Spicy Shredded Pork
یہ نسخہ آسٹن میں واٹسی کے دوست سنتھیا سے آیا ہے۔ میں نے اسے کئی بار بنایا ہے ، اور میں اس کی استعداد پر ہمیشہ حیران رہتا ہوں۔ اگلے کچھ دنوں میں حتمی طور پر کٹے ہوئے مصنوع کو فوری طور پر یا مختلف برتنوں میں پیش کیا جاسکتا ہے ، اور ذائقہ مزیدار… مزیدار ہوتا ہے۔ اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:8سرونگ تیار وقت:0گھنٹےبیسمنٹ کھانا پکانے کا وقت:4گھنٹے0منٹ مکمل وقت:4گھنٹےبیسمنٹ اجزاء4 پونڈ (7 پاؤنڈ تک) سور کا کندھا 1 عدد خشک اوریگانو 1 عدد زمینی جیرا 1 عدد مرچ پاؤڈر 1 چمچ۔ (2 چمچوں تک) نمک کالی مرچ کا ذائقہ 3 لونگ (4 لونگ تک) لہسن 1 چمچ۔ (2 چمچوں تک) زیتون کا تیل 2 چمچ۔ (3 چمچوں تک) سفید شراب سرکہ 1/4 ج بھوری شکر 1 سارا پیاز چونے کے پچریہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ ہدایات سور کا کندھا کللا اور پیٹ کریں۔ شروع کرنے کے لئے ، صرف سوکھے اوریگانو ، زیرہ ، مرچ پاؤڈر ، نمک ، کالی مرچ ، لہسن ، زیتون کا تیل ، سفید شراب سرکہ اور براؤن شوگر کو فوڈ پروسیسر یا بلینڈر میں پھینک دیں۔ (مجھے کھانا پکانے میں براؤن شوگر پسند ہے ، لیکن اگر آپ چاہیں تو آپ اسے کم کرسکتے ہیں یا چھوڑ سکتے ہیں۔)
ایک پیاز کو چوتھائی میں کاٹ کر مسالوں کے ساتھ فوڈ پروسیسر میں ڈالیں۔ مرکب کو بلینڈ کریں جب تک کہ پوری طرح سے اکٹھا نہ ہوجائیں اور پھر اسے سور کے کندھے پر ڈال دیں۔
اب اس کو گوشت کے ہر کونے اور کرینی میں رگڑیں ، اس کو ٹکڑوں کے نیچے ٹکڑے ٹکڑے کر کے کھا جائیں۔ کوئی پتھر اٹھنے نہ دیں۔
اس کے بعد سور کا گوشت بھوننے والے پین یا ڈچ تندور میں رکھیں اور ایک دو کپ پانی شامل کریں۔ مضبوطی سے ڈھانپیں اور سور کا گوشت 300º پر کئی گھنٹوں تک بھونیں ، ہر گھنٹے میں ایک بار موڑ دیں۔
جب یہ کانٹا ٹینڈر ہوجائے تو ، گرمی کو کرینک دیں ، ڑککن کو ہٹا دیں اور بھونیں ، جلد کو خستہ ہونے کے ل skin مزید 15 سے 20 منٹ تک جلد کو ساتھ رکھیں۔ جب یہ ہوجائے تو ، اسے کٹنے سے پہلے 15 منٹ آرام کریں۔
سور کا گوشت باندھ دیا (دو کانٹے اچھ workے کام کرتے ہیں)۔ جب یہ سب ختم ہوجائے تو اس بات کا یقین کرلیں کہ پورے گوشت میں جوس ڈال دیں۔
گرم ٹورٹیلس ، چونے کی پٹیوں ، ھٹا کریم ، پیکو ڈی گیلو ، گواکامول ، ٹوماتیلو سالسا کے ساتھ خدمت کریں… جو بھی آپ کا سکرٹ اڑاتا ہے!
