یونانی سلاد

Greek Salad

ھستا ، کرچی ، اور ذائقہ سے بھرا ہوا ... اور فیٹا!

کٹی لیٹش ، ٹماٹر کی پچر ، ککڑی کے ٹکڑے ، پیاز کے ٹکڑے ، آدھے کلماتا زیتون ، آدھا برہا ، اور اجمود کو ایک بڑے کٹورے میں شامل کریں۔

ایک پیالے میں زیتون کا تیل ، سرکہ ، چینی ، لہسن ، نمک ، کالی مرچ اور کٹی ہوئی زیتون ملا دیں۔ ایک ساتھ مل کر سرگوشی کیج.۔ ذائقہ اور مسالا ایڈجسٹ کریں (میں تقریبا ہمیشہ تھوڑا سا چینی ڈالتا ہوں۔)

سلاد کے اجزاء پر ڈریسنگ ڈالیں ، پھر نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ ٹونگس یا صاف ہاتھوں سے ٹاس کریں۔ پیش کرنے سے پہلے ، اضافی فیٹا کے ساتھ اوپر رکھیں اور اوپر سے تھوڑا سا لیموں کا رس نچوڑیں۔

یہ مقدس ہفتہ ہے ، اور آپ کو معلوم ہے کہ اس کا کیا مطلب ہے: یہ یونانی ترکاریاں کا وقت ہے!

ٹھیک ہے ، لہذا یونانی سلاد کا ہولی ہفتہ سے قطع تعلق نہیں ہے۔ میں نے ہفتہ کے روز ایک یونانی ترکاریاں بنانے کے لئے ایسا ہی ہوا ہے۔ میں نے اس کے بارے میں سوچا ، میں یہ چاہتا تھا ، لہذا میں نے اسے بنایا۔ اور میں آج اسے آپ کے ساتھ بانٹنا چاہتا تھا۔

مجھے یونانی سلاد میں جو پسند ہے وہ یہ ہے:

ٹماٹر اور ککڑی کی بڑی مقدار ، محفوظ اور صاف چھوٹی نرد نہیں
ایک بیس کے طور پر لیٹش؛ بہت سے یونانی سلاد (اور ، غالبا authentic ، مستند گرین سلاد) میں لیٹش شامل نہیں ہے
تیل سرکہ ڈریسنگ میں مٹھاس کا ایک چھوٹا سا؛ سرکہ کا کاٹنا بہت سخت ہے۔ جب میں ناراض ہوں تو آپ مجھے پسند نہیں کریں گے۔
فیٹا پنیر کی ایک پوری بہت. اگر آپ فیٹا استعمال کرنے جارہے ہیں تو… فیٹا استعمال کریں!

لمبی زندہ فیٹا!

Feta کے اصول.

صدر کے لئے فیٹا۔

یہاں میں نے یہ انتہائی آسان اور انتہائی ظالمانہ دوپہر کا کھانا کس طرح بنایا ہے:

رومین لیٹش کے ایک سر کے نیچے نیچے جائیں۔

پھر ایک انچ ٹکڑے لیٹش کے سر پر لگائیں ، ایک انچ یا دو سرے سے روکتے ہوئے (چوٹید اور پیٹا ہوا حصہ چھوڑ دیں۔)

اس کے بعد ، اسے کسی نہ کسی طرح کاٹ دیں اور ایک بڑے پیالے میں پھینک دیں۔

اس کے بعد ، کچھ پکے ہوئے ٹماٹروں کو چھ پیڑوں میں کاٹ دیں: ٹماٹر کو الٹا پھیر دیں ، پھر ایک پلس سائن کو کاٹیں ، جس کے بعد ایکس ہو۔

ہر پچر کو نصف میں کاٹ دیں…

پھر ٹکڑوں کو پیالے میں پھینک دیں۔

جڑ سے نوک تک آدھے میں ایک سرخ پیاز کاٹ لیں…

اس کا آدھا حصہ بہت پتلی سے سلائی کریں۔ پتلا ، کیوں کہ خام سرخ پیاز مضبوط ، مضبوط ، مضبوط ہے… جب تک کہ آپ میری عزیز ساس نہیں ہو ، جو اپنی زندگی کے ہر دن ایک پورا کچا پیاز کھا سکتی ہے اور خوش حال عورت ہے۔

بڑی عمر کی خواتین کے لئے خوبصورت چھوٹے بال کٹوانے

پیاز کو پیالے میں پھینک دیں۔ زیادہ سے زیادہ یا کچھ اپنی پسند کے مطابق شامل کریں۔

اس کے بعد ، سبزیوں کے چھلکے کے ساتھ ککڑی کو چھلکیں ، بہت محتاط رہتے ہیں کہ یہاں آپ کے آس پاس کے کچھ نمسکل کی طرح ٹکڑے ٹکڑے نہ کریں جیسے حال ہی میں ہوا تھا۔

یہ واپس بڑھ رہا ہے کنبے ، دوستوں ، اور جلد کے مردہ خلیوں کی مدد سے ، یہ آہستہ آہستہ اور یقینا back پیچھے بڑھ رہا ہے۔

ککڑی کو آدھے حصے میں کاٹ دیں…

ہر آدھے حصے کو چار لمبی شادیوں میں کاٹ دیں…

اور انہیں باقی حیرت کے ساتھ پیالے میں پھینک دیں۔

لڑکوں کے لیے بہترین تحفہ 2017

نوٹ: اگر آپ کو بیج پریشان کرے تو آپ یقینا کھیرے کو بیج سکتے ہیں: ہر آدھے حصے کو آدھا کردیں اور ان کو ختم کرنے کے لئے مرکز کے نیچے ایک چمچ چلا دیں۔ اگرچہ ، میں یہ سب برقرار رکھنا چاہتا ہوں۔ یقینا Less کم کام ، لیکن مجھے بیجوں کی ساخت اچھی لگتی ہے۔

