بگ اسٹیک ترکاریاں

Big Steak Salad

کچھ چیزیں ایسی ہیں جو مجھے ایک سبز ترکاریاں سے زیادہ پسند ہے جن کے سب سے اوپر پر کٹے ہوئے انبار اسٹیک ہیں۔ جب بھی میں ماربورو مان اور میں اس اسٹیک ہاؤس یا اس پر اترا ہوں ، میں ہمیشہ مینو میں اسٹیک سلاد کی طرف راغب ہوتا ہوں کیونکہ وہ دونوں جہانوں میں بہترین ہیں۔ رسیلی میڈیم نایاب اسٹیک۔ گرل گرین سلاد اور عام طور پر ، کالی مرچ کے تازہ تلے ہوئے ٹکڑوں سے لے کر کھیرے ہوئے مشروم تک ، مختلف قسم کے پیسنے والے پنیر تک کی سجاوٹ کی کافی مقدار ہے۔

میں نے اعادہ کیا: مجھے ایک اچھا اسٹیک سلاد پسند ہے۔

میں بھی ، کسی بھی پرانے طریقے سے ڈریسنگ لوں گا۔ بلیو پنیر ایک اہم مقام ہے ، اور اگر سب کچھ برابر ہوتا تو شاید میری پہلی پسند۔ لیکن اس میں سے ، میں تھوڑا سا مٹھاس کے ساتھ زیادہ وینیگریٹ کے لئے گیا تھا۔ اور باقی کے لئے؟ میں نے اس کے علاوہ کسی اور سے پاک الہام کی تلاش کی۔

اس کے علاوہ کوئی نہیں…

اس کے علاوہ کوئی نہیں…

نقصان اور خریدار

ہمیں ڈیو اور بسٹرز سے محبت ہے ، اور مجھے پرواہ نہیں ہے کہ کون جانتا ہے۔ ہمیں ڈیو اور بسٹرس بہت پسند ہیں کیونکہ جب ہم اپنے بچوں کو فٹ بال کے کھیلوں اور پسینے کے ایک طویل دن کے لئے گھر سے نوے منٹ کے فاصلے پر بڑے شہر میں لے جاتے ہیں تو ، ڈیو اور بسٹرس لانگ ڈرائیو کو گھر واپس جانے سے پہلے ہی اترنے کے لئے بہترین جگہ ہے۔ اگر آپ کے پاس جنگل کی گردن میں ڈیو اور بسٹرز نہیں ہیں تو ، یہ بنیادی طور پر ان بچوں میں سے ایک ہے جس میں رچنا والا ایک کھیل ہے… لیکن صرف بچوں کے لئے نہیں ، اور کھانا پیزا خراب نہیں ہے۔ یہ بالکل قابل احترام بار اور گرل کھانا ہے۔ تو وہاں.

بہرحال ، ہم ہفتہ کو اپنے فٹ بال کھیلوں کے بعد گئے تھے اور میں نے اسٹیک سلاد کا آرڈر دیا ، اور اس میں سے لطف اندوز ہونے والی تمام چیزوں کا نوٹ لیا۔ میں نے ان میں سے کچھ کو آج کی ہدایت کے لئے نافذ کیا ہے۔

یہ ایک ملٹی مرحلہ ترکاریاں اور بنانے میں دلچسپ ہے… لیکن آپ کچھ زیادہ پیچیدہ پہلوؤں (کینڈی پییکن ، کسی کو بھی ختم کر سکتے ہیں) اور اسے ہفتے کے رات کے آسان کھانے میں زیادہ سے زیادہ ڈھالنے کے ل. ڈھل سکتے ہیں۔

آپ اسے پسند کریں گے۔

ڈریسنگ

ادرک کو پکڑیں ​​اور چھلکے کاٹ لیں ، پھر ادرک کو بہت پتلی جولین لاٹوں میں کاٹ دیں۔

