4 Vegetable Mash Alternatives
یہ سبزی دار مچھلی چھلی ہوئی آلو کا ایک بہترین متبادل ہیں۔ رنگ اور ذائقہ سے بھرا ہوا ، ہر ایک ان سبزیوں سے بنائے ہوئے میشوں کو پسند کرے گا۔ نوشیری کے میسیڈی رویرا سے اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:6سرونگ تیار وقت:0گھنٹےپندرہمنٹ کھانا پکانے کا وقت:1گھنٹے0منٹ مکمل وقت:1گھنٹےپندرہمنٹ اجزاءویجیبلز کے لئے (ایک کا انتخاب کریں): 2 پونڈ گاجر 1 سر بڑی گوبھی 6 بیٹ 1 چھوٹا بٹرنٹ اسکواش ویجیٹلز کو روسٹ کرنے کے لئے: زیتون کا تیل ، بوندا باندی کے ل. نمک ذائقہ ویجیبل میش کے لئے: 1 چمچ۔ زیتون کا تیل 1/2 بڑا پیاز ، چھوٹا سا ڈائس 3 لونگ لہسن ، بنا ہوا 1/2 چھڑی مکھن 1/4 ج نصف ساڑھے ، یا ضرورت کے مطابق زیادہ نمک اور کالی مرچ ، ذائقہیہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ ہدایات ہیٹ اوون کو 400ºF تک۔ بھنے ہوئے گاجروں کے لئے:
اچھی طرح سے گاجر (چھیلنے کی ضرورت نہیں!) کللا اور خشک کریں۔ 1 انچ ٹکڑے ٹکڑے کر کے رمڈ شیٹ پین پر پھیلائیں۔ زیتون کے تیل کے ساتھ بوندا باندی اور نمک کے ساتھ چھڑکیں ، اچھingے وقت تک اچھی طرح سے لیپت ہونے تک۔ 1 گھنٹے یا کانٹا ٹینڈر تک روسٹ کریں۔
بنا ہوا گوبھی کے لئے:
گوبھی کے خول کے ساتھ پھولوں میں کاٹ لیں۔ گوبھی کو رمڈ شیٹ پین پر پھیلائیں۔ زیتون کے تیل کے ساتھ بوندا باندی اور نمک کے ساتھ چھڑکیں ، اچھingے وقت تک اچھی طرح سے لیپت ہونے تک۔ 45 منٹ یا کانٹا ٹینڈر تک روسٹ کریں۔
بھنے ہوئے بیٹ کے لئے:
ایلومینیم ورق سے بیکنگ پین لگائیں۔ بیٹ کو اچھی طرح سے کللا کریں اور خشک کریں۔ بیٹ کو زیتون کے تیل کے ساتھ رگڑیں اور نمک کے ساتھ چھڑکیں۔ بیٹ کو بیکنگ پر رکھیں اور ایلومینیم ورق سے ڈھانپیں۔ تندور میں 50-60 منٹ تک بھونیں۔ بیٹ کو کئی منٹ تک ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک طرف رکھیں ، لیکن پھر بھی اس کو لمس گرم رکھیں۔ بیرونی جلد کو چھلکا دیں اور چقندر کو چوتھائیوں میں کاٹ دیں۔
بھنے ہوئے بٹرنٹ اسکواش کیلئے:
ایلومینیم ورق کے ساتھ ایک رمڈ شیٹ پین لگائیں۔ نصف میں بٹرنٹ کو کاٹیں اور بیجوں کو نکالیں۔ زیتون کے تیل سے کٹے اطراف بوندا باندی اور نمک کے ساتھ چھڑکیں۔ شیٹ پین پر بٹرنٹ کٹ سائیڈ رکھیں۔ تندور میں 50-60 منٹ یا کانٹا ٹینڈر تک روسٹ کریں۔ کئی منٹ کے لئے ٹھنڈا ہونے کے لئے ایک طرف رکھو ، لیکن پھر بھی رابطے کے لئے گرم. تنے کو کاٹ کر بٹرنٹ کی بیرونی جلد کو چھلکے۔
سبزیوں کی تیاری تیار کرنے کے لئے:
