انتہائی حیرت انگیز بلوبیری مفنز

Awesome Est Blueberry Muffins

مجھے یقین نہیں ہے کہ وہ کون سا عنصر ہے جو دہی سے بیکنگ کو اتنا کامیاب بنا دیتا ہے ، لیکن میں ایک مومن ہوں۔ یہ مفن مزیدار ہیں!

1. پری گرمی کا تندور 385 ڈگری پر۔
2. ایک بڑے کٹوری میں آٹے ، بیکنگ سوڈا ، جائفل ، بیکنگ پاؤڈر ، اور نمک۔ بیٹھو ایک طرف.
3. ایک اور بڑے پیالے میں مل کر چینی ، تیل ، کیپ فل ، ونیلا ، انڈا اور دہی۔ خشک اجزاء شامل کریں اور 10 کی گنتی میں ہلچل دیں۔
4. 3 بار مرکب کرنے اور ہلچل کے ل blue ، 1/2 کپ محفوظ کرتے ہوئے ، نیلی بیری شامل کریں۔
5. اچھی طرح سے مکھن والے مفن پین میں مرکب شامل کریں۔ بقیہ بیر کو اوپر پر چھڑکیں اور ہلکے سے دبائیں۔ اوپر اوپر ٹربیناڈو چینی ڈال دیں۔ (اس کے بجائے براؤن شوگر استعمال کیا جاسکتا ہے۔)
6. 20 سے 25 منٹ تک بیک کریں اور مکمل ٹھنڈا ہونے دیں۔

1. درمیانی آنچ پر چھوٹی سوسیپان میں ، 1 کپ منجمد یا تازہ بلوبیری (اگر تازہ استعمال کریں تو ، 2 عدد پانی شامل کریں) اور 1 عدد چینی ڈال دیں۔ اس وقت تک کھانا پکانا جب تک کہ بیری پاپ ہوجائے اور مائع گاڑنا شروع ہوجائے۔ 1/4 کپ سادہ دہی میں ڈھیر لگائیں اور جوڑ کر ہلائیں۔ مفنز پر بوندا باندی۔

یہ ڈیری نسخہ مقابلہ میں پانچ حتمی ترکیبوں میں سے تیسرا ہے ، اور لڑکا میرے لکڑی کے چمچ تھکے ہوئے ہیں۔ جب میں گرینڈ پرائز فاتح کا اعلان کروں گا تو ، میں 30 اگست تک ہر چیز کو تیار کرنے اور آزمانے کی کوشش کر رہا ہوں ، طوفان بنا رہا ہوں اور کھانا بنا رہا ہوں۔ آج کا نسخہ 15 سالہ گھریلو کولر ایلن ایف کی طرف سے آیا ہے ، اس حقیقت کو میں نے حتمی انتخاب کے طور پر اس کے نسخے کو منتخب کرنے میں کوئی کردار ادا نہیں کیا ، لیکن اس نے مجھے مسکرا کر کہا اور کہا ایو۔او۔ ایک بار اس کی پوری کہانی کا پتہ چلا۔ میں کہتا ہوں کہ جب میں کسی کی مکمل کہانی سنتا ہوں ، حالانکہ۔ مجھے تم لوگوں کے بارے میں جاننا اچھا لگتا ہے۔

مفنز نے مجھ سے صرف اس لئے اپیل نہیں کی کہ ان میں دہی ہوتا ہے ، وہ آخر میں دہی-بلوبیری چٹنی کے ساتھ بھی سرفہرست ہیں۔

Cmere. میں تمہیں دکھاتا ہوں.

پہلے میں نے اس کڑوterے کو بنایا ، جس میں آٹا ، بیکنگ سوڈا ، بیکنگ پاؤڈر ، نمک ، جائفل ، چینی ، سبزیوں کا تیل ، انڈا ، بلوبیری ، ونیلا… اور ظاہر ہے ، ایک سادہ پیالی بے داغ دہی۔ میں نے آپ سے کہا ، چیزیں کوئی حد نہیں جانتی ہیں۔

2112 فرشتہ نمبر محبت

اور اوہ! تازہ بلوبیری وہ کام آئیں گے۔

میں نے مکسر میں بلے باز کو ملایا ، لیکن ہدایات کے مطابق ، اس کو کم سے کم مکس کرنے میں محتاط رہا۔

میں نے چمچ کو یہاں کہیں چاٹ لیا۔ میرا مطلب یہ نہیں تھا ، لیکن یہ چیزیں کبھی کبھی ہوتی ہیں۔

مجھے اس سکوپ سے پیار ہے۔ اس سے مجھے مکمل محسوس ہوتا ہے۔

ہدایات کے مطابق ، میں نے بلے بیری کے ایک جوڑے کو بلے باز کے اوپری حصے میں دبایا۔

بیکنگ سے پہلے ، میں نے کچھ اوپر کچی / ٹربیناڈو چینی چھڑکی۔ کچھ ذرائع کے مطابق ، اس سے مفنز کو ایک اچھا بحران پیدا ہوگا۔

مم۔ یہ نظر آتے ہیں ’وعدہ کرتے ہیں۔

کیا یہ ٹربناڈو شوگر ہے؟ ٹھیک ہے ، یہ مجھے قریب ترین مل سکتا تھا۔

میں نے مفنز کو 385 ڈگری پر 25 منٹ تک بیک کیا۔ یہاں ان کی طرح کی طرح دیکھا گیا:

مم۔ ام۔ گرم مفنز۔

ان کی ایک عمدہ ساخت ہے۔ تیز اور نرم۔

اگلا (آج صبح سویرے ، جیسا کہ ایسا ہوتا ہے) میں دہی-بلبیری ساس بنانے کے لئے نکلا:

میں نے ایک چھوٹا سا ، تھوڑا سا گندا ساسیپین میں 1 کپ بلیوبیری اور 1 چائے کا چمچ چینی پھینک دی اور اسے ایک سست ابال پر لے آیا۔ میں نے اسے تقریبا 4 یا 5 منٹ تک پکنے دیا ، یا اس وقت تک کہ یہ تمام رسیلی اور موٹا ہوجائے۔

میں نے پین کو گرمی سے ہٹا دیا ، پھر اس میں 1/4 کپ سادہ دہی میں شامل کیا

ٹھیک ہے ، کیا یہ سراسر خوشگوار نہیں لگتا؟

مم۔ بلوبیری سب سے زیادہ معجزاتی رنگ پیدا کرتے ہیں۔ اور اگر آپ کو یقین ہے کہ نیلی بیری آپ کے ل good اچھ .ی ہیں ، تو پھر اس گھمنڈ کو متعدد بیماریوں کا علاج کرنا ہوگا۔

سینٹ چارلس بورومیو کی دعائیں

* پائینر ویمن کے اڑتے ہوئے میڈیکل دعوؤں کی ایف ڈی اے ، ایف اے اے ، ایف ایچ اے ، یا نیٹو کے ذریعے توثیق نہیں کی گئی ہے۔ .

اب ، آپ یہاں روایتی ہوسکتے ہیں اور صرف مکھن یا کریم پنیر کی پیٹ (یا دو) ڈال سکتے ہیں۔

لیکن روایتی پرندوں کے لئے ہے! خاص طور پر جب کھانے کی بات ہو۔

ام۔ یم یم. میں نے ابھی اپنا آخری کاٹنے لیا۔ ام۔

میرا فیصلہ: مفن مزیدار تھے۔ میری بلوبیری بہت تیز تھیں ، لہذا میں نے بلپیر اور بلوبیری چٹنی میں ، جس ترکیب کے لئے کہا گیا تھا اس کے مقابلے میں تھوڑا سا زیادہ چینی شامل کرسکتا ہوں۔ لیکن اس کے علاوہ وہ بہت اچھے ، نیلی بیری مفن تھے ، اور مجھے لگتا ہے کہ بلے میں دہی اس کے ذمہ دار ہے۔ آخری تین یا چار دہی پر مبنی کیک اور مفنز جس کی میں نے کوشش کی ہے اس سے مایوسی نہیں ہوئی ہے ، اور میں حیران ہوں کہ کتنا وقت لگے گا ’جب تک سادہ دہی روزانہ کی بیکنگ کے مرکزی دھارے میں داخل ہوتا ہے۔

آپ کی ہدایت کے لئے ، ایلن ایف کا شکریہ! اب آپ اپنے کچن کی میز پر واپس جائیں اور اپنی تفریق مساوات کو ختم کریں۔