ناریل پرت کیک

Coconut Layer Cake

اس میٹھی کے ہر ایک کاٹنے میں آپ کو ناریل کا مزیدار ذائقہ ملے گا۔

144 کے روحانی معنی

1. کیک بنائیں: تندور کو 350˚ پر گرم کریں۔ مکھن تین 8 انچ راؤنڈ کیک کی پین اور پرچی کے ساتھ نیچے کی لکیریں لگائیں ، پھر چرمی پر مکھن لگائیں۔ تمام مقصد والے آٹے سے خاک کریں اور زیادہ سے زیادہ ٹیپ کریں۔ متوسط ​​آٹا ، کیک کا آٹا ، بیکنگ پاؤڈر اور نمک درمیانی کٹوری میں ڈال دیں۔ بیٹھو ایک طرف.
2. ایک بڑے کٹورے میں مکھن اور چینی کو مکسر کے ساتھ درمیانی رفتار سے پیلا اور پھڑپھڑا ، 3 سے 5 منٹ تک مارو۔ انڈے اور انڈوں کی سفیدی کو ایک وقت میں شامل کریں ، ہر اضافے کے بعد اچھی طرح سے پیٹتے ہیں اور پیالہ کو نیچے جھاڑ کر ضروری ہوجاتے ہیں۔ دونوں نچوڑ میں مارا۔ مکسر کی رفتار کو کم کریں اور آہستہ آہستہ آٹے کے مکسچر میں تین بیچوں میں پیٹ لیں ، دودھ کے ساتھ باری باری کرتے ہوئے۔ صرف شامل ہونے تک مارو۔
3. بلے باز کو یکساں طور پر تیار پین میں تقسیم کریں۔ اس وقت تک پکائیں جب تک کیک کناروں کے چاروں طرف سنہری ہوجائے اور مراکز میں ڈالی جانے والی ایک ٹوت پِک صاف ، 40 سے 45 منٹ تک باہر آجائے۔ ریک میں منتقل کریں اور کیک کو پین میں 15 منٹ کے لئے ٹھنڈا ہونے دیں۔ پینوں سے کیک کو ہٹا دیں ، چرمی کو ہٹا دیں اور کیک کو ریک کو مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے ل return واپس کردیں۔
4. کیک ٹھنڈا ہونے پر ، پالا بنائیں: چینی اور انڈے کی گائوں کو ایک گرمی والے کٹوری میں ملا دیں جو ابلتے ہوئے پانی میں ڈال دیں (پیالے کو پانی تک نہ جانے دیں)۔ گرم ہونے تک چینی کی گھٹن میں مبتلا ہوجائیں اور چینی گھل جائے ، 3 سے 4 منٹ۔ کٹورا کو پین سے ہٹا دیں اور ایک مکسر کے ساتھ درمیانی رفتار سے موٹی اور چمقدار ، 5 منٹ تک پیٹیں۔ رفتار کو درمیانے اونچائی تک بڑھاؤ اور جب تک کہ سخت چوٹیوں کی تشکیل نہ ہو اور پیالے کا نیچے ٹھنڈا ہونے تک 7 منٹ تک ہرا دیا جائے۔ رفتار کو درمیانے درجے تک کم کریں؛ ایک بار میں مکھن کو کچھ کھانے کے چمچ شامل کریں ، ہر اضافے کے بعد اچھی طرح سے پیٹتے رہیں۔ (ٹھیک ہے کہ اگر فراسٹنگ الگ دکھائی دیتی ہے — صرف ہموار ہونے تک درمیانی تیز رفتار پر ماریں۔) نچوڑ اور نمک دونوں شامل کریں اور 3 سے 5 منٹ تک پھڑپھڑانے تک پیٹتے رہیں۔
5. کیک کی چوٹیوں کو لمبی سیریٹڈ چاقو سے ٹرم کریں تاکہ ان کو سطح کی جاسکے ، اگر ضروری ہو تو۔ کیک اسٹینڈ یا تالی پر 1 کیک کی پرت رکھیں۔ 1 کپ فراسٹنگ کے ساتھ پھیلائیں۔ دوسری پرت سب سے اوپر رکھیں اور 1 کپ فروسٹنگ کے ساتھ پھیلائیں۔ بقیہ کیک کی پرت کو اوپر رکھیں اور بقیہ فراسٹنگ کو کیک کے اوپر اور اطراف میں پھیلائیں۔ ناریل کو کیک کے اطراف میں دبائیں۔