یونانی چکن کبابس

Greek Chicken Kebabs

جب آپ مچھلی کے بارے میں خواب دیکھتے ہیں۔

اگر آپ لکڑی کے شکیوں کا استعمال کر رہے ہیں تو ، انہیں 30 منٹ پہلے پانی میں بھگو دیں تاکہ وہ گرل پر جھلس نہ جائیں۔

1. پانی میں لکڑی کے 12 اسکوائر کم از کم 30 منٹ کے لئے بھگو دیں۔ ایک گرل کو درمیانے درجے تک اونچا گرم کریں۔
2. زازٹزیکی کے لئے: ککڑی کو نصف لمبائی کی طرف ٹکڑا کریں اور بیجوں کو کھرچنے کے لئے ایک چمچ استعمال کریں۔ ککڑی کو کاغذ کے تولیوں میں گھسائیں۔ زیادہ نمی نچوڑنا. ایک کٹوری میں دہی ، دہل ، لیموں کا حوصلہ ، لیموں کا رس اور لہسن مکس کریں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ کدو کھیرا اور موسم شامل کریں۔
3. کباب کے ل For: ایک بڑے پیالے میں لہسن کا پاؤڈر ، لیموں مرچ ، سونف کے بیج ، اوریگانو اور نمک ملا دیں۔ 3 چمچوں میں سبزیوں کا تیل ڈال دیں۔ یکساں کوٹ میں چکن شامل کریں اور ٹاس کریں۔
4. پیاز اور زچینی کو ایک کٹوری میں بقیہ 1 چمچ سبزیوں کے تیل اور موسم میں نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ٹاس کریں۔ چکن ، پیاز اور زچینی کو skewers پر پھینک دیں۔
5. کبابوں کو گرل کریں ، ڈھکے ہوئے ، کبھی کبھار مڑ جاتے ہیں ، جب تک کہ چکن 15 سے 20 منٹ تک نہ پک جائے۔ گرل پر پٹا گرم کریں ، ہر طرف تقریبا 2 2 منٹ۔ کبابوں کو پیٹا اور ززٹکی کے ساتھ پیش کریں۔