Chicken Piccata
ایک سادہ ، تنگ ، قابل انتخاب چکن اور پاستا ڈنر۔ روشنی --- لیکن طاقتور --- چٹنی کی تکمیل کے لئے فرشتہ کے بالوں کا استعمال کریں۔ اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:4سرونگ تیار وقت:0گھنٹےپندرہمنٹ کھانا پکانے کا وقت:0گھنٹےپندرہمنٹ مکمل وقت:0گھنٹے30منٹ اجزاء4 پورے بے ہنگم ، سکن لیس چکن چھاتی کوشر نمک کا ذائقہ چکھنے کے لئے تازہ کھیت میں کالی مرچ 4 چمچ۔ تمام مقصد آٹا 5 چمچ۔ مکھن 4 چمچ۔ زیتون کا تیل 1 سی خشک سفید شراب 3/4 سی. کم سوڈیم چکن شوربہ دو پورے لیموں 3/4 کپ ہیوی کریم کٹا ہوا تازہ اجمودا 1 پونڈ فرشتہ ہیئر پاستایہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ ہدایات اس طرح آپ چکن پکاٹا بناتے ہیں جب آپ کیپرس سے باہر ہوجاتے ہیں اور آپ کو بھاری کریم شامل کیے بغیر کسی بھی چیز کو پکا کرنے کا پیتھولوجیکل خوف لاحق ہوتا ہے۔ پاستا کے لئے ابالنے والے پانی کا ایک برتن رکھیں۔
اگر چکن سینوں کی حد زیادہ موٹی ہو تو ، جب تک تھوڑا سا چپٹا نہ ہو پونڈ۔ دونوں طرف نمک اور کالی مرچ چھڑکیں ، پھر آٹے میں ڈریج کریں۔
درمیانی اونچی آنچ پر ایک بڑے کھمبے میں 2 کھانے کے چمچ مکھن اور 2 چمچ تیل گرم کریں۔ ایک ہی وقت میں چکن کے دو سینوں کو بھونیں جب تک کہ دونوں طرف سنہری بھوری ہوجائیں ، ہر طرف تقریبا about 3 منٹ۔ اگر چھاتیں گھنے ہوں تو تھوڑا سا لمبا ، اگر سینوں کی پتلی ہوتی ہے تو۔ ایک پلیٹ میں اتاریں ، پھر مکھن اور زیتون کے تیل میں سے دیگر 2 چمچوں میں شامل کریں۔ دوسرے دو سینوں کو سنہری ہونے تک بھونیں ، تیل / مکھن کے مرکب کی نگرانی کریں تاکہ یہ یقینی بنائے کہ یہ جل نہیں ہے۔ ضرورت کے مطابق گرمی کو کم کریں!
مرغی کو نکالنے کے بعد ، گرمی کو درمیانے درجے سے درمیانے درجے پر رکھیں۔ شراب اور چکن کے شوربے میں ڈالو ، اور دو لیموں کے رس میں نچوڑ لیں۔ پین کے نیچے کھرچتے ہوئے ، چٹنی چکھیں۔ چٹنی کو پکنے اور بلبلا ہونے اور گاڑھنے کی اجازت دیں جب تک کہ اس میں نصف کمی نہ ہو۔ جیسے جیسے یہ پک رہا ہے تھوڑا سا نمک اور کالی مرچ چھڑکیں۔
گرمی کو کم کریں اور کریم میں ڈالیں۔ ایک دوسرے کے ساتھ سرگوشی کیجئے اور جب تک کہ چٹنی گاڑھی ہوجائے ایک منٹ تک پکنے دیں۔ بوٹیاں یا دیگر اجزاء کا ذائقہ اور ایڈجسٹ کریں۔ توقع کیجئے کہ چٹنی اس سے حقیقی ٹینگ لائے گی۔ اگر یہ بہت مضبوط ہے تو اسے تھوڑا سا مزید شوربے اور کریم سے مقابلہ کریں۔ کچھ کٹی ہوئی اجمودا میں چھڑکیں اور ہلچل مچا دیں۔
آخر میں ، فرشتہ کے بالوں کو ال ڈینٹ تک پکائیں --- زیادہ کوک نہ کریں!