یہ میں جس طرح کی لڑکی ہوں۔

اگلے: پٹڈ کلماتا زیتون۔

اوہ ، مجھے کس طرح زیتون سے نفرت ہے۔

اوہ ، مجھے ان کی خریداری کس طرح اچھی لگتی ہے۔

آمین۔

انہیں نکال دو…

پھر ان کو لمبائی کی طرف نصف میں کاٹ دیں…

پھر انہیں باؤل میں ٹاس کریں۔

اگلا کچھ تازہ اجمودا آتا ہے۔ بس اسے کچا / جلد کاٹ دیں۔

آخر میں: فیٹا کا ڈھیر۔ میں نے اس مرحلے میں آدھے ڈھیر کردیئے ، دوسرے آدھے کو بالکل اختتام تک بچایا۔

لیٹش (دفن) ، ٹماٹر ، ککڑی ، سرخ پیاز ، زیتون ، اجمودا اور فیٹھا۔ اس سب کو نمک اور تھوڑی تازہ تازہ کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں ، پھر ڈریسنگ بنائیں۔

اس کے لیے 36ویں سالگرہ کے خیالات

تھوڑا سا زیتون کا تیل ، تھوڑا سا سرخ شراب کا سرکہ…

اور ایک چھوٹی سی چینی ، پھر ، اس وینگی ٹینگی سرکہ کے کاٹنے کو ختم کرنے کے ل that ، اگر بہت مضبوط ہے تو ، مجھے بری ڈیلی کولیسلا کی یاد دلاتا ہے.

لہسن کا ایک لونگ ، باریک کٹا ہوا۔

جب تک یہ سب مل نہ جائے اس کو اچھی وسک دیں۔

اگلا – یہ میرا پسندیدہ ہے a تھوڑے سے تھوڑے زیتون کو باریک کاٹ لیں…

اور اپنے عجیب گلابی سفید سفید اجنبی ہاتھ کو ڈریسنگ میں شامل کرنے کے لئے استعمال کریں۔ جمع کرنے کے لئے ہلچل.

آخر میں ، ترکاریاں ڈریسنگ ڈال!

ایم ایم ایم…

ایم ایم ایم…

اچھی. زیتون کے تھوڑے سے ٹکڑے دیکھو؟ وہ آپ کے سلاد کے مختلف کاٹنے میں یہاں اور وہاں ظاہر ہوں گے اور آپ کو اندر خوشی محسوس کریں گے۔

سلاد کو ٹاس کرنے کے لئے اپنے (بہت صاف) ہاتھوں کا استعمال کریں۔ یہ واقعی اجزاء کے لئے ڈریسنگ کی کامل مقدار میں ہونے لگی ہے۔ میں اس سے محبت کرتا ہوں جب دنیا سمجھ میں آجائے۔ اس کے بعد ، صرف لاتوں کے لئے: یہ سب اکٹھے ہونے کے بعد ، سلاد کے اوپر آدھا لیموں نچوڑ کر ایک بار اور پھینک دیں۔

بقیہ فیٹھا کا آدھا حصہ سلاد پر چھڑکیں (لہذا ، فیٹھا کی اصل مقدار کا 1/4 حصہ۔) ملاحظہ کریں ، ہم نے جو پہلا فیٹا شامل کیا وہ واقعی چیزوں کا حصہ بن گیا جب ہم نے ترکاریاں پھینک دیں: اب یہ کریمی اور میسی ہے۔ جب ہم ترکاریاں پیش کرتے ہیں تو اس فیٹہ کو شامل کرنے سے کچھ اور پیچیدہ حص forے بن جاتے ہیں (اور میں آپ کو باقی 1/4 کے ساتھ کیا کروں گا۔)

پیارا

اسے ایک پلیٹ میں ڈھیر کردیں۔

ڈروول۔

پھر انفرادی حصوں پر باقی فینا پر چھڑکیں۔ میری مینیکیور سے متاثر نہ ہونے کی کوشش کریں۔

مکڑیوں کو مارنے کے خواب

مجھے یونانی ترکاریاں پسند ہیں۔ اور اگر آپ کے علاقے میں اچھی بیکری ہے اور وہ کچی روٹی بناسکتی ہے تو ، سامان کا ایک پنڈا یہاں الہی ہوگا۔ اگر آپ کو اپنی زندگی میں تھوڑا سا زیادہ جانوروں کی پروٹین کی ضرورت ہو تو اس ترکاریاں کو یکساں طور پر چھوڑیں ، یا مسرینیڈ ، گرل شدہ چکن شامل کریں۔

اوہ ، اور یہاں کچھ ہے جو آپ اس طرح کے بڑے ترکاریاں کے ساتھ کرسکتے ہیں ، چاہے وہ یونانی ہو یا قیصر یا کٹی ہو۔ اسے کسی اچھے ٹارٹیلا یا دیگر فلیٹ بریڈ پر ڈھیر لگائیں۔ اگر آپ کے پاس چکن ، گائے کا گوشت ، یا بھیڑ کے بچے ہیں تو اس میں شامل کریں۔

لپیٹنا۔ سکارف. لطف اٹھائیں۔

(میں اپنے منہ میں کھانا کھانے کے ل all ہر طرح کے متبادل لانا چاہتا ہوں۔)

یہاں پرنٹ کرنے کے قابل نسخہ ہے: