بروکولی کے ساتھ پرٹیزل کرسٹڈ چکن

Pretzel Crusted Chicken With Broccoli

پسے ہوئے پریٹزلز بہترین پرت کو بنا دیتے ہیں ، اور شہد کی سرسوں کی اضافی چٹنی ڈوبنے کے ل perfect بہترین ہے۔

1. تندور کو 200 ̊ پر پہلے سے گرم کریں۔ بیکنگ شیٹ پر تار کا ریک لگائیں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ دونوں اطراف میں مرغی کے کٹلیٹس کا موسم ، ہر کل میں تقریبا 1 چائے کا چمچ استعمال کریں۔
2. ایک چھوٹی پیالی میں سرسوں ، میئونیز اور شہد کو ایک ساتھ ہلائیں۔ اتلی کٹوری میں مرکب کا 1 کپ نکالیں ، باقی خدمت پیش کرنے کے لئے محفوظ رکھیں۔
3. آٹے کو کسی اور اتلی کٹوری میں رکھیں۔ ایک پلیٹ میں پریٹیزلز پھیلائیں۔ آٹے میں مرغی کے ہر ٹکڑے کوٹ دیں ، پھر شہد سرسوں کے مکسچر میں جلدی سے ڈوبیں اور پھر پرٹزیل میں کوٹ کریں۔ ایک بڑی پلیٹ پر سیٹ کریں۔
4. ایک بڑے نان اسٹک اسکلیٹ میں ہر مکھن میں دو کھانے کے چمچ اور زیتون کا تیل گرم کریں جب تک کہ مکھن پگھل نہ جائے اور تیل گرم نہ ہو۔ کرسٹڈ چکن کے 3 ٹکڑے شامل کریں اور گولڈن براؤن ہونے تک پکائیں ، 2 سے 3 منٹ تک ہر طرف پکائیں۔ چکن کو ریک پر اتاریں اور تندور میں رکھیں۔
5. باقی مکھن ، تیل اور چکن کے ساتھ دہرائیں۔ تندور میں چکن کو گرم رکھنے کے لئے شامل کریں۔
6. ایک انچ پانی ایک اسٹیمر ٹوکری سے لیس ایک بڑے ساس پین میں ایک ابال میں لائیں۔ بروکولی میں شامل کریں ، ڈھانپیں اور روشن سبز اور صرف ٹینڈر ہونے تک 8 سے 10 منٹ تک پکائیں۔ باقی 1/2 چائے کا چمچ ہر نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم۔ چکنائی اور بروکولی کو شہد سرسوں کی مخصوص چٹنی کے ساتھ ڈوبنے کیلئے پیش کریں۔