How Perfectly Cook Salmon
چکنائی کے کاغذ کی تکنیک کے ذریعہ آپ کو چلانے کے بعد پوری طرح سے پکا ہوا سالمن کیسے تیار کیا جائے اس کا اندازہ کم ہوجاتا ہے۔ آپ کبھی بھی زیادہ پکنے والی مچھلی کی خدمت نہیں کریں گے۔ ہیدر کرسٹو سے اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:1خدمت تیار وقت:0گھنٹے5منٹ کھانا پکانے کا وقت:0گھنٹے14منٹ مکمل وقت:0گھنٹے19منٹ اجزاء1/2 یوکون گولڈ آلو ، بہت باریک کٹا ہوا 8 stalks Asparagus ، سنواری ، نصف میں ہر Stalk کاٹ 1 چمچ۔ باریک کٹی ہوئی سرخ پیاز 6 آانس ویٹ سینٹر کٹ سالمن فلیٹ 2 عدد زیتون کا تیل 3 ٹکڑے (پتلی) لیموں کوشر نمک اور کالی مرچیہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ پریہیٹ تندور کو 375ºF تک ہدایات۔ چرمی کاغذ کا ایک بڑا انڈاکار تیار کریں اور اسے آدھے حصے میں جوڑ دیں۔ پارچمنٹ کے نیچے آدھے حصے پر آلو کے پتلے کٹے ہوئے ٹکڑوں کو رکھیں۔ asparagus ٹکڑے ٹکڑے اور سرخ پیاز کے ٹکڑے شامل کریں. بوندا باندی 1 چائے کا چمچ زیتون کا تیل اور پھر کوشر نمک اور تھوڑا سا تازہ کٹا ہوا اجمود ڈال کر چھڑکیں۔
سبزیوں پر سالمن فلیٹ رکھیں۔ بوندا باندی سالمن بقیہ چائے کا چمچ زیتون کے تیل کے ساتھ اور کوشر نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔ لیموں کے ٹکڑوں اور تائیم کے پتے کے ساتھ اوپر۔
ایک کونے سے شروع ہونے پر پارچمنٹ پیپر کو فولڈ کریں اور پیکٹ کو بند کرنے کے لئے کناروں پر چوٹکی لگائیں۔ جب کنارے مکمل طور پر بند ہوجائیں گے ، تو یہ کیلزون کی طرح نظر آئے گا!
تندور میں سنٹر ریک پر 14 منٹ تک مچھلی پکائیں ، اور پھر پیکٹ کے اوپری حصے کو کاٹ لیں اور کاغذ میں پیش کریں۔ فورا. خدمت کریں۔
میں نے بہت سارے لوگوں سے ملاقات کی ہے جو مجھے بتاتے ہیں کہ وہ مچھلی تیار کرنے میں ہچکچاتے ہیں۔ اکثر اس کی وجہ یہ ہے کہ وہ اس کے بارے میں پراعتماد محسوس نہیں کرتے ہیں۔ اور مجھے وہ مل گیا۔ کسی کو بھی زیادہ پکا ہوا ، سخت ، خشک ، ربڑی مچھلی کا ٹکڑا حاصل نہیں ہوتا ہے۔ ہم سب کو بالکل اچھی طرح سے پکی ہوئی مچھلی چاہیئں جو ٹھنڈی ، چمکیلی اور ذائقہ سے بھر پور ہو۔
بہت سال پہلے ، جب میں کیٹرر تھا ، مجھے سامن تیار کرنے کا ایک فول پروف طریقہ دریافت ہوا جس نے مجھے ہر مرتبہ بالکل پکی مچھلی دی۔ یہ راز یہ ہے کہ: پرچیوں کے کاغذ میں انفرادی حصے بنائیں۔
مجھے کھانا پکانے کی یہ تکنیک پسند ہے کیوں کہ آپ وقت سے پہلے یہ چھوٹے پیکٹ تیار کرسکتے ہیں۔ اگر آپ ڈنر پارٹی کا منصوبہ بنا رہے ہیں تو ، ان دنوں میں سے 8 پیکٹ دن کے اوائل میں ہی تیار کریں پھر جب بھی آپ تیار ہوں ان کو بیک کریں۔
آپ سامن کے ساتھ پیکٹ کے اندر جو بھی پہلو چاہتے ہو استعمال کرسکتے ہیں۔ میں نے اس نسخے کے لئے موسمی آلو اور asparagus استعمال کیا ، لیکن یہاں میرے کچھ اور پسندیدہ انتخاب ہیں:
- تازہ ٹارگن کے ساتھ تازہ مکئی ، پیاز ، اور چیری ٹماٹر
- آرٹچیک دل ، مٹر ، اور تازہ chives کے ساتھ asparagus
- تازہ پالک ، چیری ٹماٹر ، زیتون ، اور پیسٹو کے ساتھ سب سے اوپر کی چیزیں
آپ پیکٹ میں شامل کردہ ہر چیز کو اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں اور موسمی انتخاب کے ساتھ جا سکتے ہیں۔ مجھے لگتا ہے کہ تازہ جڑی بوٹیاں ، ذائقہ دار تیل اور ھٹی مچھلی کو خوشبو سے خوشبو دیتے ہیں۔ چونکہ سب کچھ چھوٹے پیکٹ کے اندر موجود ہے ، لہذا مچھلی واقعی اس کے پارسل کے ساتھیوں کے ذائقوں اور خوشبووں سے متاثر ہے - یہ واقعی ایک چھوٹی سی چال ہے۔ اور چربی پکانے کے بارے میں ، آپ ناریل کا تیل ، مکھن یا زیتون کا تیل استعمال کرسکتے ہیں۔ اپنی پسند کے جو بھی استعمال کریں!
