Pots De Creme
میں یہ بتانا شروع نہیں کرسکتا کہ یہ پوٹ ڈی کریم کریم کتنا یادگار طریقے سے تیار کرنا آسان ہے ، اور یہ واقعی کتنا مزیدار ہے۔ اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:دوسرونگ تیار وقت:4گھنٹے0منٹ کھانا پکانے کا وقت:0گھنٹے0منٹ مکمل وقت:4گھنٹے0منٹ اجزاء12 آانس وزن نیم سویٹ چاکلیٹ چپس 4 پورے انڈے ، کمرے کا درجہ حرارت 2 عدد ونیلا ایکسٹریکٹ (یا کونگاک ، گرینڈ مارنیئر ، وغیرہ) 1 چوٹکی نمک 8 آانس سیال مضبوط گرم کافییہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ ہدایات سب سے پہلے آپ اپنے انڈوں کو وقت سے پہلے ریفریجریٹر سے باہر نکالیں اور شروع کرنے سے پہلے انہیں کمرے کے درجہ حرارت پر آنے دیں۔ جب انڈے کمرے کے درجہ حرارت پر ہوں تو آپ چاکلیٹ کے چپس بلینڈر میں رکھ کر شروع کرسکتے ہیں۔ انڈوں اور وینیلا (یا لیکور) کے ساتھ اس کی پیروی کریں۔ ایک چوٹکی نمک ڈال دیں۔ بلینڈر آن کریں۔
جب یہ مرکب ہو رہا ہے تو ، بلینڈر کے ڑککن سے سرکلر ڈسک کو ہٹا دیں اور آہستہ آہستہ 8 اونس مضبوط ، بہت گرم کافی میں ڈالیں۔ یہ ضروری ہے کہ حتمی مصنوع کی صحیح مستقل مزاجی اور ساخت کے ل your آپ کی کافی کافی گرم ہو۔
ایک منٹ یا اس کے لئے بلینڈ کریں جب تک کہ مرکب ہموار اور کافی حد تک چاکلیٹ کے دکھائے جانے والے بٹس سے پاک نہ ہو۔
اپنے سرونگ شیشے یا تھوڑے دیمیسیسی کپ میں یہ مرکب ڈالیں ، بعد میں کافی کوڑے میں ڈھیر لگانے کیلئے ڈھیر ساری گنجائش چھوڑ دیں۔
کم سے کم 3 سے 4 گھنٹے تک فرج میں رکھیں تاکہ مکسچر کو سیٹ ہونے کا موقع ملے۔
کوڑے ہوئے کریم اور شاید ایک چاکلیٹ کرل یا دو سے گارنش کریں اور آپ کے پاس آسان ، مزیدار اور ہاں ، خوبصورت ، میٹھی ہے!
ٹھیک ہے ، سب سے پہلے ، آپ یہاں کس طرح اعلان نہیں کرتے ہیں کریم جار : پاوٹس دیہ کریم۔
یہاں آپ کس طرح تلفظ کرتے ہیں کریم جار : پو ڈی کریم ، یا ، اگر آپ واقعی ٹیکنیکل حاصل کرنا چاہتے ہیں تو ، پو ڈی کے (بلغمی لگائیں ، گلے کے پیچھے سے پھٹے فرانسیسی آواز)۔
ٹھیک ہے ، اب جب کہ ہمارے پاس زندگی کو بدلنے والا مسئلہ قابو میں ہے ، آئیے اس لذت سے بھرے میٹھے کے بارے میں بات کرتے ہیں! دوستوں ، میں آپ کے ساتھ یہ بیان کرنا شروع نہیں کرسکتا کہ یہ پوٹ ڈی کریم کریم کتنا یادگار طریقے سے تیار کرنا آسان ہے ، اور یہ واقعی کتنا مزیدار ہے۔ ہیگن ڈز کی ایک پنٹ میں ایک چمچ چپکی ہوئی اور اسے میرے کھانے کے مہمانوں پر پھینکنا ، یہ یقینی طور پر میرے ہتھیاروں کی سب سے آسان میٹھی ہے۔ اب ، اس کی خدمت کرنے سے پہلے 3 سے 4 گھنٹے تک سردی لگانے کی ضرورت ہے ، لہذا اس کے لئے تھوڑا سا منصوبہ بندی کرنا ضروری ہے۔ لیکن تیاری آسان نہیں ہوسکتی ہے ، اور آپ کو آپ کے باغ کو پانی نہ دینے اور نہ کپڑے دھونے اور آپ کے فرج کو صاف نہ کرنے اور آپ کے دروازے کے اندر کاؤنٹر کو صاف کرنے کے لئے زیادہ وقت دے گا جہاں ہر شخص اپنے کاغذات مرتب کرتا ہے۔ اور کباڑ اور مردہ مینڈک۔
ہائپوٹک سے بولنا ، یقینا
آئیے پوٹس ڈی کریم بنانے دیں! یہ آپ کو پسندیدگی کی طرح محسوس کرے گا۔
کرداروں کی کاسٹ: سیمی سویٹ چاکلیٹ چپس ، انڈے ، ونیلا (یا کونگاک ، گرینڈ مارنر ، وغیرہ) ، اور مضبوط گرم کافی۔ یہاں کچھ بھی پیچیدہ نہیں!
