Roasted Vegetable Minestrone
پاستا اور سوادج سبزیوں سے بھرا ہوا ایک زبردست ، دل دار سوپ۔ یہاں گر آتا ہے! اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:8سرونگ تیار وقت:0گھنٹے10منٹ کھانا پکانے کا وقت:0گھنٹے30منٹ مکمل وقت:0گھنٹے40منٹ اجزاءدو پوری زوچینی ، آدھی ، کٹی میں سٹرپس ، پھر کیوبڈ دو پورا سمر اسکواش ، ہالویڈ ، سٹرپس میں کاٹ کر ، پھر کیوبڈ 8 آانس وزن سفید مشروم ، تنوں کو ہٹا دیا گیا اور کوارٹرڈ 2 چمچ۔ زیتون کا تیل کوشر نمک کا ذائقہ 2 چمچ۔ (اضافی) زیتون کا تیل دو پورے گاجر ، دھوئے ہوئے اور کٹے ہوئے (چھیلے ہوئے نہیں) 1 سارا میڈیم پیاز ، ڈائسڈ 3 stalks اجوائن ، کٹی (پتے شامل) 8 سی. کم سوڈیم چکن شوربہ دو کین کینینی سیم ، کللا ہوا 1 سی (ہیپنگ) کالی گرین لوبیا ، تازہ یا منجمد 1 1/2 سی. درمیانے یا چھوٹے پاستا خول ، غیر پکا ہوا 1 (14.5) رس کے ساتھ پکوڑے ٹماٹر نمک اور کالی مرچ ، ذائقہ 1/4 عدد ہلدی (اختیاری) پیرسمن پنیر ، منڈوایا گیایہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ پہلے سے گرم تندور کو 500 ڈگری تک ہدایت زیتون کا تیل اور کوشر نمک کے چھڑکنے والے پیالے میں کیوبڈ زوچینی ، اسکواش اور مشروم ٹاس کریں۔ دو شیٹ پین میں (بھیڑ سے بچنے کے ل)) بندوبست کریں اور گرم تندور میں to سے minutes 10 منٹ تک بھونیں یا جب تک بھورے اور سیاہ حصے دکھائے جانے لگیں۔ تندور سے ہٹا دیں اور ایک طرف رکھ دیں۔
بھاری برتن میں ، زیتون کا تیل درمیانے آنچ پر گرم کریں۔ گاجر ، پیاز ، اور اجوائن شامل کریں اور 3 منٹ تک پکنے کیلئے ہلچل مچا دیں۔ شوربے میں ڈالو اور فوڑے لائیں۔ گرمی کو کم کریں اور دس منٹ تک ابالیں۔
کینیلینی پھلیاں اور ہری پھلیاں شامل کریں۔ پانچ منٹ تک کم پر پکائیں۔ پاستا شامل کریں اور مزید پانچ منٹ تک پکائیں۔ ڈبے میں ٹماٹر ڈالیں ، ہلچل مچائیں ، اور کم آنچ پر مزید پانچ منٹ تک پکائیں۔ نمک ، کالی مرچ ، اور ہلدی شامل کرکے سیزن کی جانچ کریں۔
بھنے ہوئے سبزیاں بالکل آخر میں شامل کریں۔ ہلچل اور پیش کرنے سے پہلے کچھ منٹ کے لئے ابالنا اور گرم کرنے کی اجازت دیں. پکائی ضرور چیک کریں! مائع کی مقدار میں اضافہ کرنے کے لئے اگر ضرورت ہو تو مزید شوربے شامل کریں۔
پریمسن کی مونڈ اور کٹے ہوئے اطالوی روٹی کے ساتھ پیش کریں۔
اوکلاہوما کی شدید گرمی کے موسم گرما کے بعد — میں کم سے کم 100 سے زیادہ ڈگری دن میں ایک مہینے میں بات کر رہا ہوں say یہ کہنا کہ میں کل خوشی کی کیفیت میں گھوم رہا ہوں یہ ایک چھوٹی سی بات ہے۔ مجھے یقین نہیں ہے کہ درجہ حرارت کبھی بھی 65 ڈگری سے زیادہ بڑھ گیا ہے ، اور مجھے لگ بھگ اپنے فر پارکا لگانا پڑا کیونکہ میرا جسم اتنا بڑھ گیا ہے کہ وہ حرارت کی طرح گرمی اور نمی کا عادی ہوچکا ہے۔ اور ٹھیک ہے ، میرے پاس حقیقت میں فر پارکا نہیں ہے ، لیکن پھر بھی۔
گذشتہ روز کے سب صفر درجہ حرارت کے اعزاز میں ، میں نے ایک بہت ہی معدنیات سے منسلک بنانے کا فیصلہ کیا ہے۔ چیزوں کو تبدیل کرنے کے ل though ، میں نے ان میں تھوڑا سا گہرا ذائقہ دینے کے لئے کچھ سبزیوں کو بنا ہوا بنا دیا۔ مجھے سوپ کا ذائقہ بہت پسند تھا ، جسے پرسمن پنیر کے کچھ آخری منٹ میں مونڈنے والی چیز نے مزیدار بنا دیا تھا۔ اور گرم کچے ہوئے روٹی کے ایک ٹکڑے کے ساتھ… میں جنت میں تھا۔
(میرے کیلیفورنیا کے دوستوں کے لئے: مجھے معاف کردیں۔ میں ابھی ابھی آپ کے درجہ حرارت کے بارے میں ہی سیکھ گیا ہوں کہ آپ ابھی برداشت کر رہے ہیں۔ جب گرمی کی لہر گزر جائے تو دور دیکھو اور واپس آجاؤ!)
