چونا چکن Quesadillas

Lime Chicken Quesadillas

ایک ساتھ بہت سارے کوئڈیڈیلا بنانے کی ایک چال ہے: انہیں تندور میں بناو!

1. مرغی کو ایک درمیانی چٹنی میں ڈالیں۔ شوربے اور کافی پانی شامل کریں تاکہ 1 انچ کا احاطہ کرسکیں۔ ابالنے کے ل Bring ، پھر گرمی کو کم کریں تاکہ شوربے صرف ابالے۔ جزوی طور پر ڈھانپیں اور پکائیں یہاں تک کہ چکنائی میں داخل ہونے والا گوشت کا تھرمامیٹر چکنائی کی موٹائی کے لحاظ سے ، 155˚ سے 160˚ ، 20 سے 30 منٹ تک پہنچ جاتا ہے۔
2. چکن کو کاٹنے والے بورڈ پر اتاریں (شوربے کو ضائع کردیں)۔ تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں ، پھر 2 کانٹے کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کردیں۔
3. چونے کا جوس ، لال مرچ ، لہسن ، جالیپوس اور نمک کو ایک بلینڈر میں ملا دیں۔ ہر چیز کو شروع کرنے کے لئے نبض؛ پھر ، بلینڈر چلانے کے ساتھ ، زیتون کے تیل میں بوندا باندی اور ہموار ہونے تک مرکب کریں۔
4. تندور کو پہلے سے گرم کریں 425˚۔ چکن کو ایک بڑے پیالے میں & frac12 کے ساتھ جوڑیں۔ cilantro چٹنی کا کپ ، چادر اور مرچ.
5. بیکنگ شیٹوں میں سے ہر ایک پر 1 چمچ مکھن ڈالیں اور تندور میں ڈالیں۔ باقی 1 چمچ پھیلائیں
   مکھن 6 tortillas پر. چکن کے آمیزے کو 6 بلڈرڈ ٹارٹلوں کے درمیان تقسیم کریں ، اسے تقریبا almost کناروں تک پھیلائیں۔ بٹرڈ ٹارٹلوں کے ساتھ اوپر ، بٹر سائیڈ اپ ، اور ایک ساتھ دبائیں۔
6. اب تک بیکنگ شیٹوں پر مکھن پگھل جانا چاہئے۔ ایک spatula کے ساتھ پھیلاؤ. ہر بیکنگ شیٹ پر 3 کوئڈیڈیلا بٹر سائیڈ اپ رکھیں۔ تقریبا 4 منٹ تک نیچے پر سنہری بھوری ہونے تک پکائیں۔ پلٹائیں اور دوسری طرف سنہری ہونے تک پکائیں ، تقریبا 2 مزید منٹ۔ کوئجیڈیلاز کو پچروں میں کاٹ دیں۔ بقیہ پیلی ہوئی چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