ٹونگس کے ساتھ ، ایک پلیٹ میں پاستا کا درمیانے درجے کا ٹیلے رکھیں۔ اس کے ساتھ پکا ہوا چکن کا چھاتی رکھیں ، پھر چکن اور پاستا کے اوپر چمچ کی چٹنی ڈالیں۔ چٹنی مضبوط ہے ، لہذا اسے ڈوبنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اوپر سے تھوڑا سا کیما بنایا ہوا اجمود چھڑکیں۔
جب آپ کیپرس سے باہر ہوجاتے ہیں تو آپ اس طرح چکن پکاٹا بناتے ہیں اور آپ کو بھاری کریم شامل کیے بغیر کسی بھی چیز کو پکا کرنے کا پیتھولوجیکل خوف لاحق ہوتا ہے۔
محفوظ سفر اور حفاظت کے لیے دعا
کم از کم یہ ہے کہ میں اسے کیسے بناتا ہوں۔ یہ واقعی ایک مزیدار تیز اور آسان چکن اور پاستا ڈش ہے جس میں لیموں کا مضبوط ذائقہ اور کریم کا زوال آتا ہے۔ میں نے دس سال پہلے بڑے شہر کے ایک ریستوراں میں اسی طرح کا ڈش کھایا تھا ، اور کھیت میں واپس جانے والی ڈرائیو پر میں نے پلاٹ کرنا شروع کیا تھا جب میں گھر میں اپنے لئے ڈش بنا سکتا تھا۔ لیکن میں اس طرح رول کرتا ہوں۔ ایک کھانے ختم ، اگلے کھانے کے لئے منصوبہ بندی شروع.
مجھے کھانا بہت پسند ہے. کیا میں نے پہلے اس کا تذکرہ کیا ہے؟
(مجھے لیموں پاستا کے پکوان پسند ہیں۔ اگر آپ کو ہلکے ، گوشت کے بغیر کھانے کی ضرورت ہو تو اس موسم بہار میں میرا بیکڈ لیمون پاستا آزمائیں۔)
آپ کو جس چیز کی ضرورت ہے وہ یہ ہے: چکن کے چھاتی ، نمک ، کالی مرچ ، آٹا ، مکھن ، زیتون کا تیل ، لیموں ، سفید شراب ، چکن کا شوربہ ، ہیوی کریم اور اجمودا۔
ابلتے ہوئے پانی کا ایک برتن رکھیں۔ آپ اسے آخر تک ایک فوڑے تک کرینکنا چاہیں گے تاکہ آپ فرشتہ کے بالوں کو پکا سکیں۔ (فرشتہ بالوں کو بہت ہی کم وقت میں باورچی بناتے ہیں!)