یہ ہدایت ہے۔ یہاں بہت سارے ٹکڑے ہیں ، لیکن یہ واقعی ایک ساتھ مل کر پھینکنا تھا۔
سب سے پہلے جو کام ہم کریں گے وہ سبزیوں کو روسٹ کرنا ہے۔ تندور کو 500 ڈگری پر پہلے سے گرم کریں۔ 500 ، کیونکہ ہم سبزی پر زیادہ سے زیادہ رنگ لانا چاہتے ہیں جتنا ہم ان کو بغیر کسی طرح کے پکانے کے مکمل طور پر بنا سکتے ہیں۔ ایک زچینی پکڑو اور اوپر اور نیچے سے نیچے۔ پھر انھیں نصف لمبائی میں کاٹ دیں ، پھر آدھے میں پھر۔
ایک بڑا مکعب / نرد بنانے کے ل them انہیں دوسرے طریقے سے ٹکڑا کریں۔
پیلے رنگ کے اسکواش کے ساتھ بھی ایسا ہی کریں…
اور مشروم۔ پہلے تنوں کو صرف نکالیں ، پھر نصف یا چوتھے حصے میں کاٹ لیں ، اس پر منحصر ہے کہ وہ کتنے بڑے ہیں۔
اسکواش اور مشروم کو ایک بڑے کٹورا میں پھینک دیں اور زیتون کے تیل سے بوندا باندی۔
نمک کے ساتھ چھڑکیں ، پھر اپنے ہاتھوں سے اچھی طرح سے کوٹ لگائیں۔
پکا ہوا چکن فریج میں کب تک رہے گا؟
انہیں ایک بڑی بیکنگ شیٹ پر پھینک دو (میں نے حقیقت میں دو سبزیوں کے درمیان ویجیوں کو تقسیم کردیا تاکہ ہجوم نہ ہو) اور ان کو پانچ سے دس منٹ تک بھونیں ، یا جب تک کہ ویجیوں نے گہری بھوری / سیاہ رنگ کے علاقوں کو ظاہر نہیں کرنا شروع کیا۔
جب وہ ہوجائیں تو انہیں باہر نکالیں اور ایک طرف رکھیں۔
اس کے بعد ، دھوئے ہوئے ، لیکن انیلیلڈ گاجروں کے جوڑے کا ٹکڑے ٹکڑے کریں۔ بیٹا کیروٹین کی جذب کو یقینی بنانے کے ل You آپ کو چھلکے پر چھوڑنا ہوگا اور…
دراصل ، مجھے ابھی اپنا چھلکا نہیں مل سکا۔
ایک پیاز کو پاائس کریں…
اور کچھ اجوائن کاٹ دیں۔ اگر آپ کر سکتے ہو تو کچھ پتیوں کو شامل کرنے کی کوشش کریں — وہ ذائقہ شامل کریں ، اور مجھے لگتا ہے کہ وہ پیارے ہیں۔
بھاری برتن میں تھوڑا سا زیتون کا تیل گرم کریں ، پھر گاجر ، پیاز اور اجوائن میں ڈالیں۔ ہلچل مچائیں اور درمیانی آنچ پر کچھ منٹ پکائیں ، یا اس وقت تک کہ ویجیوں نے اپنا رنگ بنانا شروع نہیں کیا۔
کیا اس پر غور کیا جاتا ہے؟ mirepoix جب گاجر پیس نہیں جاتا ہے؟ مجھے نہیں لگتا کہ ایسا ہے۔ لیکن اس کی طرح ہے۔ لیکن یہ کنڈا نہیں ہے۔
لیکن اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا۔
سب کچھ بیکار ہے۔ ہوا کا پیچھا کرنا۔
(اس بائبل کا نام بتائیں۔)
چکن شوربے میں ڈالو! براہ کرم ، سوڈیم کی کم چیزیں استعمال کریں۔ ہلچل اور ابال لائیں ، پھر گرمی کو کم کریں۔
کھجور کی کھجلی کے معنی
کچھ تازہ سبز پھلیاں پکڑو۔
سب سے اوپر اور نیچے سے دور…
پھر انھیں ایک انچ ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
اس کے لئے آپ بالکل منجمد کٹی ہری پھلیاں استعمال کرسکتے ہیں ، اور وہ بالکل مزیدار ہونے کی وجہ سے ختم ہوجائیں گے۔ لیکن میرے پاس میرے فریج میں تازہ تھے اور انہیں استعمال کرنے کی ضرورت تھی۔
آمین۔
اگلا ، کریک کینینی پھلیاں کے جوڑے کے دو جوڑے کو کھولیں ، انہیں ایک گھسنے والے میں پھینک دیں ، اور پاگلوں کی طرح ان کو کللا کریں۔
جب آپ پہلے ڈبے کھولیں تو ڈبے میں بند لوبیا بہت خراب ہوتی ہے۔ یک! اور وہ سارے جھاگ بھری چیزیں دیکھیں؟ یہ وہ چیزیں ہیں جس پر آپ کللا کرنا چاہتے ہیں۔
آہ۔ کافی بہتر. کللا ہوا!