اوہ میری خوبی ، کیا میں ہمیشہ سور کا گوشت کندھے سے پیار کرتا ہوں؟ ایک منٹ انتظار کریں… کیا میں نے صرف اتنا کہا؟ کہ میں سور کا کاندھا پیار کر رہا ہوں؟ مجھے سنجیدگی سے زندگی بسر کرنی ہوگی۔ میں جانتا ہوں کہ جب میں اٹھارہ سال کا تھا اور گولف کورس پر رہتا تھا اور پوری دنیا مجھ سے آگے ہوتی تھی ، میں نے کبھی بھی ایک ملین سال میں یہ پیش گوئی نہیں کی تھی کہ میں ایک دن سور کا گوشت کندھے سے پیار کرنے والی محبت کا دعوی کروں گا۔ لیکن میرے پاس ہے؛ یہ ہوا ہے۔ میں کتنا دور گر گیا ہوں۔
یہ نسخہ آسٹن میں واٹسی کے دوست سنتھیا کی طرف سے آیا ہے ، جو ہپ آسٹنائٹس کے حصول کے ل get اس حصے میں خوش طبع کا گوشت بناتا ہے۔ اور ایسا نہیں ہے کہ میں کبھی بھی ان تمام ہپ آسٹنائٹس کے ساتھ اس کے بارے میں بات کرنے والا ہوں۔ ایک چیز کے ل I ، میں آسٹن کے قریب کہیں نہیں رہتا ، لہذا مجھے کبھی بھی مدعو نہیں کیا جاتا ہے۔ ایک اور کے لئے ، میں شاید ویسے بھی نہیں جاؤں گا کیوں کہ میں اپنا گھر چھوڑنا پسند نہیں کرتا ہوں۔ یہ اچھی چیز ہے کہ میری بہن ہے کہ وہ مجھے ان تمام مزیدار پکوانوں میں بھرے۔ اور یہ اچھی بات ہے سنتھیا میرے ساتھ نسخہ شیئر کرنے پر راضی ہوگئی۔ آپ کا شکریہ ، سنتھیا۔ آپ کے پاس سب سے خوبصورت وسیع سیٹ آنکھیں ہیں جو میں نے کبھی نہیں دیکھی ہیں۔ کاش میں مشرقی یورپی نسل کا ہوتا۔ یا تو وہ یا اطالوی۔ میں فیصلہ نہیں کرسکتا
بہر حال ، یہ سور کا گوشت میں نے اسے کئی بار بنایا ہے ، اور میں اس کی استعداد پر ہمیشہ حیران رہتا ہوں۔ اگلے کچھ دنوں میں حتمی طور پر کٹے ہوئے مصنوع کو فوری طور پر یا مختلف برتنوں میں پیش کیا جاسکتا ہے ، اور ذائقہ مزیدار… مزیدار ہوتا ہے۔ میں اس کی گرم آٹے کے ٹارٹیلس ، چونے کے پچر ، اور پیکو ڈی گیلو ، کھٹی کریم ، گواکامول… جو کچھ بھی میرے آس پاس پڑا ہے ، کے ساتھ پیش کرنا چاہتا ہوں۔
کیمون… مجھے آپ کو جادو دکھاتا ہوں!
کرداروں کی کاسٹ: 4 سے 7 پاؤنڈ سور کا گوشت کندھا (یہ 7 پلس ہے) ، پیاز ، مرچ پاؤڈر ، براؤن شوگر ، لہسن ، خشک اوریگانو ، زمینی زیرہ ، مرچ پاؤڈر ، نمک ، کالی مرچ ، زیتون کا تیل ، سفید شراب سرکہ ، اور چونے کے پچر۔
مجھے سنجیدگی سے اندازہ نہیں ہے کہ وہاں سفید شراب سرکہ کی بجائے ایک گلاس سفید شراب کیوں ہے۔ یہ میرے دماغ میں پھنس گیا تھا۔ یا یہ سفید شراب تھی۔ معذرت میری طرح مت بنو ، ٹھیک ہے؟
یہ ایک سور کا گوشت کا روسٹ ہے۔ اس کے ساتھ دوستی کریں ، کیونکہ یہ گوشت کا ایک زبردست ورسٹائل ٹکڑا ہے۔ یہ ایک about 1.49 / پاؤنڈ کا تھا۔ یہ پاک معاشی ہے۔ (اوہ ، اور آگے بڑھیں اور آگے بڑھنے سے پہلے اسے اچھی طرح سے کللا دیں۔ آگے بڑھیں۔ میں انتظار کروں گا۔)
میں واقعتا p سور کا گوشت کللا کرنا پسند کرتا ہوں۔ یہ میرا مشغلہ ہے۔
