسکتا ہے۔ تلی ہوئی اچار کی بات کی جائے تو یہ خاص طور پر سچ ہے۔ یہ ہجوم خوش کن ہے آرام کھانے پکوان ایک پیچیدہ دہل اچار کا ذائقہ اور کرچکی ساخت کے ساتھ کامل کاٹنے ہے جو آپ کو زیادہ مطلوبہ چھوڑ دیتا ہے۔ وہ مثالی ہیں کھیل دن ناشتا یا پارٹی بھوک لگانے والا — بس پورے مجمع کے ل enough کافی حد تک یقینی بنائیں۔ تلی ہوئی اچار خود ہی مزیدار ہوتی ہے ، لیکن جب آپ اپنے ذائقہ کو بہتر انداز میں ڈھونڈتے ہیں تو وہ اور بھی بہتر ہوجاتے ہیں۔ اپنی پسند کے ساتھ ساتھ ان کی خدمت کریں BBQ ترکیبیں ، انکوائری برگر کے لئے سائیڈ ڈش کی حیثیت سے ، یا محض ایک سرد گلاس بیئر کے ساتھ خود۔ جب تلی ہوئی اچار کی اس بہترین ترکیب کی بات کی جائے تو آپ غلط نہیں ہو سکتے۔

آپ شروع سے تلی ہوئی اچار کیسے بناتے ہیں؟

واقعی عمدہ تلی ہوئی اچار کی کلید موٹی ڈل اچار کے چپس استعمال کرنا ہے (تقریبا 1/4 انچ موٹی) یا پوری چکی کے اچار سے اپنی اپنی چپس کاٹ لیں۔ موٹی چپس آپ کو اچار سے روٹی کا بہتر تناسب دیتی ہے۔ ہم اچھال کو اچھالے کاسٹ آئرن کی کھجلی میں (کسی گہری برتن کے بجائے) بھون دیتے ہیں تاکہ اچار میں پین میں جگہ ہو اور وہ اکٹھے نہ رہ سکیں۔

آپ تلی ہوئی اچار کو سوگ جانے سے کیسے بچاتے ہیں؟

سوگے ہوئے تلے ہوئے کھانے سے زیادہ بدتر کوئی چیز نہیں ہے۔ آپ کے اچار اچھالنے سے بچنے کے ل we ، ہم چھاچھ ، انڈا ، اور آٹے اور کارن اسٹارچ سے بنی مضبوط روٹی کا استعمال کرتے ہیں جو کرکرا کوٹنگ بنانے میں مدد کرتا ہے جو ٹوٹ نہیں جائے گا۔ یہ روٹی کا بنیادی حصہ ہے جو کلید ہے۔ یہ خفیہ جزو گیلے اچار سے اضافی نمی جذب کرتا ہے جس کا نتیجہ یہاں تک کہ کرسٹیئر فرائیڈ کوٹنگ کا ہوتا ہے۔ ایک اور اہم اقدام جب کسی بھی چیز کو بھوننے کی بات آتی ہے تو یہ یقینی بنانا ہے کہ آپ صحیح درجہ حرارت (375˚) پر بھونیں - کسی بھی نچلی سطح پر اور آپ کی روٹی بہت زیادہ تیل جذب کرے گی ، جس کی وجہ سے وہ بدبودار اور کم کرکرا ہوجائے گا۔ اپنے اگلے بیچ کو شروع کرنے سے پہلے اپنے تیل کو ہمیشہ صحیح درجہ حرارت پر واپس آنے دیں۔ اس کے بعد تلی ہوئی اچار کو گرم اور تازہ فریئر سے گرم کرکے تازہ کریں۔

1. حرارت اور frac34؛ ایک بڑے کاسٹ آئرن اسکیلٹ میں سبزیوں کے تیل کی مقدار جب تک کہ گہری بھوننے والا ترمامیٹر 375˚ رجسٹر نہ ہوجائے۔
2. ایک وسیع ، اتلی کٹوری میں ، آٹا ، کارن اسٹارچ ، نمک ، کالی مرچ ، مرچ ، اور لہسن اور پیاز کے پاؤڈر کو ایک ساتھ ملا دیں۔ ایک الگ وسیع ، اتلی کٹوری میں ، اچھال اور چھان لیں۔
3. جگہ & frac14؛ اچھ sی کے ٹکڑوں میں چھاچھ کے مکسچر میں ہلکا ہلکا ہلکا ہلکا ہلکا ہلکا ہلکا سا کانٹے کے ساتھ۔ کٹے ہوئے چمچ کا استعمال کرکے اچار اچھالیں ، آٹے کے مکسچر میں رکھیں اور جوڑنے کیلئے ٹاس کریں۔ اچار کو اسکیلیٹ میں شامل کریں اور سنہری براؤن اور کرپی ، تقریبا until 2 منٹ تک بھونیں۔ صاف ستھرا چمچ یا مکڑی کا استعمال کرتے ہوئے ، اچار کو کاغذ کے تولیہ سے لگے ہوئے پلیٹ میں منتقل کریں۔ اچار کے باقی 3 بیچوں کے ساتھ دہرائیں۔ ڈوبنے کے لئے فارم ڈریسنگ کے ساتھ فوری طور پر خدمت کریں۔
   

پائی پلیٹیں آپ کے آٹے اور چھاچھ کے مرکب کے لئے زبردست برتن بناتی ہیں!