آپ کو کچھ اچھ ،ا ، صاف ہڈیوں سے بنا / جلد کے بغیر چھاتیوں کی خواہش ہوگی۔ میں ان کو یوں ہی چھوڑ رہا ہوں ، لیکن میں ان کو تھوڑا سا چپٹا کرنے کے لئے اکثر انھیں ضرب لگاتا ہوں۔ اگر چھاتی بہت زیادہ ہیں تو ، آپ ان کو آدھا کاٹ کر سکتے ہیں۔ آپ صرف اچھ wantا چاہتے ہیں ، ضرورت سے زیادہ موٹی نہیں ، بہت زیادہ چکن چھاتی نہیں۔
نمک اور کالی مرچ کے ساتھ دونوں اطراف چھڑکیں۔
اگر آپ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ اپنے کاؤنٹر کو بھی چھڑک سکتے ہیں تو میں سب سے زیادہ تعریف کرتا ہوں۔
اب آٹا ایک پلیٹ پر پھینک دو…
اور آٹے میں مرغی کے دونوں اطراف کھودیں۔
اب ، زیتون کا آدھا تیل اور مکھن ایک بڑے کھمبے میں پگھلا دیں۔
پھر چکنائی کے چھلکے چھاتیوں میں سے دو پھینک دیں۔
فرشتہ نمبر 32
ان کو دونوں طرف تقریبا three تین منٹ تک پکائیں ، یہاں تک کہ چکن سنہری اور خوبصورت ہو۔
اگر چھاتییں گھنے ہیں تو ، انہیں دو منٹ مزید پکائیں ، لیکن تیل اور مکھن کو یہ دیکھنے کے ل. دیکھیں کہ وہ جلتے نہیں ہیں۔ جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں ، میں نے اپنے کو تھوڑا سا تاریک ہونے دیا get براؤن اچھا ہے۔ سیاہ اچھا نہیں ہے. (آپ اس امکان کو بھی کم کرسکتے ہیں کہ بیک وقت چکن کے چاروں ٹکڑوں کو ایک ساتھ پک کر تیل اور مکھن جل جائے گا۔
بو ٹائی پاستا ہدایت کی علمبردار عورت
چکن کو اسکیلیٹ سے نکالیں اور پلیٹ میں رکھیں۔
سکیللیٹ کی طرح دکھتا ہے یہ ہے۔
اگلا ، ایک کپ خشک سفید شراب میں ڈالیں…
اور ایک کپ کم سوڈیم چکن شوربہ۔
اگلا ، لیموں کے ایک جوڑے کو نصف حصے میں کاٹ لیں…
اور رس نچوڑ کر اندر داخل کریں۔
پین کے نیچے سے بٹس کو کھرچتے ہوئے ، سرگوشی کرتے ہوئے دور پھینک دیں۔ اس مکسچر کو چند منٹ تک پکائیں اور گاڑھا ہونے اور کم ہونے دیں۔
ایک بار جب یہ کم ہوجائے تو ، ہیوی کریم میں ڈالیں۔
دن 7 الہی رحمت نویں
اس کے ارد گرد سرگوشی کریں اور اسے ایک دو منٹ گرم رہنے دیں۔ اہم: نمک اور کالی مرچ (اور / یا شوربے اور کریم شامل کریں) کے مسالوں کا ذائقہ چکھیں ، لیموں کا ذائقہ واقعی مضبوط ہوتا ہے ، لہذا اس کو کچھ دوسرے اجزاء کے ساتھ تیار کرنے کے لئے تیار رہیں۔ اس مرحلے کے دوران ، میں پاگل ، عام طور پر زیادہ شوربے اور کریم کی طرح جوڑتا اور ایڈجسٹ کرتا ہوں۔
کٹی ہوئی اجمودا میں پھینک دیں اور اسے ایک ساتھ ہلائیں۔
پاستا ڈرین کریں اور چکن کے ساتھ ساتھ ایک صاف تھوڑا سا ٹیلے کا بندوبست کریں۔
پھر چکن اور پاستا کے اوپر چٹنی کا چمچ…
پاستا ضرور بنائیں… لیکن اسے ڈوبنے کی ضرورت نہیں ہے۔ یہ بہت مضبوط اور پیچیدہ ہے!
تھوڑا سا اجمودا کے ساتھ سب کچھ اوپر کریں۔
مم… یم۔
318 فرشتہ نمبر
بس اتنا کہنا باقی ہے۔
اس کے سوا: لطف اٹھائیں!
اور یہاں پر آسانی سے قابل پرنٹ ایبل ہے:
یہ مواد تیسرے فریق کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا گیا ہے ، اور اس صفحے پر درآمد کیا گیا ہے تاکہ صارفین کو اپنے ای میل پتے فراہم کرنے میں مدد ملے۔ آپ اس کے متعلق اور اسی طرح کے مواد کے بارے میں مزید معلومات پیانو.یو اشتہار پر تلاش کرسکتے ہیں۔ نیچے پڑھنا جاری رکھیں