یہ مرچ پاؤڈر ، زیرہ ، اور براؤن شوگر ہے۔ اوریگانو کا ارد گرد کہیں موجود تھا ، لیکن یہ شاٹ میں نہیں آ سکا۔ ایک بار پھر… شراب آپ یہ سب اپنے بنائے جانے کے ل the مصالحوں کو شامل / موافقت کرسکتے ہیں۔
شروع کرنے کے لئے ، صرف مصالحے کو فوڈ پروسیسر یا بلینڈر میں پھینک دیں۔ میں 1 چائے کا چمچ خشک اوریانو ، 1 چائے کا چمچ جیرا ، 1 چمچ مرچ پاؤڈر ، اور تقریبا 1/4 کپ براؤن شوگر استعمال کرتا ہوں۔ مجھے کھانا پکانے میں براؤن شوگر پسند ہے ، لیکن اگر آپ چاہیں تو آپ اسے کم کرسکتے ہیں یا چھوڑ سکتے ہیں۔ نیز: لہسن کے لونگ کو 3 سے 4 چھلکے شامل کریں تاکہ آپ باورچی خانے کو کھانا بنا رہے ہو۔
کوارٹر 1 پوری پیاز اور اس میں ڈال دیں…
1 سے 2 کھانے کے چمچ نمک (ذائقہ کے لئے) شامل کریں…
کالی مرچ زمینی کالی مرچ…
ایک کھانے کے چمچوں میں سفید شراب کا سرکہ ، اور کھانے کا چمچ یا زیتون کا تیل۔
جب تک مکمل طور پر یکجا نہ ہو تبت مکس کریں ، پھر اسے سور کا گوشت بنا ہوا پر ڈال دیں۔
اس کو گوشت کے ہر کونے اور کرینی میں رگڑیں ، اسے تہوں کے نیچے اور چوٹوں پر باندھتے ہیں۔ کوئی پتھر اٹھنے نہ دیں۔
سور کا گوشت بھوننے والے پین یا ڈچ تندور میں رکھیں اور ایک دو کپ پانی شامل کریں۔ مضبوطی سے ڈھانپیں اور سور کا گوشت سور کریں 300 ڈگری کئی گھنٹوں کے لئے ، ہر گھنٹے میں ایک بار موڑ.
میں نے اپنے بارے میں چھ یا سات گھنٹے بھنی ، پھر اس بات کو یقینی بنانے کے لئے چیک کیا کہ یہ کانٹا ٹینڈر ہے۔
پھر میں نے گرمی کو کچل دیا ، ڑککن کو ہٹایا اور بھون دیا جلد کی طرف مزید 15 سے 20 منٹ تک جلد کو خستہ ہونا۔
جب یہ ہوجائے تو ، اسے کٹنے سے 15 منٹ پہلے آرام کریں…
گھریلو چکن نوڈل سوپ کی علمبردار خاتون
پھر توڑ دیا! مجھے دو کانٹے استعمال کرنا پسند ہیں
سنتھیا کا کہنا ہے کہ چونے کے پیسوں کے ساتھ اس کی خدمت کریں۔ اور میں وہی کہوں گا ، کیوں کہ وہ خوبصورت وسیع آنکھوں والا مشرقی یوروپی ہے۔
پورے گوشت میں جوس ڈالنا یقینی بنائیں۔
اس سے یہ یقینی بن جائے گا کہ یہ نم اور ٹھنڈا رہتا ہے۔ اور نم اور ٹینڈر۔ اور نم
پھر میں نے اسے ایک بڑے تالی پر ڈھیر کردیا۔ یہ سامان بھیڑ کے ل great بہت اچھا ہے۔
سامان کو گرم ٹورٹلوں کے ساتھ پیش کریں…
اور ھٹا کریم ، پیکو ڈی گیلو ، گاکامول ، ٹوماٹیلو سالسا… جو بھی آپ کا سکرٹ اڑاتا ہے!
پھر میرے بعد دہرائیں: یم۔ ی yم یم۔ ام۔ یہ چیزیں واقعی ، واقعی مزیدار ہیں۔ اور یہ ایک ٹن گوشت بناتا ہے ، لہذا آپ کے پاس سوپ ، اینچیلاڈاس ، توسٹاڈس ، سینڈویچ وغیرہ کے لئے بہت کچھ باقی رہ جائے گا۔
لطف اٹھائیں ، میرے دوستو! جلد ہی ، آپ یہ بھی کہہ سکیں گے کہ آپ کو بھی سور کا گوشت کندھے سے پیار ہے۔ اور یہ یقینی بات ہے کہ آپ کے والدین کو فخر کرنا ہے۔
محبت،
پاینیر ویمن