پھر جولین کی لاٹھیوں کو گھمائیں اور نیچے کی طرف کاٹ کر باریک کر لیں۔

ایک میسن جار پکڑیں ​​اور دوسرے تمام ڈریسنگ اجزاء کے ساتھ ادرک میں پھینک دیں ، جس میں سے وہ بہت ہیں۔ آپ ذیل میں پرنٹ ایبل نسخہ دیکھ سکتے ہیں ، لیکن میں نے بنیادی طور پر جو کچھ بھی پایا اسے پکڑا اور اس میں پھینک دیا۔ تیل ، سرکہ ، لہسن ، ادرک ، چونے کا جوس ، ورسٹسٹر شائر ، گرم مرچ کا تیل ، چینی ، اور… شاید کچھ ہی دوسری چیزیں جو مجھے ابھی یاد نہیں ہیں۔

اوہ! کالی مرچ بہت اور تازہ تازہ کالی مرچ۔ بہت

یہ سب ہلائیں… پھر اسے مزید ہلا دیں۔

پھر اسے ذائقہ دیں اور جو کچھ آپ کو لگتا ہے اس میں تھوڑا سا اضافہ کریں! یہ سب اپنا بنائیں۔

چھڑی

اگلا: اسٹیک! عام طور پر میرے پاس فرج میں ربیع ہوتا ہے ، لیکن یہ ایک کے سی کی پٹی ہے۔

اور میں اس کے ساتھ ٹھیک ہوں۔

آپ فلانک اسٹیک یا سرلوئن بھی استعمال کرسکتے ہیں۔ جو بھی آپ کے ہاتھ میں ہے۔

اگر سٹیک میں زیادہ چربی ہوتی ہے تو اسے اتار دیں۔ سلاد میں اسٹیک چربی ٹھنڈی نہیں ہوتی۔

6666 یعنی محبت

اسٹیک کو ایک بڑے زپ بیگ میں پھینک دیں…

پھر ڈریسنگ کا آدھا مکسچر اسی طرف ڈالیں۔ نوٹ: اس میں ڈالنے سے پہلے اسے اچھی طرح سے ہلائیں ، صرف اس بات کو یقینی بنائیں کہ اجزا یکساں طور پر تقسیم ہوجائیں۔

بیگ پر مہر لگائیں ، پھر اسے اچھے گھنٹے میں فریج میں رکھیں۔ اب اگر آپ کر سکتے ہیں!

پیچات

کچھ پیکن کاٹ لیں ، پھر انہیں ہیٹ پروف پروف کاٹنے والے بورڈ ، بیکنگ چٹائی ، یا موم شدہ کاغذ کی شیٹ پر پھیلائیں۔

اس کے بعد ، چینی اور تھوڑا سا پانی سوس پین یا اسکیلیٹ میں رکھیں۔ درمیانی اونچی گرمی پر ابالنے کے ل Bring ، اس میں دو بار ہلچل مچائیں اور اس طرح یہاں اور وہاں ہلاتے رہیں ، یہاں تک کہ یہ مرکب صاف اور گہرا عنبر رنگ کی ہو۔ اگر آپ کے پاس کینڈی تھرمامیٹر ہے تو ، اسے 270 سے 290 ڈگری تک کہیں بھی پڑھنا چاہئے۔ اگر آپ نہیں کرتے ہیں تو ، اسے صرف پانچ سے چھ منٹ تک کا وقت دیں۔

مرکب کو یکساں طور پر پییکن پر ڈالیں…

پھر اس کو ہلچل پر پھینکیں اور اسے جلدی سے پھینک دیں تاکہ اسے طے کرنے سے پہلے اور زیادہ چپچپا ہونے سے پہلے اس کو تقسیم کیج.۔

جب تک یہ اچھا اور پختہ نہ ہو اسے بیٹھ کر کچھ دیر بیٹھنے دیں۔

جنہوں نے عظیم برطانوی بیکنگ شو جیتا۔

آن لائن STRINGs

(نوٹ: مزید مکمل مرحلہ وار ہدایات کے لئے محفوظ شدہ دستاویزات ملاحظہ کریں۔)

بہت پتلی طور پر پیاز کے ایک جوڑے کا ٹکڑا.