اسے دیکھو؟ یہ ایک بلینڈر ہے۔ مجھے ایک رات یہ وال مارٹس میں ایک سخت مایوسی کے عالم میں ملا۔
واقعی غصے میں نہیں ہے۔ میں نے ابھی سوچا کہ وال مارٹس میں بلینڈر خریدنا قدرے زیادہ مجبور ہوجائے گا۔
12 آونس نیم میٹھی چاکلیٹ چپس میں پھینک کر شروع کریں۔
چار انڈوں میں کریک…
دائیں چاکلیٹ چپس کے اوپر۔
2 چمچ ونیلا شامل کریں۔
یا! اگر آپ چیزوں کو تھوڑا سا لک کرنا چاہتے ہیں تو ، آپ کو یا تو کونگیک ، گرینڈ مارنیئر ، کہلوہ ، یا آپ کے بارے میں سوچنے کے ل any کوئی دوسرا مائع بدل سکتے ہیں۔ میں نے ان سب کی کوشش کی ہے اور مجھے کبھی مایوسی نہیں ہوئی۔
لیکچر شاید ہی کبھی مجھے مایوس کرتا ہو۔
اگلا ، نمک کی ایک صحت مند چوٹکی میں شامل کریں۔
اب ، پیٹ کی خاطر ، ڑککن رکھیں۔
پھر بلینڈر آن کریں۔
پھر ، جیسے ہی یہ مرکب بلینڈ ہو رہا ہے ، بلینڈر کے ڑککن سے سرکلر ڈسک کو ہٹا دیں…
اور آہستہ آہستہ 8 اونس مضبوط ، بہت گرم کافی ڈالیں۔
* کسی کو مت بتانا کہ میں آپ کو کیا بتانے والا ہوں: میں نے فولجر کرسٹل کے ساتھ بنی کافی کا استعمال کیا . میں جانتا ہوں میں جانتا ہوں. میرے ساتھ کچھ غلط ہے۔ لیکن میں کافی بینوں سے باہر تھا اور میرے شمالی گھاس کے میدان میں اسٹار بکس بند تھا۔ جب آپ ملک میں رہتے ہیں تو ، آپ کو کرنا سیکھنا ہوگا۔
بہرحال ، مرکب آہستہ آہستہ بلینڈر میں پھیل جائے گا اور بڑھ جائے گا۔
بس اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ اسے آہستہ دھارے میں رکھیں گے اور آپ ٹھیک ہوجائیں گے۔
آپ نے کافی کافی مقدار میں شامل کرنے کے بعد ، مرکب ہموار ہونے تک کچھ سیکنڈ تک ملاوٹ جاری رکھیں ، پھر بلینڈر کو بند کردیں۔
اب ، روایتی طور پر ، پوٹس ڈی کریم کو چھوٹے برتنوں ، یا دیمیٹاسی کپ میں پیش کیا جاتا ہے۔ لیکن میں مختلف قسم کے شراب / مارٹینی شیشے توڑنا چاہتا ہوں اور اس کے بجائے ان کو بھرتا ہوں۔ کیونکہ کچھ بھی نہیں کہتا ہے کہ میں آپ سے پیار کرتا ہوں جیسے مارٹینی شیشے میں چرواہا میٹھی پیش کرنا۔
کم سے کم ، کنفیوشس نے ہمیشہ یہی کہا تھا۔
صرف مکسچر کو تمام شیشوں میں ڈالیں ، کافی مقدار میں چھوڑ کر بعد میں whipped کریم شامل کریں۔
اور یہ ہے! پانچ منٹ ، ٹاپس لیا۔
اب شیشوں کو کم سے کم 3 سے 4 گھنٹے فریج میں رکھیں تاکہ یہ مرکب مضبوط ہوجائے۔ ابھی میں یہی کرنے جا رہا ہوں۔
وزن میں کمی کے لیے روزانہ کی دعا
پھر تھوڑی دیر میں واپس آجائیں اور میں آپ کو تیار شدہ مصنوعات دکھاتا ہوں۔ (ریئل ٹائم آن لائن کھانا پکانے کی دنیا میں آپ کا استقبال ہے! آئیں… پانی ٹھیک ہے۔
