Salmon Burgers With Sesame Soy Glaze
آپ کسی بھی چیز کو برگر یعنی مچھلی میں بھی تبدیل کر سکتے ہیں۔ در حقیقت ، یہ سالمن برگر ہفتے کے رات کے کھانے کے معمول میں مزید مچھلیوں کو شامل کرنے کا ایک مزیدار طریقہ ہے۔ یہ آپ کے عام برگر نائٹ کے لئے بہترین متبادل ہے۔ وہ ایک چپچپا اور مضحکہ خیز گلیز میں پھسل گئے ہیں جو غیر مچھلی سے محبت کرنے والے (جیسے لڈ ڈرمنڈ) کو بھی پسند کریں گے۔ اس کے علاوہ ، یہ سالمن برگر بنانے کے لئے بہت آسان ہیں! یہاں کوئی گرلنگ اور پلٹنا ضروری نہیں ہے۔
بیشتر برگر کی ترکیبیں کی طرح ، آپ کرکرا لیٹش سے لے کر اچار میں سرخ اچھے پیاز سے لے کر ایوکاڈو کے سلائسس میں آپ کی طرح کی کوئی بھی ٹاپنگ شامل کرسکتے ہیں۔ ہم نے تازگی ککڑی کے ترکاریاں کا انتخاب کیا اور اس سب کو روٹی بریکو بنوں پر ڈھیر کردیا۔ یہ برگر پر ایک نیا نیا لے ہے!
آپ شروع سے سالمن برگر کیسے بناتے ہیں؟
سالمن برگر کی کچھ ترکیبوں کے برخلاف ، اس میں باندھ دینے والوں (جیسے انڈا یا روٹی کے ٹکڑوں) کی ضرورت نہیں ہے جو تازہ مچھلی کے ذائقہ کو بادل بناسکے اور انہیں خشک بناسکے۔ اس کے بجائے ، سالمن کو کھانے کے پروسیسر میں نبض کیا جاتا ہے تاکہ چھوٹے چھوٹے ٹکڑے بن سکیں جو آسانی سے مل کر باندھ سکتے ہیں۔ ہم اسکیلینز سے تازگی کا ایک جوڑ ڈالتے ہیں ، لیکن دیگر جڑی بوٹیاں جیسے اجمودا ، پیلینٹر ، یا ڈل بھی کام کرتی ہیں۔ اس کو ختم کرنے کے لئے ، موسم کی سویا گلیز مچھلی کو بغیر کسی طاقت کے ، ایک ٹن عمی دیتی ہے۔ یہ چپچپا اور مزیدار ہے!
آپ سالمن برگر کو الگ ہونے سے کیسے بچاتے ہیں؟
یہ پیٹیاں بہت نازک ہوں گی ، جیسے مچھلی کے فلکی ٹکڑے۔ انہیں پین میں یا گرل پر پکانے کی کوشش کرنے کے بجائے ، انہیں برائلر کے نیچے شیٹ ٹرے پر بہتر طریقے سے رکھا گیا ہے۔ ایک بار جب وہ اس کے ذریعے پک جائیں تو ، انہیں نکالنا اور آپ کے بن پر رکھنا آسان ہوجائے گا۔
سالمن برگر پر کیا ٹاپنگ ہوتی ہے؟
جو بھی ٹاپنگ آپ کو پسند ہے اسے منتخب کرکے ان سیلمن برگر کو اپنا بنائیں۔ ہمیں سیزن سویا گلیز کا ذائقہ پسند ہے ، لیکن اگر آپ کسی آسان چیز کو ترجیح دیتے ہیں تو ، آپ اسے ڈیجن سرسوں ، میئونیز ، یا پھیلانے کے ل sw بدل سکتے ہیں۔ چونکہ پیٹی بہت خوش نما اور نرم مزاج ہوں گے ، لہذا ہم ٹاپنگس کو ساخت اور کرنچ پیش کرتے ہیں جیسے ٹھنڈا ککڑی ادرک ترکاریاں کی طرح۔