اب دونوں پھلیاں سوپ میں ڈالیں: کینیلینی…
اور ہری پھلیاں۔
اور اگر آپ کسی مقامی اجنبی کو بھرتی کرسکتے ہیں اور آکر اس مرحلے کا مظاہرہ کر سکتے ہیں جیسا کہ میں نے بظاہر کیا تھا ، تو یہ بہت اچھا ہوگا۔
سوپ ہلائیں اور دس منٹ تک کم پر پکائیں۔
5555 بائبل کے معنی
اگلا ، تقریبا ایک کپ اور ڈیڑھ سوکھے پاستا کی پیمائش کریں…
اور اس میں ڈال دیں۔ اگر آپ کی زندگی میں پاستا کی ترجیح نہیں ہے تو آپ تھوڑا بہت کم استعمال کرسکتے ہیں۔
اس کے ارد گرد ہلچل ، پھر تقریبا پانچ منٹ کے لئے ابالنا.
ام! اچھی لگ رہی ہے… لیکن ہمیں یہاں مزید ٹفولری کی ضرورت ہے۔
پیسے ہوئے ٹماٹر ، جوس اور سب کے ڈبے میں ڈال دیں!
اس سے شوربے کو تھوڑی بہت گہرائی ملے گی۔ اس کا نتیجہ ٹماٹر سے بھرا شوربہ ہر گز نہیں ہوگا۔ تاہم ، اگر آپ ٹماٹر کی زیادہ مقدار والی چیزیں پسند کرتے ہیں تو ، آپ ایک چمچ یا دو ٹماٹر پیسٹ میں شامل کرسکتے ہیں۔ مزیدار.
اس کے ارد گرد ہلچل اور اسے مزید کچھ منٹ تک پکنے دیں ، یہاں تک کہ پاستا قریب ہوجائے۔ حسب ضرورت نمک اور کالی مرچ ڈالیں (انڈرالٹ نہ کریں!) اور ذائقہ کے لئے میرا جنون — ہلدی.۔
اگرچہ ہلدی پر آسانی سے چلیں۔ بہت زیادہ اور آپ کے پاس روشن پیلے رنگ کی کینالیینی پھلیاں ہوں گی۔
جب پاستا النٹیٹ ہے اور مسالا ٹھیک ہیں…
بنا ہوا سبزیوں میں پھینک دیں…
مم۔ پہلے ہی مزیدار سوپ میں کامل اضافہ۔
انہیں کسی بھی طرح کے کھانا پکانے کی ضرورت نہیں ہوگی ، لہذا صرف انہیں ادھر ادھر ہلائیں اور انہیں سوپ سے ایک یا دو منٹ گرم کریں۔ ہو گیا!
خدمت کرنے کے لئے ، پرسمین کے کچھ تیز سایہ کریں۔
کیا آپ کریم پنیر کو ھٹی کریم سے بدل سکتے ہیں؟
یہ بھی اچھی چیز ہے۔ میرا مقامی گروسری اسٹور اب اسے لے جاتا ہے ، اور اس کے ل for انہیں پسند کرتا ہے۔
ایک چھوٹی سی کٹی دار ، سوادج سوپ کو ایک بڑے پیالے میں ڈالیں۔
پرسمن کے بہت سارے حصingsوں کو ختم کریں۔ وہ نرم اور پگھل ... الہی شروع کردیں گے۔
اور ویسے ، اگر آپ ان لوگوں میں سے ایک ہیں جو پرمیشین رند کو بچاتے ہیں تو ، آپ اسے پکاتے ہوئے سوپ میں ڈال سکتے ہیں۔
کچا ہوا روٹی لازمی ہے۔
میرے دوستوں ، آپ کو یہ سوپ پسند آئے گا۔ آپ اس کو سرخ مرچ کے فلیکس کے اضافے سے مسالہ بنا سکتے ہیں اگر اس سے آپ کا سکرٹ اڑ جاتا ہے ، اور آپ بھی دوسری سبزیوں کو بھی تبدیل کرسکتے ہیں۔
بہترین ٹھنڈا موسم رات کا کھانا۔
لطف اٹھائیں!
یہ مواد تیسرے فریق کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا گیا ہے ، اور اس صفحے پر درآمد کیا گیا ہے تاکہ صارفین کو اپنے ای میل پتے فراہم کرنے میں مدد ملے۔ آپ اس کے متعلق اور اسی طرح کے مواد کے بارے میں مزید معلومات پیانو.یو اشتہار پر تلاش کرسکتے ہیں۔ نیچے پڑھنا جاری رکھیں
