Learn How Spatchcock Turkey
گیٹی امیجز بہت سارے میں شرکت یا میزبانی کرنے کے بعد تھینکس گیونگ ڈنر سالوں کے دوران ، آپ کو شاید لگتا ہے کہ آپ نے ترکی کی خدمت کرنے کا ہر ممکن طریقہ دیکھا ہے: بنا ہوا ، گہرا ہوا ، سجا ہوا اور اس سے بھی آگے کا۔ معاملہ کچھ بھی ہو ، سال کے آخر میں اپنے پرندوں کو بہت زیادہ دلچسپ بنانے کا ایک طریقہ ہمیشہ موجود رہتا ہے۔ درج کریں: اسپیچکوک ٹرکی۔ اور آپ یہ سیکھ لیں گے کہ یہاں ٹرکی کو کس طرح سے لگایا جائے۔ یہ آواز سے زیادہ آسان ہے ، وعدہ کرو!
سیاہ بالوں کے لیے بہترین سرخ بالوں کا رنگ
اب ، آپ نے اسپلچک مرغی کے بارے میں سنا اور دیکھا ہوگا۔ لیکن اگر ایسا نہیں ہے تو ، یہ پولٹری کھول کر تقسیم کرنے اور کمر کو ہٹانے کا عمل ہے تاکہ اسے فلیٹ پکایا جاسکے۔ اچھی خبر یہ ہے کہ جب ایک کی بات آتی ہے تو وہی قواعد لاگو ہوتے ہیں تھینکس گیونگ ٹرکی . یقینی طور پر ، آپ کا معیاری بنا ہوا پرندہ رسیلی اور مزیدار ہے ، لیکن تھوڑا سا اضافی کام کے ساتھ ، آپ حیرت انگیز ذائقہ بناسکتے ہیں اور انتہائی کرسپی بیرونی جلد حاصل کرسکتے ہیں۔
دھیان میں رکھنے والی ایک اہم بات: اگرچہ لفظ 'اسپچکاک' ایک عجیب اصطلاح کی طرح لگتا ہے ، لیکن 'تتلیوں' کے پیچھے کم و بیش ایک ہی تصور ہے۔ دوسرے لفظوں میں ، بنیادی مقصد یہ ہے کہ پرندوں کو زیادہ سے زیادہ پھیلاتے ہوئے اپنے پروٹین کی سطح کے رقبے یعنی پورے مرغی یا ترکی کی طرح بڑھائیں۔ آپ کو کام ختم کرنے کی ضرورت سبھی باورچی خانے کے مضبوط قینچی اور قابل اعتماد بیکنگ شیٹ ہیں۔
یہ مواد {ایمبیڈ-نام from سے درآمد کیا گیا ہے۔ آپ ایک ہی شکل کو کسی اور شکل میں ڈھونڈ سکتے ہیں ، یا آپ ان کی ویب سائٹ پر مزید معلومات تلاش کرسکیں گے۔شاید اسپاچک ترکی بنانے کا سب سے بڑا الٹا ، تاہم ، یہ وقت پر کتنا کم ہوجاتا ہے۔ اگرچہ کھیل میں دوسرے عوامل ہیں ، جیسے سائز اور وزن ، لیکن ایک اسپچکاکڈ ترکی عام طور پر ایک عام پورے پرندے کے مقابلے میں تیز کھانا پکائے گا کیونکہ جسم کے تمام اطراف زیادہ گرمی کے ساتھ رابطے میں رہتے ہیں۔ اس چھٹی کے موسم میں کھانا پکانے میں وقت کی بچت کریں اور اپنے ترکی کو بلکل ٹھیک کرنے کے ل below نیچے دیئے گئے اقدامات پر عمل کریں۔
.0 16.05مرحلہ 1: ترکی کی ریڑھ کی ہڈی کو ہٹا دیں۔
کسی محفوظ کاٹنے والے بورڈ یا صاف ستھری سطح پر ترکی ، چھاتی کے نیچے نیچے رکھیں۔ بیچ میں ریڑھ کی ہڈی کاٹنے کے ل to کچن کے کینچی کا استعمال کریں۔ ایک بار جب آپ پوری ریڑھ کی ہڈی کاٹ ڈالیں تو ، اسے باہر نہ پھینکیں! آپ اسے بچا سکتے ہیں اور گریوی جیسی چیزوں کے ل your اپنا اسٹاک بنانے کے ل use استعمال کرسکتے ہیں (آزمائیں ری ڈرمنڈ کی ٹرکی گریوی کا نسخہ ) یا سوپ۔
مرحلہ 2: ترکی کو کھلا رکھیں۔
تقسیم شدہ ترکی کے دونوں اطراف کو تھامنے کے ل your اپنے ہاتھوں کا استعمال کریں اور احتیاط سے اسے تھوڑا سا کھلا رکھیں ، جیسے کہ آپ چرمی کاغذ کے ایک مڑے ہوئے ٹکڑے کو چپٹا کر رہے ہو۔ اس سے ترکی پر زیادہ سے زیادہ سطح کے رقبے پیدا کرنے میں مدد ملتی ہے اور یہاں تک کہ کھانا پکانے کا بھی انتظام ہوتا ہے۔
گائے کے گوشت کے سوپ کی ہڈیوں کا استعمال کیسے کریں۔
مرحلہ 3: چھاتی کی ہڈی کو توڑ دیں۔
ترکی پلٹائیں تاکہ چھاتی کا سامنا اب اوپر کی طرف ہو۔ دونوں ہاتھوں کو چھاتی کی ہڈی کے اوپر پرندے کے بیچ پر رکھیں اور جب تک آپ کو کوئی دراڑ نہ لگے اس وقت تک مضبوطی سے دبائیں۔
مرحلہ 4: بھوننے کے لئے ترکی تیار کریں۔
اس بات کو یقینی بنائیں کہ اس کی رانوں اور پیروں کو پھیلایا گیا ہو اور چھاتی کے نیچے بیکنگ شیٹ پر جتنا ہو سکے فلیٹ لگے ہوں۔ پروں کو لے لو اور مطلوبہ بوٹیاں اور ذائقہ شامل کریں۔
یہ مواد تیسرے فریق کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا گیا ہے ، اور اس صفحے پر درآمد کیا گیا ہے تاکہ صارفین کو اپنے ای میل پتے فراہم کرنے میں مدد ملے۔ آپ پیانو.یو پر اس اور اسی طرح کے مواد کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرنے کے قابل ہوسکتے ہیں