مزید پڑھیں + کم پڑھیں -اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:6سرونگ تیار وقت:0گھنٹے30منٹ مکمل وقت:0گھنٹے40منٹ ککڑی سلاد کے لئے اجزاء1/2بیجوں والی ککڑی ، آدھے چاند میں باریک کٹی ہوئی
1/4 سی.تازہ پودینہ ، کٹی ہوئی
3 چمچ۔چاول کا سرکہ
1 چمچ۔جار سے کٹی ہوئی اچار دار ادرک ، علاوہ 1 چمچ نمکین
سیلاب سے بچنے کا خواب1/2 عدد
کوشر نمک
1/4 عددسرخ مرچ فلیکس
سامن برگر اور گلیز کے لئے1/3 جتازہ چونے کا جوس (3 سے 4 چونے تک)
3 چمچ۔اگر ضرورت ہو تو شہد ، مزید کچھ بھی
2 چمچ۔نمکین مکھن
1/3 جاس کے علاوہ 3 چمچ کم سوڈیم سویا ساس
2 عدداگر ضرورت ہو تو ، اس میں تل کا تیل ڈال دیں
باورچی خانے سے متعلق سپرے
2 1/4 پونڈ.2 انچ حصوں میں کاٹا ، جلد کے بغیر سالمن فلیلٹس
4خرابی ، پتلی سے کٹا ہوا
6بریرو بنس ، تقسیم اور ٹوسٹڈ
یہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ ہدایات- ککڑی کے ترکاریاں کے ل:: کدڑی کو پودینے ، سرکہ ، اچار دار ادرک اور نمکین ، نمک ، اور کالی مرچ کے فلیکس کے ساتھ درمیانی کٹوری میں پھینکیں۔ کبھی کبھار ٹاس کرتے ہوئے کم از کم 20 منٹ اور 1 گھنٹہ کے لئے الگ رکھیں۔
- دریں اثنا ، گلیز کے لئے: درمیانی آنچ پر چونے کا جوس ، شہد ، مکھن ، 1/3 کپ سویا ساس اور 1 چائے کا چمچ تل کا تیل ایک چھوٹی سی کھسکی میں ملا دیں۔ ایک ابال لیں اور پکائیں ، کثرت سے ہلاتے رہیں ، گاڑھا ہونے تک ، تقریبا 7 7 منٹ۔ گرمی سے ہٹائیں اور کبھی کبھی ہلچل مچاتے ہوئے مزید ٹھنڈا ہونے دیں۔ ذائقہ ذائقہ اور ایڈجسٹ کریں ، ضرورت کے مطابق۔ اگر کچھ ذائقہ دار ہو یا ذائقہ کے ل s تھوڑا سا زیادہ تل کا تیل ہو تو کچھ شہد شامل کریں۔ گلیز ایک طرف رکھیں۔
- برائلر کو پہلے سے گرم کریں کھانا پکانے کے اسپرے کے ساتھ ایک رمڈ بیکنگ شیٹ کوٹ کریں۔
- سالمن برگروں کے لئے: سالمن ، باقی 3 کھانے کے چمچ سویا ساس ، اور 1 چائے کا چمچ تل کا تیل ایک فوڈ پروسیسر میں ڈالیں اور کچھ دفعہ نبض کو تقریبا chop کٹوا دیں۔ اسکیلینز شامل کریں اور 2 یا 3 بار مزید جلدی سے نبض کریں (آپ کو کچھ حصہ چاہئے)۔ تیار شدہ بیکنگ شیٹ پر سالمن کا آمیزہ 6 ٹیلے میں ڈالیں اور & frac34 form انچ موٹی پیٹی (تقریبا 3 & frac12؛ انچ چوڑائی) میں تشکیل دیں۔ بروائل جب تک 6 سے 8 منٹ تک پکا نہ ہو۔ ہر برگر کو کچھ گلیز سے برش کریں۔
- برگر کو ٹوسٹڈ بنوں پر رکھیں اور ککڑی کے سلاد کے ساتھ اوپر رکھیں۔ بقیہ گلیجس کو سائڈ پر پیش کریں۔
