بھری ہوئی چھٹیوں کی سلائس اور بیک کوکیز

Loaded Holiday Slice

بس ٹکڑا ، بناو ، اور کھاؤ۔

1. ایک درمیانی کٹوری میں آٹا ، بیکنگ سوڈا ، فوری کافی اور نمک ہلائیں۔ ایک بڑے کٹورے میں ، براؤن شوگر ، دانے دار چینی اور مکھن کو یکجا کریں اور مکسر کے ساتھ تقریبا 1 منٹ تک مکس کریں۔ ونیلا میں مارا۔ انڈے میں مارو ، ایک وقت میں ایک ، ہر ایک کے اضافے کے بعد پیالے کو کھرچنا۔ مونگ پھلی کا مکھن اور چاکلیٹ - ہیزلن نٹ پھیلائیں اور جب تک جوڑ نہ جائیں۔
2. آٹے کے مکسچر کو مکھن کے آمیزے میں تین بیچوں میں شامل کریں ، جب تک کہ ہر ایک کے اضافے کے بعد جوڑ نہ لیں۔ پیالے کو کھرچ کر دوبارہ مکس کریں۔ لکڑی کے چمچ سے ایم اینڈ ایم اور پییکن میں ہلچل مچائیں۔
3. پلاسٹک کی لپیٹ کی چادر بچھائیں۔ آٹا کا آدھا حصہ پلاسٹک پر ایک موٹا لاگ میں بنائیں۔ آٹا کو پلاسٹک میں لپیٹیں اور شکل میں 9 انچ لاگ ان کریں (تقریبا 2 انچ موٹا)۔ ایک اور لاگ ان کرنے کے لئے باقی آٹا کے ساتھ دہرائیں. ٹھنڈا ہونے تک ٹھنڈا ، فرج میں کم از کم 3 گھنٹے یا فریزر میں 1 1/2 گھنٹے۔ (آٹا 3 مہینوں تک فریزر میں رکھے گا۔)
4. تندور کو 350 at ڈگری پر پہلے سے گرم کریں۔ پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ لائن 2 بیکنگ شیٹس۔ آٹا کے لاگز کو 1/2 انچ موٹی موٹی راؤنڈ میں کاٹ لیں اور بیکنگ کی چادروں پر 2 انچ علاوہ رکھیں۔ بیک کریں ، پینوں کو آدھے راستے پر سوئچ کریں ، جب تک کہ کوکیز کے کنارے تقریبا are 12 منٹ مقرر نہ ہوں۔ ریک میں منتقل کریں اور بیکنگ شیٹوں پر 10 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں ، پھر کوکیز کو ریک پر مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے ہٹا دیں۔