جب آپ کی پسند کی سبزی بھون رہی ہو تو ، زیتون کا تیل ایک چھوٹی چھوٹی کھال میں گرم کریں۔ پیاز اور لہسن ڈالیں ، نمک کے ساتھ چھڑکیں ، اور پارباسی ہونے تک پکائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
بھنے ہوئے سبزیوں ، مکھن ، ساڑھے آدھے اور پیاز اور لہسن کو ایک فوڈ پروسیسر میں شامل کریں۔ ہموار اور کریمی ہونے تک عمل کریں۔ ضرورت پڑنے پر ایک وقت میں مزید ڈیڑھ چمچ شامل کریں۔ نمک چھڑک کر ذائقہ اور پیش کریں۔
اگر آپ نے مجھے تھینکس گیونگ کے لئے مدعو کیا اور میں نے مشک لانے کی پیش کش کی تو ، آپ شاید یہ فرض کریں گے کہ میں آلو لے کر آؤں گا۔ (اور اگر میں آپ ہوتا تو میں بھی یہی چیز سنبھال لوں گا۔) لیکن اس میں بہت ساری سبزیاں ہیں جنہیں میش کیا جاسکتا ہے! لہذا ، جبکہ مجھے کریمی چھلے ہوئے آلو پسند ہیں ، میرے خیال میں تجربہ کرنا بھی مزہ ہے۔
آج میں گوبھی ، بٹرنٹ اسکواش ، بیٹ اور گاجر کو میش کرنے کے لئے ایک بنیادی نسخہ شیئر کرنے جارہا ہوں۔
ان سبزیوں میں آلو کی طرح نشاستے زیادہ نہیں ہوتے ہیں۔ اس کی وجہ سے ، میں نے پایا کہ سبزیوں کو ابلنے کی بجائے بھوننا بہتر کام کرتا ہے۔ بھوننے سے ان کا ذائقہ مزید گہرا ہوتا ہے ، قدرتی شکر کو کارمل ہوجاتا ہے ، اور سبزیوں کو پانی میں ہونے سے بچنے میں مدد ملتی ہے۔
ان سبزیوں سے بنا ہوا میسس بنانا انتہائی آسان ہے ، اور یہ رنگین ، غذائیت سے بھرپور اور ذائقہ سے بھرے ہیں۔ بونس کی حیثیت سے ، وہ خدمت کرنے سے پہلے تندور میں اعلی درجے کی اور گرمی میں ایک دن تیار کرسکتے ہیں۔
یقینا ، میں تجویز نہیں کر رہا ہوں کہ آپ تھینکس گیونگ کے لئے چھیلے ہوئے آلو کو چھوڑ دیں۔ مجھے معلوم ہے کہ تھینکس گیونگ پر بہت سے لوگوں کو چھلکے ہوئے آلو نہ رکھنا ناقابل فہم ہوگا! لیکن ان متبادلات میں سے کسی ایک کی کوشش کرنا آپ کی چھٹیوں کے پھیلاؤ میں طرح طرح کی خوشی اور خوشی شامل کرنا ہے۔
کون جانتا ہے ، ہوسکتا ہے کہ آپ چھلے ہوئے آلو کو بھی نہیں کھو سکتے ہیں۔ (جنون ، ٹھیک ہے؟) مجھے بھی پہلے شک تھا - اور پھر میں نے سبزیوں کی چکی کو آزمایا اور پیار ہو گیا۔ ان متبادلات میں سے ہر ایک انوکھا ہے: بٹرنٹ اسکواش اور گاجر میش دونوں میٹھے ہیں لیکن مختلف طریقوں سے ، گوبھی کھوکھلی ہے ، اور چوقبد میٹھا اور مٹی والا ہے۔ لیکن ایک چیز جو ان سب میں مشترک ہے وہ یہ ہے کہ وہ سب مزیدار ہیں!
لہذا اگر آپ چھیلے ہوئے آلو کا ایک عمدہ متبادل تلاش کر رہے ہیں تو ، مزید تلاش نہ کریں۔ رنگ اور ذائقہ سے بھرا ہوا ، میں آپ سے وعدہ کرتا ہوں کہ ہر ایک ان سبزیوں سے بھرے پودوں کو پسند کرے گا۔