___________
رات 8:37 بجے ، اسے جاری رکھیں : ہاں! میں نے اپنے پوٹس ڈی کریم کو گڑبڑا کیا ، جو مجھے کسی غلط کام کی نشاندہی کرنے کا بہترین موقع فراہم کرتا ہے۔ آپ کو ذہن میں رکھیں ، میں نے کبھی بھی پوٹس ڈی کریم سے ملاقات نہیں کی جس کی مجھے پسند نہیں تھی ، اور اس نے محض الہی کو چکھنے کے زخموں کو چھڑا لیا۔ لیکن آج شام میں جب میں نے اسے فرج سے باہر نکالا تو میری نظر یہ ہے:
پہلی چیز جو میں نے محسوس کی تھی وہ سطح کا رنگ تھا۔ یہ نیچے کی چیزوں سے بھی گہرا تھا۔ اس کے علاوہ ، جب کہ میرے پوٹس ڈی کریم میں عام طور پر کچھ بلبل ہوتے ہیں ، لیکن جو عام طور پر اس میں نہیں ہوتا ہے وہ تقریبا gra دانے دار ساخت ہے جسے آپ سرفیک میں دیکھتے ہیں۔ عام طور پر ، یہاں تک کہ بلبلوں کے باوجود ، اس کی ہموار شکل ہوتی ہے۔
تو میں نے ابھی یہ کیا:
کیونکہ میٹھا ، تازہ کوڑے دار کریم نے بہت سارے گناہوں کا احاطہ کیا ہے۔
لیکن یہاں ، سائیڈ ویو میں ، آپ واضح طور پر دیکھ سکتے ہیں کہ کسی بھی چیز کی پرت اوپر سے آباد ہوگئی ہے۔ عام طور پر ، ساری چیزیں ایک یکساں مرکب ہونا چاہ. جس میں اجزاء کو جدا کرنے یا بسانے کے بغیر ہونا چاہئے۔
تو میں نے کیا غلط کیا؟ کوئی؟ کوئی؟ بیئولر۔ بھون۔
میں جانتا ہوں! میں جانتا ہوں! میں نے تین کام غلط کیے۔
1. میں نے اپنے انڈے سیدھے فرج یا باہر کھینچ لئے تو وہ بہت ٹھنڈے تھے۔
2. میری کافی کچھ دیر کے لئے کاؤنٹر پر بیٹھ گئی اور زیادہ گرم نہیں تھی۔
3. میں نے اختتام پر مرکب کو کافی حد تک مرکب نہیں ہونے دیا۔
# 1 اور # 2 نے چاکلیٹ کے تمام چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کو اچھی طرح پگھلنے کے ل enough اس مرکب میں کافی حد تک گرمی میں حصہ ڈالا کہ وہ اس میں گرم رہے۔ یہاں ، آپ باقی کی ساخت دیکھ سکتے ہیں غیر مہربان چاکلیٹ:
میری چمچ پر چاکلیٹ کے اس چھوٹے چھوٹے گانٹھوں کو دیکھیں؟ وہ چاکلیٹ کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ہیں۔ چاکلیٹ جسے مکمل طور پر پگھلنے کا موقع نہیں دیا گیا تھا۔ نیز ، مرکب اتنا مستحکم نہیں ہے جیسا کہ ہوتا اگر میں بہت گرم کافی استعمال کرتا۔ گرم کافی نے انڈوں کو کچھ اور ہی چالو کردیا تھا۔
میں نے ابھی ابھی مکمل طور پر اس رجحان کو بنایا ہے۔ چالو انڈا… جو بھی ہو ، ری۔
ایسا نہیں ہے کہ میں نے مجھے روکنے کی اجازت نہیں دی۔ میں نے ساری چیز کو چکرا لیا اور بڑے اطمینان کے ساتھ مل گیا۔ لیکن جب میں نے واٹس ڈی کریمیم بناتے ہوئے اپنے اجزاء کے درجہ حرارت کے بارے میں ایک قیمتی سبق سیکھا۔ اور میں اگلی بار اتنی مہلک غلطی نہیں کروں گا۔
لیکن تم جانتے ہو کیا؟ مجھے بہت خوشی ہے کہ آپ سب کے سامنے ، میرے دوستوں کے سامنے جھڑکیں گے۔ کیونکہ اگر صرف ایک شخص میری غلطی سے سبق حاصل کرے تو مجھے ایسا لگتا ہے جیسے میں نے زمین پر اپنا کام کر لیا ہو گا۔
لوٹسا محبت ،
پی ڈب