چائے کے دو کپ میں ڈالیں۔

اس بات کو یقینی بنائیں کہ زیادہ تر پیاز ڈوب گئے ہیں ، پھر پیاز کو ایک گھنٹے کے لئے چھٹی پر بیٹھنے دیں۔

اسٹیک ، حصہ 2

جب آپ ترکاریاں بنانے کے لئے تیار ہوجاتے ہیں تو اس اسٹیک کو گرل کریں (یا تھوڑا سا تیل ڈال کر کھال میں ڈالیں۔)

سٹیک کو آرام کرنے کے لئے کچھ منٹ بیٹھنے دیں ، پھر اناج کے خلاف تھوڑا سا ٹکڑا کریں۔

مجھے میڈیم نایاب پسند ہے۔ کیا آپ بتا سکتے ہیں؟

پیکنز ، حصہ 2

پییکن پر واپس جائیں ، جو مکمل طور پر طے ہونا چاہئے: ان کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹنے کے لئے کانٹے یا چاقو کا استعمال کریں۔

یہ واقعی عجیب ہے۔ لیکن وہ سوادج کا ذائقہ لیتے ہیں۔

(بالکل ، آپ اس کے بجائے سادہ پییکن استعمال کرسکتے ہیں۔)

انگریزی نمبر ، حصہ 2

پیاز کے مکھن میں بھگنے کے بعد ، انہیں بیچوں میں نکالیں ، پھر آٹے کے مرکب میں ڈوبیں۔

پیاز کے تاروں کو گرم تیل میں ڈوبیں ، پھر نالی کے ل ’ایک کاغذ کی پلیٹ پر پھینک دیں۔

سلامت… آخر میں!

ایک بڑے پیالے میں گرینوں کا ایک گروپ پھینک دیں۔ میں نے رومن ، بچوں کے سبز ، اروگلولا ، ریڈیکیو وغیرہ کا مجموعی مرکب کیا اگر آپ خاص طور پر بوٹی محسوس کررہے ہو تو آپ وہاں کچھ بوٹیوں کو بھی پھینک سکتے ہو۔

اچھی طرح سے گرے ہوئے نیلے پنیر پر پھینک دیں۔ مجھے سلاد پھینکنے سے پہلے پھینکنا پسند ہے ، کیونکہ اس کی تھوڑی بہت شکست ہو جاتی ہے اور وہ چیزوں کا زیادہ حصہ بن جاتا ہے۔

اگلا ، کچھ انگور کے ٹماٹر پھینک دو ، جسے میں کبھی کبھی کینڈی کی طرح کھاتا ہوں۔ ام!

باقی ڈریسنگ کو اچھ goodی ہلائیں ، پھر فورا immediately تھوڑی دیر میں سپلیش ہوجائیں۔

بہت نہیں… تھوڑا! آپ اسے زیادہ نہیں کرنا چاہتے۔

بہت صاف ہاتھوں سے اس کے گرد ٹاس کریں اور ڈریسنگ کی رقم چیک کریں۔

یہ سب مل جانے کے بعد ، مٹھی بھر کینڈی پیکن میں ڈال دیں۔

خوبصورت

اس کی خدمت کرنے کے لئے ، نصف کٹے ہوئے اسٹیک کے ساتھ ، صرف ایک پلیٹ پر سلاد کے ڈھیر کا ڈھیر لگائیں۔ پھر کچھ اوپر پیاز کے تاروں کا ڈھیر لگائیں۔

اعتدال کا کوئی لحاظ نہیں!

اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کو ہر پلیٹ میں کافی ٹماٹر ، نیلی پنیر ، اور ٹماٹر ملیں۔

اور وہاں ہمارے پاس یہ ہے: ایک پلیٹ میں کل نعمت۔ آپ اس سے محبت کریں گے!

(براہ کرم گائے کے گوشت کی نزاکت سے خوفزدہ نہ ہوں۔ میں نے ایک مویشی پالنے والے سے شادی کرلی ہے۔ میں بھیڑیا بھی ہوں۔ لیکن اگر آپ چاہیں تو آپ کو تھوڑا دیر تک کھانا بنا سکتے ہیں۔)

یہاں پر آسان ڈینڈی پرنٹ ایبل ہے: