ایڈنا میے کا ھٹا کریم پینکیکس

Edna Mae S Sour Cream Pancakes

میرے شوہر کی نانی ایڈنا ماے کی تعریفیں ، اب تک کے بہترین پینکیکس۔ مجھے ساخت بہت پسند ہے کیونکہ یہ باقاعدہ پینکیکس سے ہلکا ہے اور وہ آپ کو اس طرح کے بھرے ہوئے محسوس نہیں کرتے ہیں!

ایک چھوٹے سے پیالے میں ، انڈے اور ونیلا مل کر سرگوشی کریں۔ بیٹھو ایک طرف.

ایک الگ چھوٹے کٹورے میں ، آٹا ، چینی ، بیکنگ سوڈا اور نمک کو ایک ساتھ ہلائیں۔

ایک درمیانے کٹوری میں ، خشک اجزاء کے ساتھ کھٹا کریم ایک ساتھ ہلائیں جب تک کہ محض مشترکہ ہوجائیں (حد سے تجاوز نہ کریں۔) انڈے کے مکسچر میں ہلکی پھلکی ملنے تک ہلکی پھلکی ہوجائیں۔

درمیانی آنچ پر گرل گرم کریں اور پین میں کچھ مکھن پگھلا دیں۔ پیسنے پر بلے باز کو 1/4 کپ سرونگ کے ذریعہ چھوڑیں۔ پہلی طرف اس وقت تک پکائیں جب تک کہ سطح پر بلبل بننا شروع نہ ہو اور کنارے بھوری ہونے لگیں۔ دوسری طرف پلٹائیں اور ایک اور منٹ کے لئے کھانا پکانا. (پینکیکس نرم طرف سے تھوڑا سا ہوگا۔)

نرم نرم مکھن اور شربت کے ساتھ پیش کریں۔

یہ پینکیکس… صرف کوئی پینکیکس نہیں ہیں۔

وہ… اس کا انتظار کریں…

وہ ایڈنا می’sے کی سوور کریم پینکیکس ہیں!

یقینا ، آپ نے پہلے ہی اس پوسٹ کے عنوان کی بنا پر یہ اندازہ لگا لیا ہے۔

میں ہمیشہ معطلی کی تعمیر میں بہت اچھا رہا ہوں۔

یا نہیں.

9999 نمبر کا مطلب

مجھے یہ نسخہ بہت پسند ہے ، میں نے اسے اپنی پہلی کتاب والی کتاب میں ڈال دیا۔ یہ کتاب میں سب سے زیادہ لطف اٹھانے والی ترکیبیں نکلی ہیں۔

حال ہی میں ، میں ایڈنا ماے (وہ مارلبورو مین کی قیمتی دادی ہے) کے ساتھ اشتراک کر رہی تھی۔ لوگوں نے مجھے اس کے مزیدار پینکیکس کے بارے میں کچھ اچھی باتیں بتائیں ، اور یہ مجھ پر کھل گیا کہ میں نے چھ سالوں میں ، جب میں پہلی بار پوسٹ کرنا شروع نہیں کیا تھا۔ کھانا پکانا ، اسے میری ویب سائٹ پر یہاں پوسٹ کیا۔

کیا غم و غصہ ہے!

کیسی نگرانی!

ناقابل یقین!

ٹھیک ہے ، میں ابھی اس غلط کو ٹھیک کر رہا ہوں۔ ٹھیک ہے؟ طاقتور اوہ

حق پر.

میں اب رک جاؤں گا۔

اجزاء زیادہ آسان نہیں ہوسکتے ہیں: ھٹا کریم ، آٹا ، بیکنگ سوڈا ، چینی ، نمک ، انڈے ، اور ونیلا!

ھٹی کریم شو کا اسٹار ہے۔

ایک کپ کی پیمائش کریں…

اور اسے ایک پیالے میں پھینک دیں۔

آٹے میں چھڑکیں ، اور اس وقت میں اس کی طرف اشارہ کروں گا کہ ان پینکیکس کو بنانے کے بعد ان لوگوں سے سننے والے تبصرے کو چھوڑ کر ، جو مجھے ان پینکیکس سے پیار کرتے ہیں ، مجھے لوگوں سے کچھ سوالات موصول ہوتے ہیں اس سے پہلے کہ وہ انھیں پہلی بار بنائے۔

