وہسکی میپل کریم ساس

Whiskey Maple Cream Sauce

(نوٹ: میں وقت ختم ہوچکا ہوں ، لیکن یہ میرا پرانا / نوادر روسٹڈ تھینکس گیونگ ترکی کا طریقہ کار ہے۔ میں اب بھی اس بنیادی نسخے پر عمل کرتا ہوں ، لیکن اس میں نرم اور مکھن میں سنتری کا چھلکا ، روزیری اور تھوڑا سا نمک شامل کرتا ہوں۔)

اور اب ، میں صرف اتنا کہوں گا: میں کبھی نہیں چاہتا تھا کہ آپ اس لمحے سے زیادہ میری نسخہ بنائیں۔

پڑوسیوں کے لیے دس بہترین گفٹ آئیڈیاز

یہ وہ چٹنی ہے جس کو میں نے تھرو ڈاون پر بنائی تھی ، جس میں نے فیصلہ کیا تھا کہ میں نے بوندا باندی کرنے کا فیصلہ کیا ہے (اور اس کے تحت… اور اس کے آس پاس…) میری پیکن پائی۔ یہ پائی کے ل such ایک مزیدار اضافی ثابت ہوا ، اور مجھے لگتا ہے کہ یہ وہ شراب ہے جو اسے اوپر لے جاتا ہے۔ بنیادی نسخہ میپل کریم ساس کے ساتھ پیچ کرسپ کے ساتھ بنانے کے لئے تیار کردہ میپل کریم کی چٹنی ہے ، جو یہاں میری سائٹ اور میری کتاب پر ہے۔ مجھے ہمیشہ سے چٹنی پسند ہے ، اور ہمیشہ اسے فریج سے باہر کھانے کی خواہش کی مزاحمت کرنے میں دشواری پیش آتی ہے۔ یہ بہت اچھا ہے.

میری والدہ تھروڈاؤن کے دوران تشریف لے جارہی تھیں اور اس نے ایک رات پہلے میری تمام چٹنی (ہمیں ایک بڑی مقدار کی ضرورت تھی) بنانے میں میری مدد کی۔ اس سے قبل نہ ہی میں نے اور نہ ہی میں نے وسکی کے ساتھ چٹنی کی تھی اور نہ ہی ایک بار جب ہم نے نتائج کا ذائقہ چکھا تو ہمیں معلوم ہوتا تھا کہ دنیا میں کچھ بڑا ہوا ہے۔ دروازے کھول دیئے گئے تھے۔ جادو ہوا تھا۔ زمین پر امن کا حصول ممکن تھا… اگر صرف ہم ہی دنیا بھر کے گھروں میں اس کو پائپ کرنے کا کوئی طریقہ تلاش کرسکیں۔

میرے پاس ایک ہی نقطہ ہے: اس چٹنی کو بناؤ۔ آج کی رات بنائیں۔ اور آپ جو بھی کریں ، اس کا ذائقہ اس وقت تک نہ چکھیں جب تک کہ اسے کل میٹھی پر بوندا باندی کا وقت نہ آئے۔ اگر آپ ایسا کرتے ہیں تو ، آپ اسے فرج یا سیدھے کھا کر کھا سکتے ہیں۔

آپ کو خبردار کیا گیا ہے۔

بھاری کریم کو ایک ساسپین میں ڈالو۔

خالص میپل کا شربت پکڑو…

اور اسے پین میں شامل کریں۔

شیلف کے خیالات پر نیا یلف

پھر ہلکی مکئی کا شربت پکڑو…

اور اس میں بھی بوندا باندی۔

درمیانی آنچ سے درمیانی آنچ پر مرکب کو پکائیں ، مسلسل ہلچل مچاتے رہیں جبکہ پوری وقت آہستہ سے بلبلے کی اجازت دی جائے۔ اس کو کم کرنا اور گاڑھا ہونا شروع ہوگا۔ جب گاڑھا ہونا شروع ہوجائے تو رکیں۔

گرمی سے چٹنی کو ہٹا دیں اور شراب پکڑیں۔ میرے پاس صرف بوربن تھا ، لیکن آپ جو بھی وہسکی آپ کے پاس ہے وہ استعمال کرسکتے ہیں۔

کہاں ہے جب دل کی کالیں فلمایا جاتا ہے

کم چٹنی میں وہسکی شامل کریں ، جمع کرنے کے لئے ہلچل اور مسلسل ہلچل کرتے ہوئے تقریباring تین منٹ تک گرمی پر واپس آجائیں۔

جب آپ کام کر چکے ہو تو ، اسے کسی گریوی بوٹ یا دوسرے کنٹینر میں ڈالیں۔

ہیل میری ہسپانوی

پھر — یہ اہم حصہ ہے several ساس کو کئی گھنٹوں یا رات بھر ریفریجریٹ کریں۔ کل جب آپ اسے پائی کے اوپر بوندا باندی کریں گے تو ٹھنڈا ہونا چاہئے۔ خدمت کرنے سے پہلے ، اچھی ہلچل دو۔ یہ بہت گاڑھا ہو گا لیکن پھر بھی قابل تلاوت ہوگا۔

اور یہ اچھا ہوگا۔

یہ بہت ، بہت اچھا ہوگا۔

آج کی رات یہ بنائیں ، میرے دوستو! سردی لگنے سے پہلے ایک کاٹنے نہ لیں۔ میں چاہتا ہوں کہ آپ ماورائی تجربہ کی پوری طاقت کا تجربہ کریں۔

محبت،
پاینیر ویمن

یہاں پرنٹ ایبل ہے: