روبر موچی

Rhubarb Cobbler

اوہ ، کیا مجھے روبرب پسند ہے؟ یہ بہت تیز اور عجیب اور خوبصورت ہے۔ کتنی عجیب. تو غلط فہمی۔

روبرب مجھے میری دادی کی یاد دلاتا ہے۔ اس لئے نہیں کہ وہ سخت ہے یا عجیب ہے یا عجیب ہے یا غلط فہمی ہے۔ وہ خوبصورت ہے ، ہاں۔ لیکن وہ دوسری چیزیں نہیں ہیں۔ اور ویسے بھی ، ان چیزوں میں سے کوئی بھی وجہ نہیں ہے کہ روبرب مجھے میری دادی کی یاد دلاتا ہے۔ روبرب مجھے اپنی دادی کی یاد دلاتا ہے کیونکہ اس چھوٹے سے شہر میں جہاں وہ رہتا تھا اس میں ایک چھوٹا ریستوراں exact آئیڈیئل کیفے ، بالکل ٹھیک ، ہر دن روبرب پائی کی خدمت کرتا تھا۔

میں ویسے بھی ان میں سے کچھ چیزیں ہوں۔ میں عجیب ہوں میں عجیب ہوں. اور میں غلط فہمی میں ہوں۔ میں کہتا ہوں گڈ مارننگ اور مارلبورو مین کہتا ہے آپ کیا کہتے ہیں؟ تب میں نے گڈ مارننگ دہرائی اور مارلبورو مان نے کہا۔

میں ابھی چپ ہو جاؤں گا۔

رکو - نہیں میں نہیں کروں گا۔ مجھے موچی کے بارے میں بات کرنا ہے۔ میں نے اس کے بارے میں گویا کیا ہے کہ موچی کی طرح طرح کی ترجمانی ہوتی ہے اور میں کس طرح اپنے موچیوں کو یقین کر سکتا ہوں (خود کو بڑھتے ہوئے آٹے کے ساتھ بنایا ہوا کلافیوٹی جیسا کیک) صرف ایک حقیقی موچی ہے۔ لیکن آج میں اس دل سے رکھے ہوئے عقیدے کو توڑ رہا ہوں اور اپنے دوسرے پسندیدہ موچی ٹاپنگ کے ساتھ بنے ہوئے ایک روبر موچی کا اشتراک کر رہا ہوں۔ یہ کامل جوڑا نکلا: ایک رسیلی ، میٹھا لیکن پھر بھی سخت ربڑ ایک میٹھی بسکیوٹی ٹاپنگ کے نیچے سینکا ہوا۔

مجھے یہ پسند آیا. اور میں جانتا ہوں کہ تم بھی کرو گے۔

کرداروں کی کاسٹ: روبرب ، چینی ، نمک ، لیموں کا رس ، بادام کا عرق (تصویر میں نہیں ، کیوں کہ میں ڈارک ہوں) ، آٹا ، بیکنگ پاؤڈر ، مکھن ، دودھ ، انڈا ، اور سور (یا قصر)۔

Lard اگر آپ پاگل ہیں اور موچی چاہتے ہیں کہ مزیدار کا مزہ چکھیں۔

اگر آپ سمجھدار ہیں تو مختصر کرنا ، حالانکہ قصر کتنا سمجھدار ہوسکتا ہے؟

میں جو کہنے کی کوشش کر رہا ہوں وہ یہ ہے: یا تو لارڈ یا مختصر کرنا بالکل ٹھیک ہے۔ اور کسی کو آپ کو بتانے نہ دیں۔

خاص طور پر شمال مشرقی اوکلاہوما میں سرخ بالوں والی خواتین۔

یہ روبر ہے! یہ ظاہری شکل میں اجنبی اور اجوائن کی طرح ہے ، لیکن یہ بالکل مختلف جانور ہے۔ یہ حیرت انگیز حد تک سخت ہے ، اس میں شوگر کی ضرورت ہے ، اور پائی ، کرکرا ، کافی کیک وغیرہ میں ایک حیرت انگیز مادہ بناتا ہے۔

اوپر سے نیچے نیچے…

وہ والا.

خونی۔

ریت کی نظم میں قدم

ام!