یہ ممکنہ طور پر آٹے کی صحیح مقدار میں نہیں ہوسکتا… کیا یہ ہوسکتا ہے؟

جی ہاں! یہ صحیح ہے ، بیبی! یہی وہ چیز ہے جو ان شاندار حیرت انگیز چیزوں کو ... اچھی طرح سے ، حیرت انگیز بنا دیتا ہے۔ ان کا وزن آٹے سے نہیں کیا جاتا ہے۔ وہ ہلکے اور فیصلہ کن مختلف ساخت ہیں۔ آپ پہلے کاٹنے سے بتا سکیں گے۔

سے کم ٹیک گیجٹس

اگلا ، بیکنگ سوڈا شامل کریں…

نمک…

اور شوگر۔

شوگر پر ایک نوٹ: ایڈنا مے کی اصل نسخہ میں 1 چمچ طلب ہے۔ میں بعض اوقات دو یا تین کرتا ہوں ، کیوں کہ اس سے پینکیکس کو تھوڑا سا پیارا ہوجاتا ہے… لیکن اگر آپ سب پینکیک مٹھاس کو ترجیح دیتے ہیں کہ آپ جس شربت کو اوپر سے ڈالتے ہو تو آتے ہیں ، آگے بڑھیں اور اسے اپنے پاس رکھیں۔

مجھے احساس ہے کہ اس سے کوئی فائدہ نہیں ہوا۔ معذرت

اب ، ھٹا کریم اور خشک اجزاء کو اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ یہ اکٹھا نہ ہونے لگے۔

ایک علیحدہ کٹوری میں ، 2 انڈے توڑ دیں…

تھوڑا سا ونیلا شامل کریں…

اور جب تک مکمل طور پر مشترکہ نہ ہوجائے اس کو ایک ساتھ نکالیں۔

ھٹا کریم مکسچر کے ساتھ کٹورا میں ڈالو…

اور اسے سرگوشیاں کریں یہاں تک کہ یہ صرف ساتھ ہی آجائے۔ آپ کو اسے موت سے پیٹنے کی ضرورت نہیں ہے ، اور آپ کو گانٹھوں سے فکرمند نہیں ہونا چاہئے - یہی چیز اس کی طرح دکھائی دینی چاہئے۔

ان کو بھوننے کے ل medium ، ایک مٹکی پر مکھن کا ایک پورا جھنڈا ڈالیں یا درمیانی آنچ پر گرمی پر سکیللیٹ (گرل کو گرم کرنے سے پہلے مکمل طور پر گرم کرلیں۔)

جب مکھن کی چکنی ہوئ تو ، 1/4 کپ بلے باز پکڑیں…

اور اس پر ڈال دو۔

اسے 2 منٹ یا اس کے لئے مزید پکنے دیں ، اور جب اطراف ایسا لگتا ہے جیسے وہ سیٹ کرنا شروع کر رہے ہیں اور بلبلوں کی تشکیل شروع ہوجاتی ہے…

اس پر پلٹائیں اور مزید 2 منٹ یا اس کے لئے مزید پکنے دیں۔

پینکیکس ہونے تک باقی بلے باز کے ساتھ چلتے رہیں ، لیکن یاد رکھیں کہ وہ باقاعدہ پینکیکس سے قدرے نرم ہوں گے۔ جب تک کہ دونوں اطراف اچھ andے اور گہرے سنہری بھورے ہوں ، ان کو جانا اچھا ہونا چاہئے!

تو یہاں میں پینکیکس کے ساتھ کیسے رول کرتا ہوں۔

چلتے رہو…

چلتے رہو…

چلتے رہو…

ٹھیک ہے. مجھے لگتا ہے کہ میں وہیں رک جاؤں گا۔

گرم شربت لازمی ہے۔ زندگی کا ایک تقاضا۔ ایک مینڈیٹ

ایک منٹ کے لئے جھکاؤ. میں آپ کو ایک راز بتانا چاہتا ہوں۔

قریب آؤ…

لاٹری کے سرپرست سنت

قریب آؤ…

آپ ان سے قطعی محبت کریں گے۔ وہ ہلکے لیکن زوال پذیر ، مختلف لیکن واقف ہیں۔ لیمے جانتے ہیں کہ آپ کو کس طرح پسند ہے۔

یہ آسان پرنٹ ایبل ہے۔

سب ، ایک بہت اچھا پیر ہے!