لہذا اب جب آپ جانتے ہو کہ اپنے سامن کو بالکل کیسے پکانا ہے ، تو کیوں نہ اپنے گھر والے کو اس مزیدار کھانوں سے تعجب کریں ، یا اس کے آس پاس اپنی اگلی ڈنر پارٹی کا منصوبہ بنائیں! اور مت بھولنا ، فارمولہ سالمن کے 6 آونس ٹکڑے کے لئے کام کرتا ہے۔ سینٹر کٹ کے ٹکڑے بہتر ہوتے ہیں کیونکہ ان کی موٹائی بھی زیادہ ہوتی ہے ، لہذا آپ کے مچھلی بندر نے آپ کے لئے ٹکڑے ٹکڑے کردیئے — اسے کوئی اعتراض نہیں ہوگا!
چرمیچ میں سالمن کو بالکل کیسے پکانا ہے یہ یہاں ہے۔ تندور کو 375ºF پر گرم کریں۔ چرمی کاغذ کا ایک بڑا انڈاکار تیار کریں اور اسے آدھے حصے میں جوڑ دیں۔
پارچمنٹ کے نیچے آدھے حصے پر آلو کے پتلے کٹے ہوئے ٹکڑوں کو رکھیں۔
asparagus کے ٹکڑے اور سرخ پیاز کے ٹکڑے شامل کریں۔ 1 چمچ زیتون کے تیل کے ساتھ بوندا باندی اور پھر کوشر نمک اور تھوڑا سا تازہ کٹا ہوا اجمود چھڑکیں۔
سبزیوں پر سالمن فلیلے رکھیں۔ بقیہ چائے کا چمچ زیتون کے تیل سے سالمن کو بوندا باندی دیں اور کوشر نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔ لیموں کے تین ٹکڑوں اور تائیم کے پتے کے ساتھ اوپر۔
13 سال کی عمر کے بچوں کے لیے بہترین تحفہ
ایک کونے سے شروع ہوکر پارچمنٹ پیپر پر فولڈ کریں ، اور پیکٹ کو بند کرنے کے لئے کناروں پر چوٹکی لگائیں۔
جب کنارے مکمل طور پر بند ہوجائیں گے ، تو یہ کیلزون کی طرح نظر آئے گا!
پیکٹ کو شیٹ پین پر رکھیں اور تندور میں سنٹر ریک پر 14 منٹ کے لئے 375 forF پر مچھلی پکائیں۔
ہٹا دیں اور انبار کریں ، یا پیکٹ کے اوپر کاٹ کر کاغذ میں پیش کریں۔
میں نے آپ کو بتایا کہ یہ فول پروف تھا! ذرا اس پر نظر ڈالیں۔ عمدہ طور پر پکا ہوا ، فلییکی ، اور ذائقہ سے بھرا ہوا۔ فوری طور پر خدمت کریں اور لطف اٹھائیں!
یہ مواد تیسرے فریق کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا گیا ہے ، اور اس صفحے پر درآمد کیا گیا ہے تاکہ صارفین کو اپنے ای میل پتے فراہم کرنے میں مدد ملے۔ آپ اس کے متعلق اور اسی طرح کے مواد کے بارے میں مزید معلومات پیانو.یو اشتہار پر تلاش کرسکتے ہیں۔ نیچے پڑھنا جاری رکھیں