اسے کاٹنے کے ل it ، اسے سٹرپس میں ٹکڑا کر…

پھر اسے کاٹ کر دوسری سمت میں کاٹ لیں۔

آپ کو چار کپ کی ضرورت ہے۔ عیش۔

اس کو بیکوپس چینی کے ساتھ پیالے میں پھینک دیں۔

اور کچھ نمک…

اور کچھ لیموں کا رس…

اور اگر آپ کے پاس ہے اور آپ کو یہ محسوس ہوتا ہے تو ، اس میں سے تھوڑا سا۔

لیکن اس کے بغیر یہ سنجیدگی سے ٹھیک ہے۔

سرخیل عورت 16 منٹ برف کے مٹر کے ساتھ گائے کا گوشت کھاتی ہے۔

لیکن یہ واقعتا really اس کے ساتھ اچھا بھی ہے۔

لیکن اگر آپ کے پاس یہ نہیں ہے تو گھبرائیں۔

لیکن اگر آپ کے پاس کچھ ہے تو اسے ضرور شامل کریں۔

مجھے افسوس ہے کہ آپ نے مجھ سے ڈیل کرنا ہے۔

یہ سب ایک ساتھ ہلائیں ، اور اندازہ لگائیں کہ کیا ہے؟ اسے مت کھاؤ۔ بہت شدید (میری آنکھیں پھسل رہی ہیں اور میرا منہ اس کے بارے میں صرف سوچ رہا ہے۔)

تھوڑی دیر کے لئے روبرب ایک طرف رکھیں۔ پھر ، علیحدہ کٹوری میں ، آٹا شامل کریں…

بیکنگ پاوڈر…

ایک چمچ چینی ، اور ایک چٹکی نمک۔

اسے ایک ساتھ ہلائیں ، پھر سور کی چربی شامل کریں…

اور مکھن۔

یہ سب مل کر کام کرنے کے لئے پیسٹری کے کٹر کا استعمال کریں۔

پھر انڈے کو کچھ پورے دودھ میں پٹا دیں اور سب کو مل کر پیٹیں۔

تم جانتے ہو تم میرے ہاتھ چاہتے ہو۔ آپ کی طرح کام نہ کریں۔

آٹے کے مرکب میں ڈالیں…

جاتے جاتے یکساں طور پر تقسیم کرنا۔

کانٹے کے ساتھ سبھی کو اس وقت تک ہلچل دیں جب تک کہ ابھی اس کا جوڑ نہ ہوجائے۔

مکھن ایک بیکنگ ڈش. یہ کرنا درست ہے۔

کرسمس کے دن کھانے کے لیے کیا کھلا ہے۔

کٹی ہوئی روبر میں ڈالیں ، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ رس کا ہر آخری قطرہ حاصل کریں۔

آٹا کی تھوڑی چوٹکی لیں اور انہیں پھلوں کی چوٹی پر رکھیں۔

اچھا ٹھیک ہے. میرے خیال میں یہ اصلی موچی ہے۔

اس کو پکانے سے پہلے اوپر اوپر کچھ چمچ چینی ڈال دیں۔

کیوں؟ کیونکہ ہم ایک آزاد معاشرے میں رہتے ہیں ، اسی وجہ سے۔

اوہ ، اور کیونکہ اس کا نتیجہ ایک میٹھا ، کرکرا ، چھوٹا سا کچرا ہوگا۔

آزاد معاشرہ۔ ھستا تھوڑا پرت۔ کون ان سے زیادہ وجوہات کی ضرورت ہے؟

بے چین خوابوں میں میں تنہا چلا
موچی پتھر کی تنگ گلیوں۔

پال اور آرٹ ، ہمارے پاس واپس آئیں۔ آپ کبھی بھی بہترین نہیں تھے۔

ڈاؤن لوڈ کی سفارش: اپریل کم شی۔ میرا اعتبار کریں. یہ چھوٹا ہے ، اگرچہ ، تو آپ کو پھاڑ پڑ سکتا ہے۔

کوکو پاؤڈر کے ساتھ گرم فج کی ترکیب

آپ فوری طور پر اس کی خدمت (گرم) کر سکتے ہیں یا آپ تھوڑی دیر (گرم) کے بعد اس کی خدمت کرسکتے ہیں یا آپ کل اس کی خدمت کرسکتے ہیں (کمرے کا درجہ حرارت جب تک کہ آپ اسے حرج نہ کریں)۔

لیکن جب آپ اس کی خدمت کریں گے…

کچھ تازہ whipped کریم پر پلپ.

آئس کریم بھی کام کرے گی۔

Mmmm… روبرب۔ یہ بہت خوبصورت ہے ، بہت مختلف ہے۔ تو زیور ٹنڈ۔

اور بہت اچھا ہے۔

اس سے لطف اٹھائیں! یہاں پرنٹ ایبل کا ایک لنک ہے:

روبر موچی - پرنٹ ایبل نسخہ

(نوٹ: کل یہاں ہفتے کے آخر میں کھانا پکانا / بیکنگ دینا۔ یہ ایک سوادج ہے!)