آلو کو صحیح طریقے سے ذخیرہ کرنے کا طریقہ

How Store Potatoes Right Way

آلو ہیں… سب کچھ۔ واقعی ، وہ ہیں! کیا آپ اس کے بغیر زندگی کا تصور بھی کرسکتے ہیں؟ آلو کے چپس ، آلو کا بھرتا ، آلو کے چپس ، آلو کی سلاد ، یا سینکا ہوا آلو ؟ ری ڈرمنڈ میں بہت سارے حیرت انگیز ہیں آلو کی ترکیبیں آپ کو کوشش کرنی چاہئے — لیکن پہلے آپ کو یہ جاننے کی ضرورت ہوگی کہ آلو کو کیسے ذخیرہ کرنا ہے! یہ معلوم کرنے کے لئے پڑھیں کہ جب آپ گروسری اسٹور سے گھر پہنچتے ہیں تو آپ صحیح کام کر رہے ہیں ، یا اگر آپ کو اپنے آلووں کو زیادہ دیر تک تازہ رکھنے کے ل make کچھ تبدیلیاں کرنا ہوں گی۔

کھانے کے فضلے کو کم کرنا ہمیشہ ہی ذہین ہے — اور اگر آپ آلو کو ذخیرہ کرنا جانتے ہیں تو ، آپ ان کی شیلف زندگی کو ہر ممکن حد تک بڑھا سکتے ہیں۔ (بونس: ان کا صحیح طریقے سے ذخیرہ کرنے سے ان کے وٹامن مواد کو برقرار رکھنے میں بھی مدد ملتی ہے!) آپ اپنے پسندیدہ بنانے کے لئے تمام پرجوش نہیں ہونا چاہتے میشڈ آلو کی ترکیب ، جو آلو آپ نے دو ہفتوں پہلے خریدا تھا ان تک پہنچیں ، اور انہیں ہرا اور انکرت پائیں۔

اپنے آلو کو زیادہ سے زیادہ وقت تک برقرار رکھنے کو یقینی بنانے کا پہلا اور سب سے اچھا طریقہ یہ ہے کہ شروع کرنے کے لئے تازہ آلو چنیں۔ جب آپ اسٹور پر موجود ہیں تو اس بات کو یقینی بنائیں کہ وہ چوٹوں اور انکرتوں سے پاک ہیں اور رابطے کے لئے مضبوط اور ہموار ہیں۔ اس کے بعد ، انہیں گھر میں اسٹور کرنے کے طریقے کے لئے نیچے دیئے گئے اشارے پر عمل کریں (یاد دہانی: یہ ترکیبیں تمام ، بغیر پکوڑے ہوئے آلو کے لئے ہیں۔ باقی پکے ہوئے آلو کو فرج میں محفوظ کرکے 3 سے 4 دن کے اندر کھایا جانا چاہئے۔)

آلو کو کسی مہر بند کنٹینر میں نہ رکھیں

بند کنٹینروں سے پرہیز کریں ، جیسے پلاسٹک کے بیگز یا ہوا سے چلنے والے اسٹوریج کنٹینرز — وہ نمی کو پھنسائیں گے اور آلووں کو تیزی سے سڑنا اور خراب کرنے کا سبب بنیں گے۔ آلو کو ذخیرہ کرنے کے لئے بہترین جگہ کاغذی بیگ میں یا کسی کھلی کٹوری یا ٹوکری میں ہے۔ بس یہ یقینی بنائیں کہ ان میں زیادہ بھیڑ نہیں ہے! آلو کو ہوا کی ضرورت ہے!

آلو کو روشنی سے دور رکھیں

باورچی خانے یا سورج کی روشن لائٹس آلوؤں کو ناخوشگوار سبز رنگ کا رنگ دینے کا سبب بن سکتی ہیں۔ باورچی خانے کے اندھیرے کونے یا کابینہ میں جیسے روشنی زیادہ نہ آنے والی جگہ پر آلو کو ذخیرہ کرنے کی کوشش کریں۔ جہاں بھی آپ ان کو اسٹور کرتے ہو اسے اچھی طرح سے ہوادار ہونا چاہئے

آلو کو ٹھنڈی ، خشک جگہ پر رکھیں

آلو کو 45˚F سے 50˚F کے ارد گرد رکھا جاتا ہے ، اس کا مطلب ہے کہ انہیں فرج یا فریزر میں نہیں رکھا جانا چاہئے۔ زیادہ سے زیادہ شیلف زندگی (تین ماہ تک!) کے ل them ان کو ذخیرہ کرنے کے لئے بہترین جگہ ایک ٹھنڈا تہہ خانے یا گیراج ہے ، جب تک کہ یہ خشک نہ ہو۔ یہ ہمیشہ عملی نہیں ہوتا ہے ، لہذا اگر آپ باورچی خانے میں آلو ذخیرہ کرتے ہیں تو انہیں چولہے یا ہیٹر سے دور رکھیں۔ کمرے کے درجہ حرارت (تقریبا˚ 68˚F) پر رکھا ہوا ، آلو کا امکان تقریبا 2 ہفتوں تک رہے گا۔ ذخیرہ کرتے وقت آلو کو خشک رکھنا بھی ضروری ہے ، لہذا جب تک آپ ان کو استعمال کرنے کے لئے تیار نہ ہوں انہیں نہ دھویں۔